جرمن cuisine - ان کي مزيدار ۽ مطمئن آهي

هاڻي ڇا ڊيپ کي housewives ڪرڻ نه ڏيندا تي Puzzle. prescriptions ڪروڙن جي ويب سائيٽ، رسالا، اخبارن جي صفحن تي طي ڪري رهيا آهن. پر سمجهڻ جيڪي ڊيپ ڪرڻ سان ۽ ڪيئن لاڳو ڪرڻ، نه صحت کي نقصان ته - هن ڪم. ان کي حل ڪرڻ لاء، اوھان کي قومي وينجن جي ترڪيبون استعمال ڪري سگهو ٿا. مثال طور، جرمن cuisine دلچسپ وينجن جو تمام گهڻو آڇ ڪئي آهي. ڪجهه ته دنيا جي ڪنهن به رڌڻي ۾ ڪو به اتحاد نه آهي. ڪنهن به ملڪ ۾ وينجن جي هر حصي ۾ هميشه هڪ ٻئي کان گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٿورو مختلف آهي. تنهن ڪري، "جرمن cuisine" جو تصور - هڪ ھيئن وسيع. جن کي کائڻ لاء پيار جي لاء، اسان hearty ۽ اعلي-calorie قط لاء ترڪيبون جو هڪ جوڙو پيش.

Bavarian ۾ خنزير

روايتي جرمن cuisine اڪثر ڪري وسي ھيون، جنهن هڪ غذا سڏيو نه ٿي سگهي آهي، پر سڀ وينجن عام طور تي لذيذ ۽ hearty آهن. اڪثر اهي گوشت ۽ گوبي شامل آهن. انهن ingredients صرف وينجن جي تياري لاء گهربل آهن.

خنزير جي اوپن مارڪيٽ جي باري ۾، rinse ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي، شڪل مضمون دھرايل آھن chops، دلدار 1-1.5 سي. مرچ ڪارا مرچ ۽ لوڻ. گوشت وچولي گرمي تي هر پاسي کان پنج منٽ لاء ڊيپ. پان کان خنزير کي وڃڻ نه، ان ڪري broth يا پاڻي جي اڌ ڪپ شامل. گوشت stew 15 منٽن لاء simmered.

خنزير کي تيار ڪري، جڏهن ته، ٿوم جي ٽي لونگ، هڪ بصر (اڌ-ويڪريون)، هڪ quince ڦر (diced) chop. عمدو ٿورو وڌيڪ سراسري گوبي ڪانٽو جي اڌ کان وڌيڪ chop. هي سڀ، گڏجي ته پاڙون ٿي چڪو آهي هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ گوشت وجهي سان. ان کي هڪ تنور 200 درجا کي preheated ۾ وجهي. توهان جو من موهيندڙ ٻئي ڪلاڪ لاء پورو readiness کي کنيو ويندو.

وسا خنزير، sauerkraut، ڪرائيندو sausages ۽ بيئر - ان کي انهن وينجن سان آهي ڪيترن ئي ماڻهن کي جرمن cuisine شريڪ. حقيقت ۾، ان کي تمام قسمين قسمين ۽ ڪيترائي مزيدار خاطر تواضع لاء مشهور آهي. ۽ جرمني ۾ هر عورت سندن اصل ترڪيبون قيدين. هتي انهن مان هڪ آهي.

جرمن ۾ بيئر سان Sausages

انهن جي تياري جي لاء، اوھان کي خنزير ۽ د جي باري ۾ ٽي سؤ گرام سور intestines جي 2 ميٽر، هڪ آنا، هڪ وڏي بصر، اڇو ماني جو هڪ سؤ گرام، جيرا جي هڪ teaspoon، 100 ml کير، lard جي پنجاھ گرام، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ عدد جيئن جيئن الله تعالي جي ضرورت پوندي. ان کان سواء parsley، ڪارا مرچ، nutmeg، کاري ۾. ۽ ڪلاڪ وقت جو هڪ جوڙو. جرمن cuisine وينجن لاء سڃاتو وڃي ٿو، جنهن جي تياري هڪ ڊگهو عمل آهي.

کير ۾ ماني Soak. عمدو جي بصر chop ۽ تيل ۾ ان fry. گوشت جي stuffing تيار ڪرڻ ضروري آهي. هڪ مهڙواري ۾ جيرا چهرن. ٿوم، parsley، تلسي chop. جي مٿي جو سڀ، جوڙيو ۽ گڏيو چڱي. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ نه وساريو.

تيار stuffing ھڪ قبل از غسل أنت شروع ڪريو. اهو عمل هڪ سادي پلاسٽڪ ٽيوب سکر ويندي. 15-20 سي ulcer ڀريندا، ريشمي ڌاڳو کڻي ان کي ڇڏيو. ۽ پوء ان ٿيو.

15 منٽن لاء خام sausages ۾ پاڻي ٽچڪندو ڪرڻ. اڳيون، انھن جي ڄاري تي يا مکڻ ۾ هڪ پان ۾ fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. پر ان جي مائيڪرو ۾ ڄاري استعمال ڪرڻ لاء ڪافي ممڪن آهي.

۽ هن صرف ان جو هڪ ننڍڙو حصو جرمن cuisine توبهه ڪرڻ، خاص طور تي ته سي سڀ جو هڪ چورس کائڻ سان محبت پسند ڪئي آهي.

جي بسم الله ڪجو!