Multivarka ۾ Braised بدڪ: رشيد

جڏهن صحيح ٿيل صورت ۾ multivarka ۾ بدڪ (رشيد هيٺ بحث ڪيو)، هڪ مهربان نرم ۽ تمام مزيدار جي حاصل آهي. اهو به نوٽ ڪيو وڃي تيار ڪرڻ آهي ته جيئن ته هڪ پکيء کي مڪمل طور تي مختلف طريقن سان آهي. اڄ اسان کي توهان جي ياد ڪرڻ broth ۽ ڀاڄين جي هڪ ننڍي رقم سان هڪ بدڪ extinguishing جو هڪ سادو طريقو پيش. هن من موهيندڙ هڪ garnish، جنهن جي گوشت کان جدا ڪرڻ لاء موزون آهي سان گڏ ميز تي رهيو ڪيو وڃي.

multivarka ۾ Braised بدڪ: پچائڻ رشيد

گهري ingredients:

• وڏي تازو گاجرا - 1 PC؛.
• بدڪ وسا گهر - جي سراسري carcass ساڍن؛
• وچولي-اوچائي بصر جا بلب - 2 سيز.
• celery جي انڌيرن کي ڪڍيوسون پوء - 3 سيز؛.
• پيئڻ جو پاڻي - 2.5 ساغر؛
• ڪمال پٽ - 4-6 سيز؛.
• پرپولا ٽٻڪن ڪارا مرچ - 5 سيز.
• iodized لوڻ - جي stew کي شامل مزو؛
• چري کارڪون لال - 3 سيز؛.
• odorless سن فلاور تيل - 2-4 وڏي spoons؛
• خوشبودار مصالحو ۽ گرم مصالحن - عرض تي؛
• تازو greens - 1 bunch.

ڪڪڙين جي درجي

multivarka رشيد ۾ بدڪ ان جي subdivided صورت ۾ چڱي ٻاهر ڦرندو ماٿيلي سادي آهي،. گھڻو بهتر ۽ وڏي حصن جي ڀيٽ ۾ تيز sliced گوشت تيار ڪري پوء. اهڙيء طرح، هن پکيء کي اڌ ۾ تقسيم ڪيو وڃي ٿو، ۽ پوء هڪ اڌ وٺي، ان جي ڌوئڻ ۽ وار صاف ڪرڻ سٺو آهي. هيء باهه جا وسيلا (شامل گئس cookers) جي ڪم ڪري سگهجي ٿو. به سڀني اضافو عنصرن سان گوشت پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کان پوء ان کي shred.

ڀاڄيون پروسيسنگ

گوشت جي شين، اصل ۾ پچائڻ بدڪ multivarka ۾ ۽ جيئن ته تازو گاجرا، کارڪون لال چري، celery ۽ بصر جا بلب طور ingredients جي استعمال ۾ شامل ٿي. انهن سڀني شين کي غسل ضرور ٿيڻ گھرجي، انھن جي پيل کان هٽائي ۽ پيل لاء (ته گهربل)، ۽ وري وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي. اهو به ڪمال پٽ rinse، تازو وليون ۽ کين هڪ ڪپ سان chop ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

کاڌي جي گرمي علاج

"بيڪري" ۽ "Quenching": multivarka ۾ بدڪ لاء رشيد 2 پروگرام استعمال ڪري صلاح ٿو ڏئي. هڪ ٿانو chopped پکي ۾ ٻاهر ٿا رکون کي شروع ڪرڻ لاء، ۽ پوء ان کي ڪجھ سبزي تيل تي 10 منٽن لاء (تشخصي صورت ۾) fry. ته پوء، ان جي گوشت اوھان سڀني جي chopped ڀاڄيون (چري، تاراچند، بصر، celery) ۽ chopped تازو وليون، ڪمال پٽ ۽ peppercorns شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. ان کان سواء، هن بدڪ پيئڻ جي پاڻي، iodised لوڻ سان سواد، مصالحو، seasonings سان ڀرجي ويا ۽ چڱيء طرح گڏيو وڃي هجڻ ضروري آهي. هن انشا 70 منٽن لاء مناسب صورت ۾ پکي ڪرڻ چاهين ٿا صلاح ڏني آهي. هن مشڪن ۾ lid ته جئين بند ٿي چڪو آهي.

پچاء جي ڊوائس اشارو آپريشن ختم ڪرڻ لاء emits کان پوء، من موهيندڙ وري گڏيو، ۽ پوء هڪ garnish ۽ امير broth سان هڪ ڊگهو پليٽ ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيئن ميز تي آڻڻ لاء

پڪي weft multivarka رشيد جنهن جي مٿان ڏي وٺ ڪئي وئي، گرم آلو، بيسڻ يا ڪنهن به سريلا شين سان گڏ گيسوئي ميز کي کارائي ٿو. اهڙي hearty ۽ flavorful رات جي ماني لاء هڪ ٽماٽي جي چٽڻي ۽ اڇو ماني ۽ تازي ڀاڄيون پيش ڪرڻ گهرجي.