تنور ۾ گوبي سان Patties

Pies هڪ وڏي واٽ سڄي خاندان جو هڪ hearty ۽ تمام مزيدار طعام کارائيندا آهن. اهڙي ڪهڙو ۽ حقيقت ۾ ٻارن ۽ بالغ لطف اندوز ٿيو، ۽ fillings جي ڪيترن ئي آفيسرن کي هر مزو لاء cakes ڊيپ ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. اهي، جي تنور ۾ پکي ٿي سگهي ٿو جون پاڙون وسا يا تري ۾ fry. تنهن هوندي به، شاندار cakes، جنهن جي خمير dough ۾ تيار ڪيو ۽ تنور ۾ پڪل آهن، بلڪه laborious ڊيپ. جيتوڻيڪ اسفنج dough کان سواء پچاء چاليھن منٽن تائين وٺي سگهي ٿو. توهان ڊيپ ڪري سگهو ٿا گوبي سان pies تنور ۾، خمير کان سواء هڪ dough استعمال ڪري.

اچو ته هڪ ئي وقت تي نظر، pies ڊيپ کي ڪيئن تنور ۾ گوبي سان، ۽ هن جي لاء ضروري ingredients آهن. هن جي ضرورت ٿيندي: ڌونري جي هڪ ڪپ، اٽو، آنا، 3 tablespoons تيل، سوڍا جي teaspoon، کنڊ جي ٻن tablespoons، ٿورو لوڻ جي اڌ ڪلوڪئلري. پهريون، توهان، جي dough تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي هن ڌيان کنڊ ۽ لوڻ سان آنا مانجھي جي ضرورت آهي. ، سبزي تيل وجھندو پوء انھي جو وزن هڪ ڇڏيندو consistency کي whipped ڪري سگهجي ٿو. توهان ڊيپ ڪرڻ چاهيو ته ڄام سان cakes تنور ۾، جي dough وڌيڪ کنڊ وجهي وڃي. ڳاڙهسرو کير يا ڌونري ۾، توهان کي ان جي قبل از vinegar ڪرڻ چاهين سوڍا شامل هجڻ ضروري آهي، گڏيو چڱي. هاڻي توهان جي پهرين آميزش کي ڌونري شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ ان کان پوء وري تمام چڱيء طرح ملايو. جيڪڏهن هن ٿانو جي موڪليل homogeneous ٿيو، ان کان پوء ان کي ننڍن حصن ۾ اٽو کي شامل ڪري سگهجي ٿو. جي dough چڱيء طرح وجھندو، ڪا ڇپ جي ظاهر کي ختم. اٽو پنهنجي هٿن کي بيٺو جي dough ڇڏيائين جيستائين کي شامل ڪيو وڃي. اهو جڌهن پر نه به لڪ اندازو ڪرڻ جي قابل ٿي وڃي، consistency مهربان ٿي وڃي. هاڻي جي dough، توهان هڪ ابتو ٿانو سان ڪپڙا ۽ منھن قائم ڪري سگهن ٿا.

اها ڳالهه واضح آهي ته سنڌ جي آهي گوبي سان patty تنور ۾ ڀريندؤ. پچاء صلاح. اتي ڪيئن stuffing تيار ڪرڻ لاء اختيارن کي، جي ختم cakes لاء اختيارن جي تعداد ۾ جيئن جيئن وڏو جو هڪ گهڻو تعداد آهي. هن کي ڀريندؤ سان يا additives کان سواء تازو يا sauerkraut protushennoy مان تيار ٿي سگهي ٿو يا جوش اچي،. سان Pies sauerkraut بلڪل ڪئنري ۽ مزيدار ٻاهر چکو. کي ڀريندؤ. هن قسم جي لاء گوبي، ٽماٽي، گاجرا صاحب ۽ بصر ننڍي تيار ڪرڻ ضروري آهي. ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪو سائي ۽ ڍڪيل آهي، توهان pies گوبي سان تنور ۾ stuffing جي ٻن قسمن سان ڊيپ ڪري سگهو ٿا. بصر ڄمائيندي عمدو chop، تاراچند ۽ هڪ grater تي مانجھي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڀاڄيون هڪ روشني نارنگي رنگ جيستائين تيل ۾ passaged. هن وقت، توکي پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ گوبي ڪٽيو ڪري سگهو ٿا. Zazharku جي گوبي، جنهن کي عربن ماش ڪرڻ ضروري ٿي چڪو آهي کي شامل ڪرڻ لاء تيار. لوڻ ۽ مرچ جو مزو. ان کي ياد ڪري ٿو ته ان جي pies ۾ ڀريندؤ آهي اهم آهي، پوء هتي جي پورين salting ۽ oversalting طور آهي. هن واقعي sauerkraut توهان نٿا چاهيو سان messing ته ۾، توهان تازو گوبي مان هڪ کي ڀريندؤ. ٻڌائي سگهي ٿو. هن، عمدو chopped گوبي ڪندا، رس ۽ نه تري جي حصول ايتري قدر مصالحو ۽ لوڻ سان ان کي ماش. سندس عمدو chopped تازو وليون ۽ جوش اچي آنا، لوڻ ۽ مصالحي سان گڏيو.

تيار patties هڪ هلال جي شڪل ۾ آهن، يا ورتل سيئن ٿي سگهي ٿو. انهن pies لاء، جنهن جي تياري هتي بيان ڪيو آهي، جنهن ۾ حق شيء هڪ سادي ڊگھا ھوندا شڪل چونڊي. اھي ڪندو سڻڀ هڪ هلال نما dumpling جي روپ ۾ ڪيو آهي ته، سنڌ جي غلبي سان به سڪي ڪڍي ڦري ويندا. هاڻي اسان کي حلقن ۾ dough ٻاهر ڪڍيو کي اڌ پائي کي ڀريندؤ تي ڪر ڪا dumpling طور zaschipnut workpiece کان پوء هڪ پاسي ڪري ڇڏيندي جڳائين ۽ هڪ سيون نازل ڪر جي ضرورت آهي،،،. توهان pies جي هڪ کان وڌيڪ قسم ٻڌائي ته، پر اصل ۾ ڄام سان cakes تنور ۾، مهر هڪ distinguishing نشان طور خدمت ڪري سگهون ٿا. مثال طور، گوبي سان - نازل سيون، ۽ ڄام سان - کن سيون.

تنور ۾ جنگين جيسين پکي. جي بسم الله ڪجو!