جي ملازم ۾ د. مختلف embodiments ۾ رشيد تياري

د ڊگهي کان الڳ جي اڪثر ۾ پکي. هن معاملي ۾، ان کي نرم ۽ گداز ٻاهر ڦرندو. هن ڪندا، perfectly جاء والارڻ لاء وڏيون ديڳيون. هن طريقي پکي، ان کي توهان جي وات ۾ ڳاري ٿيندو. هڪ خوشبودار ۽ مزيدار حاصل ڪرڻ جي ingredients کڻندا جي مکيه شيء جي ملازم ۾ د.

هن من موهيندڙ جي اچ وڃ جي تيارين لاء رشيد. د pulp وٺو ۽ عربن کي غسل ڏيئي پوڻ، اهو ننڍي wedges ۾ پٽي. ان کان پوء اوھان کي لوڻ جي گوشت جي ضرورت آهي ۽ ڪنهن به مصالحو شامل. اسان ڪنهن به تيل جي ٿوري رقم جي اضافي سان هڪ پان ۾ ان fry. هڪ ملازم تي پکڙيل. خليج پتي شامل ڪريو. ته پوء خفيف جي chopped بصر ماني شڪل fry ۽ وڏيون ديڳيون ۾ رکون. اڳيون گاجرا صاحب، slices يا ماڻهن ۾ پٽي ٿي آهي. آلو cubes يا ماڻهن ۾ پٽي ۽ پڻ وڏيون ديڳيون ۾ ٻاهر ٿا رکون. لوڻ جي ڀاڄيون نه وساريو. اڳيون، جي broth يا چٽڻي وڏيون ديڳيون پلٽيان. اسان mayonnaise، ڳاڙهسرو ڪريم، کير ۽ greens جي چٽڻي تيار. توهان جي ڪريم استعمال ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء سنڌ جي تنور ۾ هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ languish ڪندو جي ملازم ۾ د. هن رشيد نوجوان ۽ تازو گوشت لاء ٺهيل آهي. د معيار تي مدار رکندي 2 ڪلاڪن تائين پچائڻ وقت وڌائي سگهجي ٿو.

توهان وڏيون ديڳيون جي مالڪ نه آهي، ته ان کي پيٽ نه حاصل ڪرڻ گهرجي. هن رشيد انھن کان سواء تيار ڪري سگهجي ٿو. اوھان پنھنجي اگھڙ کي مٿي د به ساڳيو نرم ۽ لسي حاصل ڪري. هن ingredients ۽ پچائڻ عمل هڪ ئي رهنديون. هڪ ڀيرو جي گوشت ۽ ڀاڄين هڪ اگھڙ ۾ وجهي رهيا آهن. ڪيترن ئي هنڌن تي ان جي مٿي کان ان جو پردو ڪرڻ نه وساريو.
هتي ڪيئن sauerkraut ۽ د casseroles گڏ ڪرڻ جو هڪ مثال آهي. هن رشيد سادو ۽ اصل آهي. پهرين توهان ڌوء ۽ گوشت جي سڪي وڃڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ان کي ننڍي شراب خانا ۾ پٽي. وڏيون ديڳيون ۾ د ڪر، ۽ لوڻ ۽ ڪنهن به مصالحو شامل. ته پوء، sauerkraut ۽ بصر کي ڪر. هر نقطو ۾ ٿورو melted مکڻ ۽ چري يا ٽماٽي پيسٽ وجهي. ان کان پوء broth شامل ۽ اپر پاسيري کي هڪ ٽامي حجري ۾ وجهي. جي د casseroles ۾ اٽڪل ٻن ڪلاڪن لاء مهاڻا. رشيد اختياري وليون ۽ ٿوم سگهون.

تمام مزيدار حاصل بيئر ۾ د. هن رشيد توهان جي صوابديد تي ڪنهن ٻئي جو گوشت استعمال ڪري تبديل ڪري سگهجي ٿو. سندس ٽڪر پٽي. ٽڪر جي پچائڻ وقت جي سائيز تي دارومدار آهي. پوء جيڪڏھن اوھين ان جي وڏي narezhete، پوء گهڻي simmer.

وري مزو ته گوشت ۽ لوڻ کي مصالحو شامل. هڪ ناسي crust ايتري قدر جو گوشت Fry. هي توهان د ۾ سڀ juices محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هاڻي ڀاڄيون ڪندا. اهو ايگ ۽ توريو کان پيل هٽائي ۽ کين cubes ۾ پٽي ڪرڻ ضروري آهي. تمام ننڍڙو ضروري نه آهي، پوء اھي seethe نه ڪندا آھن. اڳيون توهان ڌوء ۽ بيل مرچ صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي. ، cubes ۾ ان کي پٽي به، پر نه ننڍو. هاڻي توهان پيل ۽ آلو پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن چيو ته، تمام، cubes ۾ پٽي. اهو چري جي موڙ هو. کين پهريون blanshiruem آسين. هن ڪندا، جي جلد ۾ هڪ صليب نما بڻجي incision ڪر. ان کان پوء اسان انهن کي مٿانئس تتل پاڻيء ۾ وجهي ۽ ان کي منٽن جي باري ۾ هڪ لاء رکيو. ان کان پوء اسان کي گرم پاڻيء کان ٻاهر ٿي گذريو آهي ۽ هڪ ٿڌو ڪري ڇڏيا. انهن جي طريقيڪار کان پوء آساني سان جلد ئي بند ڪري اچي رهيا آهن. اسان cubes ۾ پٽي چري peeled. بصر ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. هڪ نفيس grater تي ٽي گاجرا.

هاڻي اسان کي تريل ڪر. جي تري ۾ بصر وجهي، پوء تاراچند ۽ ٿورو ٽماٽي پيسٽ. اڳيون اسان کي اسان جي حقيقت جي شڪل ۾. اسان ديڳيون د ۾ موڪليو. ان کان پوء اتي جي ڀاڄيون آهن. جي ايگ ۽ توريو، بيل مرچ ۽ sliced چري ڪر. هن نقطي اوھان کي انھن سڀني کي لوڻ ۽ مرچ شامل ڪري سگهو ٿا تي ڀاڄيون. تريل جي آخري وقت ڪڍي ٿا رکون. وڏيون ديڳيون بيئر ۾ ڀريندا. ان جي چوٽي کي مٿي جو اونھيء درياء ضروري نه آهي. هن ۾ ڀاڄيون، جنهن سان پکا رس دوران بڻجي جو تمام گهڻو موهيندڙ.

جي بسم الله ڪجو!

هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ يا ڪلاڪ ۽ هڪ اڌ لاء هن من موهيندڙ پچائڻ. جي ملازم ۾ عبادت ڪريو، پوء ارادو ڪيو ته هڪ من موهيندڙ ۾ ڀاڄيون سان گوشت منتقل ڪري سگهجي ٿو.