ترڪيبون، ٽوٽڪا: سائي چري مان ڪيائين ڄام

جي باغ ۾ خزان جي ڀڀڪين سان اڃا تائين سائي چري ته پوک پچي ۽ nalitsya ڪرڻ لاء وقت نه آهي جو تمام گهڻو آهي. اهو ٻاهر ڦرندو ته به unripe ڀاڄيون استعمال ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، سائي چري کان ڄام ڊيپ ڪرڻ. اهو مزيدار ۽ غير معمولي آهي. ان کان سواء، ان جو هڪ وڏو انداز سان پنهنجو مهمان حيراني آهي غير معمولي وينجن.

ڪيئن هڪ خام مواد تيار ڪرڻ

ننڍپڻ ۾ اسان جي ڪيترن ئي مشورو ڏيندو سائي unripe ڦر اجائي آهي نه آھي ته. بيشڪ، چري ته گهري ڳاڙهي يا نارنگي رنگ ۽ juiciness گڏ ڪرڻ جو وقت نه آهي، اڪثر پلنگن جو سبب آهن. هڪ خاص مال ته اجابت سبب ڪري سگهو ٿا - هيء solanine جي موجودگي جي ڪري وٺندي آهي. ٻئي هٿ تي، سڀني لوڻ پاڻيء ۾ چري آڻينداسون، ۽ اجائي اتحاد مڪمل طور تي هٽايو وڃي. هيء سائي چري کان گهٽ-calorie ۽ غير معمولي وينجن جي تيارين لاء هڪ اهم شرط آهي. توهان جو اتفاق آهي ته اهو هر مالڪ معلوم ڪرڻ ضروري آهي.

هن شاندار نسخو

هڪ ڄام جي ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا سائي چري جي؟ هن رشيد (تيار ڪرڻ ڪيئن) اوهان جي سامهون. چري جي مختلف varieties مناسب، پر تجربا ميزبان plum ميون، جنهن جي سڀ کان مٿس ڳاھٽ جوڙجڪ آهن منتخب ڪرڻ چاهين.

هن تيار را مواد (غسل ڏيئي، هڪ کاري حل ۾ پياسي)، هڪ ٿانو ۾ شامل ۽ پاڻي ۽ پکي کنڊ جو شربت ڀريندا. 24 ڪلاڪن لاء ڇڏي. جيستائين ان کي آئٽم پوء هڪ الڳ ظرف، گرمي ۾ ته سيال ھڻي، ۽ ان کان پوء چري پلٽيان. 24 ڪلاڪن کان پوء، سنڌ جي infusion طريقيڪار بار بار آهي، پر ان جي آميزش پدن کي برداشت ڪرڻ جي ضرورت نه رکندو آھي. چري، کاڌائين ڊيپ ايتري قدر جو شربت جو ارادو ڪيو ٿولهه انجام پاڙيو.

توهان جي ضرورت آهي: سائي چري جي 1.5 رپيا (ھن رشيد ننڍي ميون جي استعمال ۾ شامل ٿي)، کنڊ جي 1.2 رپيا، پاڻي جي 280 ml.

citric امل ۽ vanillin سان رشيد

ٽماٽي جي 800 ز کنڊ جي 750-800 ز، جو پاڻي، 1 teaspoon (ڪو slides) vanillin ۽ citric امل سورت 240 کن ml جي ضرورت آهي. اسان ننڍي ميوا چونڊي لاء صلاح. ان کان اڳ ٻنهي ڄام ڪر سائي چري جي هن انداز ۾، ٽماٽي پوکون ڇڏيا ۽ incised. اهو پاڻي ۾ ڦر ٽي ڀيرا ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي. هر پاڻياٺ جي تبديلي کان پوء: وھايو گرم ۽ سرد ڀريندا.

جي شربت ٽچڪندو، کنڊ ۽ پاڻيء جو استعمال. پکا چري زمين blender، هڪ pelt جي ذريعي ختم ڪري رهيا آهن. جي ختم puree جي پيداوار جي لاء گھربل ٿولهه ايتري قدر جو شربت، ٽچڪندو کي شامل ڪيو ويو آهي. باهه سان وينجن وڃڻ کان اڳ ۾، توهان کي هڪ چند منٽن لاء امل ۽ vanillin، ٽچڪندو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي پيداوار سگ لاء تيار آهي.

walnuts سان ٽماٽي جام

جي ختم موهيندڙ تبديلين جو مزو بامعني اوھان کي هڪ امير مزو ۽ سگندو سان اضافي ingredients استعمال جيڪڏھن. تيار سائي چري کان ڄام. ترڪيبون جدا جدا بابت تڪرار ڪيو. سگندو ۽ ذائقي ۾ موجود ئي حصن تي مدار رکندي، غير معمولي ٿيندو.

چري تيار ڪري. 3.5-4 سي ڌوئڻ جي ميون، 3.5-4 ڪلاڪن لاء بيڪري جا سوڍا جي ڀريندا ۽ peduncle 2٪ حل هٽائي.

اکروٽ تيار ڪري. پاڪ nuclei، 15-20 منٽن لاء سوڍا حل وھايو کي غسل ڏيئي، ۽ تند جيترو مٽائڻ. halves يا مھماني استعمال ڪريو.

تياري. توهان سائي چري جي ڄام ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ته اکروٽ، کنڊ شربت ۽ مکيه جزا، پچائڻ لاء هڪ ظرف ۾ قائم ڀريندا لاء کين تيار سان. 4،5-5 ڪلاڪن جي ذريعي سنڌ جي آميزش جي چلهي ۽ 12-15 منٽن لاء simmer تي رکندو هو. وينجن گرمي کان هٽائي، 4-5 ڪلاڪ insisting، جو طريقيڪار ورجائي. پوء ان کي مڪمل طور تي نازل ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي ضرورت جار ۾ جام ھڻي لاء تيار.

نه ٻئي بلڪل اهڙي طرح رشيد آهي. سائي کان ڄام ٽماٽي ڪيننگ جنهن هڪ اهڙي طرز ۾ وٺندي آهي، جو seeded ٽماٽي stuffed ڪئي اکروٽ ۾ ته اڳيون تجسيم کان نرالو آهي. ٻيا سڀ قدم کڻي ساڳي ئي تسلسل ۾ پرفارم ڪري رهيا آهن.

نارنگي سان وٽامن رشيد

سائي چري مان 1 رپيا ڪنهن به ماپ ڪپ کنڊ، ۽ 1 رسيلا نارنگي تيار. چري چڱيء طرح، غسل پٽي، پچائڻ لاء هڪ ٿانو ۾ ويڙھيل. ان کان پوء کنڊ سان ڀريندا ۽ پچائڻ لاء هڪ سست باهه تي ڪر.

اهو هڪ نارنگي تيار ڪرڻ وقت آهي. جي zest هٽائي، سنڌ جي ڄام شامل، پنج منٽ لاء ٽچڪندو. پريس ۽ هڪ ئي رس ۾ پلٽيان. جي پيداوار تتل جي ٻئي 5-6 منٽن کان پوء تيار آهي، ان وھايو ڪري سگهجي ٿو، بئنڪ فريڪئنسي جي پٺيان.

raspberry سواد سان هذا سائي ٽماٽي جام

هن رشيد تمام سادو آهي ته ان کي به فرزند ميزبان تي عمل ڪرڻ آسان آهي. استعمال سائي چري، raspberry جيلي (sachet 120 ز) ۽ کنڊ جي 600 ز. منهنجي ميون، mush کي ٽڪر ۽ shred blender ۾ پٽي. جي تياري لاء توهان کي انڌيرن ٽماٽي puree جي 3 ساغر جي ضرورت پوندي.

هڪ دلدار تري سان هڪ saucepan ۾، چري جي تمام گهڻو ھڻي، کنڊ شامل. تتل 10 منٽ محنت ڪريو. ڪمزور باهه. 20-25 منٽن لاء جيلي ۽ ٽچڪندو وڌيڪ پلٽيان. جي آميزش هميشه وجھندو گهرجي ته gelatin بجاء گداز وڃي تري ۾ آباد. جڏهن ته پيداوار جي ڪناري تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو.

مصالحو ۽ رم سان Flavored جام

سائي چري مان 1 ڪلو کنڊ جو 1 رپيا، 1 شهزادي، 35 ml روما، clove سرھاڻ (2 ٽڪر)، گلاس vinegar (9٪) وٺو. قبل از ڌوئڻ چري ۽ سراسري ماپ جي ٽڪر ۾ پٽي. کنڊ ۽ کير جي شربت جون پاڻي ٽچڪندو جي اڌ گلاس جي، جي vinegar ھڻي ۽ ننڍن حصن ۾ چري شامل. تتل جاري 6-7 منٽن infusion - 10-12 ڪلاڪ.

رچيل شربت رد ڪيو ويو هو ۽ لونگ شهزادي (slices ۾ sliced)، کنڊ جي remainder ۽ وتندو شامل هئا. تيار-گڏيو ته چري ھڻي ۽ ايتري قدر ٿي چڪو آهي ڊيپ. سائي چري کان ڄام کان پوء مين، هڪ رکڻ ڪمري يا cellar ۾ وڌيڪ رکڻ لاء هڪ ظرف ۾ رم ۽ جاء شامل.

خوبان رشيد

حقيقت اها آهي ته پاڻ ۾ unripe چري هڪ ياد جو مزو نه ٿا ڪري مختلف ingredients جو ان کان سواء. شهزادي يا نارنگي، vanilla، مصالحو ۽ اکروٽ - هڪ تمام مزيدار ۽ حاصل غير معمولي ڄام سائي چري جي. ترڪيبون ان کي کولي بيان ڪيئن پنهنجي شيرين کي بنيادي ۽ اضافي ingredients تيار ڪرڻ شهرت آيو!

چري ۽ کنڊ جو 1 ڪلو، نفيس sandpaper سان 1 رسيلا شهزادي (رڳو پيل ۽ رس جي ضرورت آهي)، vodka جي 50 ml تيار. مکيه خام مال، غسل ڏيئي رهيا آهن پٽي، هڪ saucepan ۾ ويڙھيل ۽ شراب شامل. هڪ lid سان ڪپڙا ۽ 11-12 ڪلاڪ تي زور.

پاڻي جي 600 ml وتندو آهي، هن کنڊ ۾ شامل آهي، ان جي رس ۽ عمدو chopped رند. هن جو شربت حاصل چري ڪر ۽ ٿلھي جيستائين کي جوش اچي ويو آهي. جڏهن ته گرمي، capped ڄام جار ۾ وھايو.