ڳاڙهسرو ڪريم ۾ rabbit لاء رشيد: هڪ ڊگهي تياري جي نتيجي ۾ مزيدار گوشت

جيڪڏهن توهان کي خبر آهي ته ڪيئن مزيدار ۽ صحيح rabbit تيار - ڪنهن به ڪمپني جي ڪاميابي، جنهن کي تيار ڪيو ۽ اوھان کي روزي وينجن جو هڪ قسم، حاجي آهن. قابل ذڪر rabbit گوشت رايو مال ڪئي آهي، ان کي انتهائي مزيدار ۽ رسيلا آهي، ڪجهه غزائي مال ڪيو آهي ۽ پروٽين جي هڪ وڏي رقم cholesterol ۽ وسا تي مشتمل نه رکندو آھي (گوشت ۾ سندن موجودگي گهٽ). Rabbit گوشت نه صرف healthier آهي، پر پڻ گوشت جي ڪنهن به ٻئي قسم جي، خنزير، د ۽ جٺ سميت کان ڪيترائي ڀيرا tastier.

ڳاڙهسرو ڪريم سان هڪ rabbit - يقينا، ضابطن موجب تيار ڪيو، سمورين عمل ۽ سڀني ضروري ingredients مڪمل، عام طور تي هڪ کاڌ masterpiece ٿيندو. اهو سڀ کان پهرين ياد ڪرڻ گهرجي ته rabbit گوشت، marinate ان کي گهڻو وڌيڪ نرم ڪرڻ ۽ هڪ خاص "سواد" مان نجات حاصل ڪرڻ بلڪل ضروري آهي. بنيادي طرح، جيڪڏھن اوھين marinated rabbit جو مزو پسند نه ڪندا آھن، ان لحاظ کان سنڌ جي عام پچاء کان اڳ پاڻيء ۾ ٽڪر soaking ٻاهر آڻڻ جي آهي. جيتوڻيڪ هن جو طريقو جي rabbit، softer نرمل ۽ مزيدار ڪندو. بهترين گوشت کان اڳ اڳواٽ ۾ 1-3 ڪلاڪن لاء پاڻي ۾ پکڙيل ڪيئن rabbit تيار ڪرڻ ڳاڙهسرو ڪريم ۾. جي علاج جي حوالي سان، ان کان پوء پيداوار جو هن قسم جي ڪري يا استعمال ڪري سگهجي ٿو -، grilling بيڪري يا stewing. گهڻا سادا رشيد ته تجربا ڪري chefs آڇ ڪري سگهن ٿا، پچائڻ هڪ پان پهرين ۾ هڪ rabbit آهي، ۽ وري هڪ پان ۾ يا تنور ۾ readiness وٽ آڻيندس.

تنهن هوندي به هڪ درجي ۽ پچائڻ جو طريقو چونڊي سگهو ٿا، ان سان گڏو گڏ ڳاڙهسرو ڪريم ۾ rabbit لاء رشيد، جي ڀيٽ ۾ ڪنهن به وڌيڪ مزو ڪرڻ ضروري آهي. مثال طور، هي: (. 4 سيز) کي rabbit ڪپڙو وٺي، ڳاڙهسرو ڪريم (200 جيارا.) ۽ ٿوم (3-4 ڏند.). ، vinegar يا شراب سان پيئي ڀريندا بصر جا ڇلا شامل ۽ ٿوم squeezed، جيڪڏھن گهربل - - مصالحو ۽ وليون پهرين توهان جي گوشت marinate ڪرڻ جي ضرورت آهي. Ideally، جيڪڏهن اچار rabbit مڪمل طور تي پکڙيل آهي ۽ گوشت راتورات (نالي ماتر 12 ڪلاڪن) infused. جي نامزد وقت پچائڻ جي آخر ۾، rabbit پير ٿورو سڪي ٻاهر کڄي سگهي ٿو ڪري سگهجي، هڪ بيڪري جي چادر تي ٿا رکون ۽ مصالحي جو مزو سان ڪپڙا. مٿي تي ڳاڙهسرو ڪريم ٿيو، ٿوم لونگ جي چند ٽڪر ۾ پٽي، پوء بيڪري موهيندڙ ورق جي هڪ چادر جي بند ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي تنور ۾ ان کي موڪليو. گوشت جي هن قسم جي ڪجھ سخت، ۽ ان کي 40 منٽن لاء بلند ترين گرمي پد، ۽ ان کان پوء ٻيو 1 ڪلاڪ تي ۽ سراسري گرمي جي شدت ۾ ڊيپ ٿيندو - اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ جي آهي ته ڪريم رشيد ۾ rabbit ڊگهي بيڪري جي ضرورت اهم آهي.

جي ترجيحن تي منحصر cooks crispy مجيد خوراڪ مهيا ڪري سگهو ٿا، پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ چند منٽن لاء پان کان ورق کڻي وڃڻ. تيار-کائڻ تازو ڀاڄين سان ميز تي رهيو، جنهن جو ڪيڏو گوبي، greens يا Kripen'ka pickled ٿي سگهي وري سوادي بنائڻ mushrooms.

سوچ rabbit رشيد ڳاڙهسرو ڪريم، جنهن جو من موهيندڙ ٿورو تيز ڊيپ ڪرڻ جي اجازت سان، پر جيئن appetizing؟ جي ڀڳل rabbit پچائڻ. ان جو گوشت وٺڻ ضروري آهي لاء (2 رپيا.)، بدن (120 ز.)، ڳاڙهسرو ڪريم (200 ز.)، Fungi (200 ز.)، هڪ ننڍي رڪوع (10 سيز.) ۽ ٿوم (1 مقصد.). به سبزي تيل، greens، اڇو شراب (150 ml.) ۽ ٽماٽي جي پيسٽ (60 ز.) جي ضرورت آهي. Rabbit، ڪيترن ئي اهم حصو ٽڪر، هڪ تري ۾ ٿورو fry ۾ تقسيم ڪيو وڃي ٿي ۽ diced bacon سان گڏ جي ملازم کي ان جي موڪل ٿوم squeezed پتلي ويڪريون اڌ حصن ۾ chopped parsley ۽ بصر جا. وڌيڪ اهو rabbit، greens ۽ باقي بلب frying کان پوء گرم تيل باقي ھڻي ڪرڻ ممڪن آهي. ان کان پوء، سنڌ جي تري وھايو آهي شراب، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ پاڻي جو گلاس - ڳاڙهسرو ڪريم رشيد ۾ هڪ rabbit لڳ ڀڳ مڪمل آهي، جو گوشت صرف lid هڪ ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي بند هيٺ ڪجهه وقت لاء ٽچڪندو. هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء پچائڻ کي مڪمل ڪرڻ جي گرم ٽماٽي جي پيسٽ ۽ mushrooms ننڍي cubes ٿي وڃي ٿي. ميز وٽ آڻيو هڪ غير معمولي موهيندڙ اڃا به گرم ٿي وڃي ايتري قدر جو گوشت احسان آهي، لفظي جي زبان تي ڳرندڙ آهي.