smoked ارھ جي سوپ - هن ايڏو بهترين soups ته اوھان کي لنچ تي لاڳو ڪري سگهن ٿا مان هڪ آهي. خوشبودار، hearty، لذيذ، هن چيو ته خاص طور تي پنهنجي خاندان جي مضبوط اڌ وانگر آهي. ۽ ڊيپ ان کي، جي مکيه هڪ گوشت جي دڪان ۾ ضروري ingredients قبل از خريد ڏاڍو ڏکيو نه آهي. تون م د يا چونڊي سگهو ٿا خنزير ارھ ۽ دريء جي تجويز ترڪيبون جي هڪ لاء سوپ ڊيپ.
ڪيئن سوپ ڊيپ کي smoked ارھ جي
من موهيندڙ توهان جي ضرورت تيار ڪرڻ:
- جي ختم broth جي 4.5 liter؛
- 2 ساغر پيلو مٽريء سڪي؛
- 2 ننڍي تازو گاجرا؛
- 3 گجر tuber؛
- 300 جيارا. smoked ارھ.
تيار مٽريء ٿي:، rinse گرم پاڻيء سان ڀريو ۽ گهٽ ۾ گهٽ ٽن ڪلاڪن جي لاء اڳڀرائي ڪري ڇڏي. واٽ جو قسم، smoked ارھ جي سوپ پکي ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي broth ۽ پاڻي. پر مٽريء جي هوري (اسان جي پهرين جاء تي ان کي ائين) جي broth ۽ پاڻي ٽچڪندو گهرجي نه، جي برخلاف تي، ان کي ڪرڻ گهرجي. احسان جيسين مٽريء ٽچڪندو، ان کي نرم ٿي وڃي. توهان ان جي معيار تي مدار رکندي، هڪ ڪلاڪ يا هڪ اڌ جي ضرورت ٿي سگھي ٿو. pyuriruyte کان پوء ۽ هڪ blender ۾ يا مطلب tolkushkoy طرفان ان جي لاھڻ، ڪاميٽي جي سوپ ۾ واپس ٿا رکون. ان کان پوء آلو diced ۽ نرم جيستائين ٽچڪندو ڏانھن موٽي. ايتري قدر جو پکي Rib ننڍي ٽڪر ۾ chop، هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء سوپ ۾ dip، پر پوء اوھان کي هڪ saucepan ۽ عمدو shredded گاجرا ۾ موڪل ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان بصر ڄمائيندي پسند جيڪڏھن - شامل جو عمدو chopped ۽ سبزي تيل ۾ browned. smoked ارھ جي سوپ صرف، چڱو جو مزو ته تياري جي عمل ۾ اوھان کي چند مٽريء ڪارا مرچ، خليج پتي ۽ ٻين مصالحو هڪ نقطو ۾ وجهي ويندو. واٽ جو قسم، لوڻ شامل ڪرڻ نه وساريو. جڏهن ته من موهيندڙ ڪري رهي آهي crackers sprinkle ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان خدمت ڪري سگهي ٿو.
smoked ارھ سان ڪلٽيوينس سوپ (خنزير)
هن رشيد - گذريل هڪ جو قسمين قسمين، پر ان جي بدران جو مٽريء، اسان کي استعمال ڪندو لال مٽر. سڄي خاندان وٺي هڪ وڏو حصو جي تياري لاء:
- 600 جيارا. smoked خنزير ارھ جي؛
- 400 جيارا. سڪي ڳاڙهي مٽر؛
- آلو tubers جي 4؛
- وڏي بصر؛
- ٿورو ٽماٽي پيسٽ، coriander شعاع لوڻ ۽ مرچ سان مزو.
مٽر، rinse، جي پچائڻ عمل ڪرڻ لاء ايتري نه وٺي ٿو، اوھان کي چند ڪلاڪ لاء گرم پاڻي ۾ ان soak ڪري سگهو ٿا. جي تري ۾ هڪ dip کان پوء، ڪيائون جيسين ڊيپ. ان کان علاوه، خنزير ارھ ، ٽڪر ۾ chop کي ختم مٽر ۾ وجهي، جي باري ۾ 10 منٽن لاء ٽچڪندو وري peeled ۽ diced آلو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ شفاف رنگ لاء سبزي تيل ۾ sauté رڪوع هڪ teaspoon سان، ٿوري شامل، ٽماٽي پيسٽ. Zazharku هڪ سوپ ۾ وجهي. من موهيندڙ تيار آهي جڏهن ته مٽر ۽ آلو گداز آهن. ان کان پوء، ان کي، لوڻ شامل مزو مرچ سان sprinkle ۽ عمدو chopped cilantro ڪرڻ ضروري آهي. ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise، crackers يا بس سان گرم عبادت ڪريو. پالتو جانور پنهنجي ڪوششن کي ساراهين ٿا ويندو ۽ ضرور سگهون ڪرڻ لاء چيو ويندو. سڀ کان پوء، اسان اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو آهي، smoked خنزير ارھ جي سوپ ته اوھان کي اوھان جي پنهنجي رڌڻي ۾ ڊيپ ڪري سگهي ٿو ته سڀ کان مزيدار soups مان هڪ سمجهيو ويندو آهي.