بهترين رشيد - گھڙو تنور ۾ يا ان جي چلهي تي

ڀڳل ترڪيبون پوء ڪيترن ئي موجود آهن. هر عورت پنهنجي جي فخر ڪري. انھن مان گھڻا جهڙيون آهن، پر ڪنهن به ميزبان fantasy ڪرڻ جو حق محفوظ رڪي ٿو. آء اوھان کي ڪجهه ترڪيبون، جنهن جي پهرين ڀاڄين جي هڪ وڏي تعداد ۾ مضمون جو مشورو. ڀاڄيون من موهيندڙ رسيلا، هذا سگندو ۽ منفرد سواد ڏئي. مون کي هن سان پيار رشيد - گرم تڪڙو ۽ آساني سان تيار ڪيو. 4-5 portioned ڪڪڙ ٽڪر آلو جي 4 tubers، 2 بصر، هڪ ايگ ۽ توريو، بيل مرچ (ترجيحي هڪ مختلف رنگ)، جي هڪ ڪلهوڙو جي هڪ ڏنيون جي ضرورت پوندي celeriac، ٻه ڍڪيل، جو شعاع dill ۽ parsley، frying لاء تيل، لوڻ ۽ مرچ. پکا ڀڳل لاء وينجن thick- استعمال ڪرڻ بهتر آهي: cauldron، utyatnitsu، ceramic وڏيون ديڳيون. هن رشيد استعمال ڪري تيار ڪيو، پوء گرم: utyatnitsu ۾ تيل جي چند tablespoons جنهن ۾ اسان کي سوني ناسي جيستائين ڪڪڙ ٽڪر fry ۽ هڪ پليٽ تي کين ڪر پلٽيان. اهو ساڳيو تيل ۽ fry آلو ۾ وڏي slices sliced. جو آلو لاٿا بڻجي جڏهن، اسان جي diced بصر، grated گاجرا ۽ شامل celery روٽ. گرمي جي خاتمي ۽ 5 منٽن لاء simmer. توريو، ايگ ۽ بيل مرچ cubes ۾ پٽي ۽ 5 منٽن لاء ٻين ڀاڄين سان گڏ simmer. سبزي رس جاري آهي. هاڻي جي ڀاڄين تي ڀڳل ڪڪڙ وڇائي جو ٽڪر، لوڻ، مرچ، هڪ lid سان پاڻي ۽ ڪپڙا گدائي جي 100 گرام ۾ شامل. پندرهن منٽن کان پوء آسانيء سان ئي ڀاڄين ۽ گوشت وجھندو ۽ گهٽ گرمي تي languish ڇڏي. هن کي رشيد آهي - جي ڀڳل جي باري ۾ 15 منٽ ۾ تيار ٿي ويندو.

نه هي عجيب موهيندڙ جي تياري جي ٻئي variant آهي. ڪيتريون ئي housewives کيس ان پيارو. ڇا هن رشيد جي باري ۾ مختلف آهي؟ ڀڳل تنور ۾ پکي.

۽ ان ceramic وڏيون ديڳيون جي نصيب ۾ اهو ڊيپ لاء ڀلو آھي. گوشت (300 گرام، ان اوجاڳيل ويل استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي) ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ خفيف سڀني پاسن تي سبزي تيل ۾ fry. لطيف آلو ۽ سڀني پاسن تي وڏي ۽ fry ۾ پٽي. تريل بصر سراسري قدر، sliced اڌ ويڪريون هيٺيان. ٻئي ٿانو يا ملازم پچاء لاء ۾ تنور ۾ گوشت اسان گوشت، بصر، آلو، julienne تاراچند ۽ celery جي مٿانئس جھڙ ھجي شامل، لوڻ، مرچ، ۽ سڀني سوپ ھڻي (ڀاڄيون پوريء طرح ڍڪي ٿي وڃي). 20 منٽن لاء تنور ۾ اسان جي ڀڳل Simmer، ان کان پوء ان ۾ greens جو تمام گهڻو ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ spoonful شامل، ۽ chopped ٿوم (1-2 لونگ) melenko. ، هڪ خاندان رات جي ماني لاء هڪ من موهيندڙ تيار هن رشيد جو استعمال - تنور ۾ گھڙو پوء پنهنجي گهر اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو.

هيٺين رشيد به هڪ مضمون آهي: اها mushrooms سان ڀڳل تيار ڪندو. مون تي هڪ ڀيرو جو چوڻ آهي ته: جهنگلي mushrooms موهيندڙ سان tastier ۽ وڌيڪ خوشبودار آهي، پر ان جي ظاهر غريب آهي. پر mushrooms اوھان شهزادي رس سان sprinkle ڪري سگهن ٿا، ۽ ان کي انهن جي رنگ ۾ رکي ڪئي ويندي، جيتوڻيڪ من موهيندڙ سواد، جنهن کي صرف هڪ "رهن ٿا" جهنگلي mushrooms ڏئي سگهي ٿو وڃائي ڇڏيو ويندو. هن پسند اوھان آهي. ان کان سواء mushrooms (200 ز) ۾، اسان کي چار آلو tuber بصر هڪ گاجرا صاحب پنهنجي پسند (خنزير، د، پولٽري) جو تازو گوشت جي 300 گرام، جي ضرورت پوندي، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ broth جي 200 گرام، مکڻ (50 گرام) جو هڪ ٽڪرو polstakanchika.

20 منٽن لاء تازو mushrooms پچاء ڪر، ۽ هن وقت، سڀني پاسن تي تيز گرمي جي حوالي سان ان جي گوشت fry ۽ اسان utyatnitsu ۾ ان کي ڦيرائڻ. هڪ frying پان جو آلو کان پوء گوشت fry، cubes ۾ پٽي ۾، اسان کي ان جي گوشت کي ڦيرائڻ. بصر ۽ تاراچند سان گڏو گڏ ڪم. جوش اچي fungi جو پاڻي سيلاب کان ٻاهر وٺي ۽ پوء ڏي رومال ۾ پٽي ۽ گوشت ۽ ڀاڄين کي شامل. ڳاڙهسرو ڪريم نسل broth ۽ utyatnitsu ۾ پلٽيان. وسندڙ سڀني گرم ingredients ڪپڙا وڃي. وينجن ته جئين lid يا ورق بند ڪرڻ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء 180 ° س تي هڪ preheated تنور ۾ موڪليو. تنور ۾ ڀڳل گرم ميز کي فراهم ڪئي آهي.