پچائڻ ڪريم سان فني مڇي سوپ: اختيار ترڪيبون

فن لينڊ - مڇي جي هڪ ملڪ. تحفا دريائن Finns desserts لاء سواء، سڀ وينجن ۾ استعمال ڪيو. پهريون ڀيرو، ڏاڍو، بيشڪ مڇي اچي ٿو. پکا اصول ويچارا اسان کان بلڪل مختلف آهي - تنهن هوندي به، ان سوپ ان سڏ کي غلط ڪري ڇڏي ٿو. تمام، بهترين ۽ پسنديده فني جي پهرين مڇي سوپ - ان ۾ ڪريم، ۽ مڇي لال ورتو آهي، اڪثر - trout، سامن يا سامن. هن روايتي سوپ ۾ بند-زراعت ۽ الڳ الڳ ڀينگ carcass کان ڪيو آهي. ڪيترن ئي فني متعلق خيال آهي ته سوپ هڪ ڏينهن زور ڀريو هجي؛ ٻين جي پليٽ کان ان retraction کان پوء فوري طور تي رهيو.

فني مڇي سوپ

برک جي 800 گرام سامن، ان کي تازو يا منجھند جو تمام صورت ۾ chilled لاء موزون آهي. دم، fins ۽ مٿو ٿڌي پاڻيء سان ڀرجي ويا. ڪيئن ٽچڪندو ڪرڻ - کنيو کي ختم ڪرڻ ۽ laurel، سڄي بصر ۽ مرچ مٽريء ڪڍيو آهي. اڌ ڪلاڪ جي broth ڪڍيا آهي کان پوء، ان کي آلو، ٻه تاراچند ۽ بصر جي چئن cubes ھٿيار رکي. 15 منٽن کان پوء، سنڌ جي آلو جو ٽيون ختم ڪري ڇڏي ٿو، ان جا رهواسي هڪ puree ۾ آهي ۽ ان جي تري ۾ واپس ڪريم سان هڪ فني مڇي سوپ کي وڌيڪ جھڙو ٿيو. هن مرحلي تي پارچو ھٿيار رکي. broth جي هڪ ننڍي رقم سان اٽو جي 2 tablespoons هڪ ڪپ لوڻ ۽ مرچ سان جا رهواسي آهن. هن ڪاميٽي جو هڪ عام ملازم ۾ وھايو آھي. چند منٽن کان پوء قرآن ڪريم ۽ اڏي؟ dill جي هڪ گلاس شامل. جڏهن ٻئي پنجن منٽن لاء سوپ، ان کان پوء ان جي گرمي کان ختم ڪري ۽ عبادت آهي.

تريل مڇي سان فني ۾ ڪن

ڪافي هڪ غير معمولي رشيد. broth تيار جي اسڪريپ، جنهن کي آلو جي هڪ خوبصورت وڏي چار cubes ڀينگ کان ان لاء پچائڻ ڪريم سان فني مڇي سوپ،. جيستائين اهي melted مکڻ تريل بصر ٻه ويڪريون quartered سان هڪ frying تري ۾ پکي آهن. ڪيئن translucent هئڻ - جي پارچو جلد (300 ز) کان آزاد ٽڪر شامل. سامن سان شديد frying بصر جي هڪ منٽ کان پوء آلو ڪرڻ شامل. جي ملازم ۾ هڪ ڪلاڪ جي ٻي ٽه ماهي کان پوء قرآن ڪريم جو هڪ liter ڪريم وري سوادي بنائڻ سان فني مڇي سوپ وھايو، ۽ پنج منٽ دير سان، مرچ ۽ گرمي کان هٽائي. infusion جي پنج منٽ - ۽ اوھان جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو.

melted پنير سان فني ڪن

اصل رشيد ته تتي broth بچي. سڌو تري ۾ grated zazharki تاراچند ۽ chopped بصر ڄمائيندي ڪيو آهي. اهو مٿانئس تتل پاڻيء جنهن ۾ ٽي sliced آلو الذي وھايو. 10 منٽن کان پوء شامل slices ٽھايون اوپن مارڪيٽ سامن پارچو، عمل پنير (100 گرام)، لوڻ ۽ مرچ grated. هڪ گلاس - جڏهن مڇي لڳ ڀڳ تيار آهي، جو ڪريم ۽ کير پلٽيان. فني ۾ هن پچائڻ مڇي سوپ کان پوء صرف 2-3 منٽن لاء جاري آهي. سائي سمجهي ٿو ھڻي ۽ رات جي ماني لاء گھر وارن کي سڏي.

smoked مڇي سان مڇي سوپ

هي اختيار ڪرڻ لاء، پکا broth اوپن مارڪيٽ مڇي supnabora. ڀلا بخيل نه ٿي ۽ ڪنڌ ۽ پڇن، تڏهن لال مڇي وٺي. سواد لاء، ويچارا ته جيئن گڏجي ٽٻڪن جي هڪ سيٽ سان پاڻيء ۾، رکيل آهن مرچ، بصر ۽ خليج - سگھندو، chopped ڪري سگهجي ٿو ڪري سگهي ٿو. جي ڊيڊلاڪ broth ۾ chopped بصر ۽ leek، ٽي آلو سان گڏجي ٿي گذريو. ٽئين ڪلاڪ جي ذريعي smoked سامن fillet (300 گرام، ممڪن طور تي گھڻو) جي slices invested. جيئن جلد ٽچڪندو کي ٿيندي آهي - باھ بند پيام آهي،، ڪريم وري سوادي بنائڻ سان گڏ هڪ فني مڇي سوپ، خيالات ۽ dill سان تجربيڪار ڪريم جي هڪ گلاس وھايو. هن رشيد ع ۾، جي مکيه شيء - نه به ايتري ئي سوپ جي باهه تي سامن جي اضافي کان پوء هڻي ٿا. هن smoked فارم اهو تمام نازنين آهي ۽ افطار ڪري سگهو ٿا.

canned کان مڇي سوپ

هي اختيار - جن جي carcass ڪاسائي کي پسند نه ٿو ڪريان، يا جن تازو مڇي جي بوء ناراض ھئي لاء. توهان ڊيپ ۽ سان فني سوپ ڪري سگهو ٿا canned مڇي. مکيه راز تيار آهي ته سن فلاور تيل ۾ canned ۽ هڪ گاجرا صاحب جيئن بصر fry ان کي کائي وڃي آهي. ان کان سواء، لاء zazharki ڳنڍيل بلب بصر ۽ leek. جڏهن ته تيل هڪ پان ۾ جار، ڀاڄيون، وچولي-اوچائي chopped ۽ تريل جيستائين ان کي شرمايو کان drained آهي. مڇي، disassembled رد ھڏا ٿينداسون. آلو جي 6 cubes ڪڍيو جنھن مھل لڳ ڀڳ پکي آهن مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ saucepan ۾، تريل، مرچ ۽ لوڻ، مڇي ۽ قرآن ڪريم جي هڪ گلاس شامل. لڳ ڀڳ کي فوري طور canned مڇي سان سوپ، flavored وليون (اڪثر محدود dill، پر اضافو parsley نه ٿيندو) جي گرمي کان ختم ڪري ڇڏي ٿو. 10 منٽن کان پوء infusion رات جي ماني لاء شروع ڪري سگهو ٿا.

الڳ الڳ، اسان نوٽ ڪريو ته ان کي مکڻ ۾ کاڌي گلابي سامن وٺي advisable آهي. تنهن هوندي به، سان mackerel چڱي ڪڍي ڦري ويندا. هتي saury وٺڻ بهتر نه - ان جي سوپ "shaggy" ۾ آهي.

فني مڇي سوپ multivarka: رشيد ۽ ان تي عملدرآمد

معجزو مشين ڊگهي پنهنجي پتيء کي اهو ثابت ڪري ڇڏيو آهي. هن فني ترڪيبون ان کي استعمال ڪرڻ به مفيد آهي. مڇي پارچو، حصن ۾ پٽي، پاڻيء سان ڀرجي هڪ ٿانو ۾ اڏائي رهيو آهي ۽ multivarka 40 منٽ quenching تي پيام. ، آلو جي timer اشارو سوپ وري سوادي بنائڻ ۽ مرچ کان پوء، ڀينگ ڪريم پوندڙ - ۽ ساڳي صورت ۾ هڪ ٻئي کان 40 منٽن لاء پيام آهي. جلدي پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ جڏهن مکڻ جو ننڍي ٽڪر نازل سندن طباق فلنگ وھايو sliced fennel آهي، ۽ اڳ ۾.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته عمل بيان ڪيو - نه رڳو هڪ جو multivarka ۾ مڇي سوپ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. smoked مڇي سان رشيد، مثال طور، به آساني سان عمل ڪري سگهجي ٿو. ان لاء، بصر ۽ تاراچند سان جوش اچي آلو extinguishing جي صورت ۾ (يا ان جي آخري ٻن قبل از ڪيو zazharki جي؛ پوء هوء پنج منٽ شامل tubers جي readiness کان اڳ). جڏهن ڀاڄيون لڳ ڀڳ تيار آهن، smoked سامن جي ٽڪر ڀينگ جي ڪريم ھڻي، ۽ "Quenching" ٻئي 7 منٽ شامل آهن.