Dogwood - روس جي مرڪزي ۽ اترين علائقن جي لاء هڪ berry ڪافي ڌاريا آهي، پر سنڌ جي ڏاکڻي لاء - ڪافي واقف. پچڻ ميون cornel وڻ، مزيدار مفيد، ڇاڪاڻ ته جي فني سطح تي پهچي ويا اهو microcells، pectin، معدني ڳريل ۽ جسم جي ٻين مفيد پدارٿن جي هڪ وڏي انگ تي مشتمل آهي. هن وڻندڙ acidity ۽ هڪ روشني tart اھي سندن اڃ quench Notke. اهي به گرمي پد هيٺ آڻي، هڪ tonic اثر آهي. ڇو ته ٻير جي سياري تائين را ۽ دڪان کڻي وڃي مڃيل آهن. مثال طور، ڄام جي روپ ۾.
Cornelian چيري ڄام: مکيه رستي
بون سان Plum ڄام: اهو فصل کي صلاح ڏني آهي. هن رشيد ۽ هن معاملي ۾ پچائڻ ٽيڪنڪ گهڻو سادو آهي. جي ھڏا ننڍي berry پاڻ چوڌاري گوشت جو هڪ پرت کان پوء، ڪافي محنت آهي کيس تنگ پيل. ڇو جو پيسن ڏکيو ٿيندو. ۽ clarifications جو هڪ جوڙو. پهريون، ان کنڊ جي هڪ پلاٽ جي ضرورت آهي، ڪنهن به: Plum جام (بون سان يا هڪ خسخانا کان سواء - ڪم نه ايندي آهي). اڃا جڏهن ته صارفين جي پختگي، سڀني ميون کان پوء، ان ڳاڙهسرو آهي. ٻيو، اهي چيري يا strawberry جيئن جيئن رسيل نه آهن، ۽ جڏھن پچاء جي پاڻي جي اضافي جي ضرورت آهي. ٽيون، canned جي ڀلي پرزرويشن لاء: بون رشيد سان Plum ڄام ٿورو citric امل اسي صلاح ٿو ڏئي. واٽ جو قسم، جو پيداوار جي زال جو مزو کي شڪر هڪ کان وڌيڪ وشد ۽ رچيل آهي. ۽ شيرين جي ظاهر ڪري، ان جو رنگ به markedly بهتر. پر واپس عملي ٽوٽڪا ۽ نصيحت ڪرڻ. بون سان Plum ڄام: اسان کي تيار ڪرڻ شروع ڪري. هن رشيد ڏنل آهي: ٻير جي هر اوپن مارڪيٽ لاء کنڊ جي 1.2-1.3 رپيا ۽ پاڻي جي اڌ liter جي ضرورت آهي. پوء ته ميون softer بڻجي ويا آهن، اهي ٻه ڀيرا مٿانئس تتل پاڻيء ۾ dipped ڪيو وڃي، يعني. ئ Problanshirovat. ان کان پوء چند منٽن مين ڪرڻ لاء سرد پلٽيان. ان کان پوء هڪ بيسن ۾ ٻير ھڻي ۽ هڪ ڀريندا تيار: هڪ کنڊ جي هڪ گرم پاڻيء جو حل، ٽچڪندو ڪرڻ جي اجازت ڏئي، ته کنيو وڃڻ. 5 منٽن کان پوء، سنڌ جي گرمي کان شربت هٽائي ۽ dogwood ۾ پلٽيان. به، جو انتظار، اچو ته آئٽم. ، جي گئس بند ٿانو 4 کي هڪ ڪلاڪ ٿڏي تي، وري ٻيهر سيٽ هڪ رخ ڏانهن ڪيو وڃي. آخر ۾ ٿورو citric امل vsypte، گرم sterile بئنڪ ۾ ڄام ھڻي ۽ مٿي ڪڍيو. Plum ڄام 1 ڏينهن لاء ڊيپ: هتي ڪيئن آهي.
Cornelian چيري ڄام: طريقو 2
هڪ ويٺي ۾ ڪهڙو تيار ڪري. هن آخر تائين، هڪ بيسن ۾ بندوبست کي غسل ڏيئي ٻير جي هر اوپن مارڪيٽ لاء کنڊ جو هڪ ئي رقم جي مٿي کنيون ۽ هڪ گلاس ۽ پاڻيء جو هڪ اڌ پلٽيان. سنڌ جي گئس تي ڦري، جي موڪليل ٽچڪندو ڏين. پوء گرمي جي خاتمي ۽ 2-2.5 ڪلاڪن لاء simmer، روانا ٿيا ۽ فوم وڃڻ. پئي جام ڪري نه خيال رکجو، ڀتين ۽ منزل کي لٺ کي شروع نه ڪيو. sterile جار ۽ ارارت جي مصنوعات packagi ختم ٿي.
ڄام seedless
۽ هاڻي ڪيئن تيار ڪرڻ تي چند لفظن: Plum ڄام seedless. ٻير، ٿورو ٽچڪندو (چند منٽن) جي ضرورت آهي انهن کي مين ۽ هڪ sieve ذريعي پيس ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. هن عمل وقت ڀسم، وڏو ڪاٺ جو چمچو يا ان لاء pestle جي ضرورت آهي. سندس تسڪين صلاح هڪ colander استعمال ڪرڻ بهتر آهي، ته گرڊ ۾ جلد ڦاسي پيا نه ڪيو ويندو. ان کان پوء کنڊ شامل ۽ گداز جيستائين ڊيپ، thickening جي سطح specifying جو ارادو ڪيو.
پنهنجي صحت کي عجيب ٻير Lakomtes!