Noodles ۽ ڌاريا counterparts سان کير سوپ

تن سڀني جو ننڍڙو ٻار آهي، شايد چڱي طرح خبر آهي ته ڪيئن هن سوپ ڊيپ کي noodles سان. سڀ کير کان پوء وينجن ٻار غذا جو بنياد آهن. پر اهي رڳو پنهنجي خاندان جي ننڍي ميمبرن جي نامو دليل نه ٿا ڪري سگهو. ڪيتريون ئي بالغ نظر ايندو اسڪول وقت سان ۽ هڪ مزي noodles سان کير سوپ کائڻ سان ياد ڪر. پهريون ڀيرو چتائي تي هن مدي خارج، من موهيندڙ بادام گڏي کان وڌيڪ اصل ڪيو ٿي سگهي ٿو. هن خشڪ excellently کير جي مصنوعات سان گڏ ٿيل آهي. سندس قائم ٿيندي. لاء هڪ blender جي ضرورت پوندي. به اوڀر ۾ cuisine (ٿائي، هندستان) اتي ڪيترن ئي desserts ته noodles سان کير سوپ سوچيان آهن. انهن مان ڪجهه ويچار. پر پهريون - جي روايتي رشيد.

کير سوپ noodles ۽ بادام سان

هن من موهيندڙ جي اکروٽ بنائڻ جي تمام hearty ناشتو آهي. جي حقيقت، ان جي جن شروعات ۾ کير soups لاء همدردي محسوس لاء آهي. ٻه servings لاء مزو کير جي ٻن glasses، را بادام جي ٻن handfuls، بيسڻ، کنڊ، لوڻ ۽ مکڻ جا چار tablespoons جي ضرورت آهي. بادام ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي، پوء پيل. اکروٽ blender يا مهڙواري پيسن. جي تتي کير ۾ اکروٽ ۽ کنڊ ۾ شامل، وري ٽچڪندو. ملازم noodles کي شامل ڪريو. جي باري ۾ ست منٽن لاء پچائڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ان کان پوء سوپ brew ڏي ۽ مکڻ (قرآن ڪريم، وسا ڪريم) refill. اهو جڏهن sprinkle بادام يا pistachio جيان ڪري رهي آهي سينگار لاء ٿي سگهي ٿو.

هندستان ۾ noodles سان کير سوپ

هن من موهيندڙ هندستاني مسلمانن مان مشهور آهي. انهن جي موڪل جو ڏينهن آهي، جنهن کي رمضان جي آخر شڪلين دوران ميز کي ان جي عبادت ڪريو. اهو ٻنهي سرد ۽ گرم خدمت ڪري سگهن ٿا. ڇليل ۽ بادام جي 25 گرام وٺي، چند ڪلاڪ، پيل ۽ chop لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ soak. سوپ جي ٽن tablespoons وٺي صفا مکڻ (ghee)، تمام نفيس vermicelli ( "ملائڪ وار") جي هڪ سؤ گرام، کير جي 850 گرام ۽ کنڊ جي 8 tablespoons. توهان اختياري جو ڪاٿو لڳايو ته جيئن هيون شامل ڪري سگهو ٿا. تيل هڪ دلدار تري سان هڪ پان ۾ melted ۽ ان کي آلو noodles fry ٿي هجڻ ضروري آهي. اهو تمام تڪڙو لاٿا ٿيندو - ته ان کي ڏاڍي ڪوشش fry نه ڪندا آھن. کاڌائين جو کير حصن شامل، ٽچڪندو ڏين (لاڳيتو ان جي نگراني پري نه هلائڻ لاء). جو کنڊ ۽ تاريخون شامل ڪريو، ٿورو ٽچڪندو ۽ ڏهن منٽن لاء lid تي ڇڏي ڏي. من موهيندڙ ڪجھ thickened. پيالي ۾ عبادت اکروٽ ۽ سان sprinkled وڃي مستي.

ٿائي ۾ noodles سان کير سوپ

اصل ۾، هن من موهيندڙ جن اسان جي اسٽور ۾ ممڪن نه آهي حاصل ڪرڻ لاء، ڪيترن ئي ڌاريا مصنوعات (مثال طور، شهزادي پٺو) تي مشتمل آهي. پر اهي ڪاميابي جو رشيد کان ختم ڪري سگهجي ٿو، رڳو بچيل ڇڏڻ جي ناريل جو کير. ناريل جو کير (ناريل ڪريم جو يا اڌ کين) جو هڪ وڏو خانو هڪ چانهه ٿائي سوپ جي چئن servings ڪڪڙ broth جي اڌ liter جي ضرورت پوندي، پتلي noodles، grated ginger روٽ، مرچ، کنڊ، اڌ شهزادي، cilantro، تلسي ۽ مڇي چٽڻي وڏي-pla (لاء چمچا). هن سوپ وڏيون ديڳيون ۾ پکي آهي. توهان ناريل جو کير کان سواء، سڀ ingredients (شهزادي ڊاک وغيرہ رس) ان ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. تنور ۾ وجهي. تتل کان پوء، سنڌ جي ناريل جو کير شامل ۽ ٽيهه منٽ لاء هڪ readiness کي آڻ.