رشيد بنس، سرسبز ۽ خوشبودار - ڪو به هڪ اپاهجپڻي رهندو.

pastries جي ڳالهه ٻولهه، دڪان ۽ سپر مارڪيٽ جي shelves تي ملي ٿي سگهي ٿو جنهن جي باوجود، ڪيترن ئي housewives اڃا بيڪري جي شين جنگين ڪرڻ لاء پاڻ کي پيارو. پيار سان کانپوء پڪل bun گهڻو tastier ۽ اسٽور کان healthier آهي. ۽ ڪيئن وڻندڙ ۽ appetizing پوء رڌڻي ۾ smells - ننڍپڻ، پوشاڪون ۽ آرام جي بوء.

اسان جي وقت ۾ استعمال toppings جو گھڻو، ڪيترن ئي جي لاء هڪ bun ۽ مشهور پسنديده بڻائي ٿي. سڀ کان پوء، سنڌ جي کاڌ جي ترجيحات کي چوندا رھيا ۾، توهان کي هڪ رشيد muffins، جنهن کي توهان لاء مناسب آهي چونڊي سگهو ٿا. جي حقيقت، گوشت، مڇي، پنير جو ڀريندؤ. ڀاڄيون موجود ڪرڻ جو حق آهي. پنير،: پر ڪيترن ئي لاء، لفظ "bun" مٺي fillings سان لاڳاپيل آهي جام، چيري، يا ان کي صرف پوست پوکون، raisins، خشڪ apricots، cinnamon سان هڪ چپاتي آهي. هن جي گهر ۾ بيڪري چانهه يا ڪافي جي پنهنجي پسنديده پيالو کي هڪ عجيب کان سواء ٿي ويندي.

ڪيتريون ئي housewives سالن کان جاچ جو سندن بنس رشيد sults ڪيو آهي، پر ان جي دور سان تبديل ڪري ۽ نئين شيء جي ڪوشش ڪرڻ لاء موزون ٿئي ها ته. هن معاملي ۾، سرسبز بنس رشيد، جنهن جي مضمون ۾ بيان ڪيو آهي جو ان جي امداد لاء ايندا.

هڪ، سرسبز لذيذ ۽ خوشبودار لاء بنس خمير (30g يا 1 پئڪيج سڪل)، گرم کير جو هڪ گلاس، کنڊ (. 3-4 tbsp)، ڍڪيل (. 2 سيز)، فلور (350 450 تائين گرام): اسان جي ضرورت آهي عدد مکڻ، لوڻ. تون به cinnamon بنس، raisin، پوست، candied يا رهي apricots شامل ڪري سگهو ٿا.

بنس رشيد جي brew بنائڻ لاء پهرين آهي. وتندو کير تيار ڪرڻ، ان کي گرم، پر گرم نه هجڻ گهرجي، ان خمير سندن مال ضبط نه ڪندو. جي گرم کير ۾ ان خمير رھجي وڃو، کنڊ جي هڪ spoonful ۽ اٽو جي چند tablespoons شامل. سڀ ڌيان وجھندو. سنڌ جي نتيجي ۾ عام حڪم کي پسند ڪرڻ ۾ ڪو گرم جاء تي قيامت تي رکندو آهي.

پوء اسان جي dough آيو، اسان جي ingredients جي باقي ان کي شامل ڪيو: ڍڪيل، کنڊ، melted مکڻ ۽ اٽو. هي سڀ اسان جي کاري. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته dough raisins يا رهي apricots ۾ وجهي. جي dough Knead. consistency لاء ان کي نرم، سخت نه، يونيفارم ۽ لسي هجڻ گهرجي. حاصل ڪرڻ جو ارادو ڪيو consistency گڏي يا استعمال اٽو جي رقم ڪش ٿي سگهي ٿو. سٺو خمير dough جي راز جي هڪ هڪ ئي پد سڀني شين ان جي تيار ٿيڻ جي ضرورت آهي.

gauze يا هڪ waffle بورچيخاني جو ٽوال سان dough ڪپڙا پسايائين امان جي فٽ ڪرڻ ۾ مسودا کان سواء هڪ گرم جاء ۾ وجهي. جي باري ۾ 40 کان پوء - 60 منٽ، ان کي ٻه ڀيرا وڌي وڃي، ۽ هن جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي dough وڌيڪ ڌانڌلي لاء تيار آهي ڏانھن اشارو ٿي ويندي. ته گھربل ماپ طور جي مڻين بڻجي - اڳيون، حصن (ھڪ bun هڪ حصو) ۾ dough ورهائي. هن صورت ۾، اسان کي ان جي اڃا 10-15 منٽن لاء اٿي ۽ لسٽن جي ٺهڻ سان اڳتي ڪري ڏي. اهي صرف گول ٿي سگهي ٿو، پوست پوکون سان sprinkle. اوھان کي انھن ويندڙ، هڪ دائرو (هڪ snail شيل وانگر) ۾ ھٽايو sausage dough twisting ڪر ۽ granulated کنڊ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا. يا nodules جي روپ ۾ - neat bundles ۾ 20 سي ايم ڊگهي sausage dough tying. پوء هن مضمون ٺهيل آهي ۽ هڪ بيڪري تي طي ڪري رهيا آهن انهن کي کنڊ سان lubricates، بيدي جي زردي whipped. هي اضافو ٿيو روشن ۽ هڪ appetizing ظاهر ڪري ڏيندو.

190 درجا کي Preheat تنور ۽ اسان جي شين ۾ ان ڪر. بيڪري muffins جي باري ۾ 25 منٽ وٺي ويندي، ان کي سڀني جي سائيز تي دارومدار. جي crust browned ۽ هڪ سوني ناسي ٿيو آهي ته - ان جيڪي ختم ڪري سگهجي ٿو ڏانهن اشارو آهي. آخر ۾ شين پڻي کنڊ سان sprinkled ڪري سگهجي ٿو.

ڇاڪاڻ ته dough ڪيترائي ڀيرا پيشڪش ٿيڻ جي ضرورت بنس رشيد پاڻ پيچيدو نه آهي ۽ ڪنهن به خاص ingredients جي ضرورت ڪونهي، پر ان جي وقت ۾ ان کي تمام مهانگو آهي،. تنهن ڪري، بيڪري لسٽ ڪندا تعالى عنہ، توهان ان کي آزاد وقت جي باري ۾ 5 ڪلاڪن جي لاء هڪ سٺي مزاج ۾ چونڊيو ۽ هميشه هجڻ ضروري آهي، ته پوء، سرسبز لذيذ ۽ خوشبودار cakes موڙ.