جنگين سامن: سڀ ذوق لاء ترڪيبون

مفيد ۽ مزيدار مڇي - سامن. پاڻ ۾ ان جي ڪافي وسي آھي، پوء جنھن مھل ان کي پچاء آهي توهان کي اضافي تيل جي گهٽ مقدار کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي. مڇي تيار ڪري تمام آسان ۽ روزو آهي. جو سامن لاء خاص seasonings جي ضرورت نه ڪندا، ۽ پوء ان کي هڪ سٺو مزو آهي. هتي پڪي سامن لاء ڪجهه سادو ترڪيبون آهن.

ڪريم چٽڻي ۾ جنگين سامن

تيار هن من موهيندڙ ٿي سگهي ٿو، موجود هيٺين ingredients پوڻ:

• سامن جو ٽڪرو (ترجيحي پارچو)، 800 جي باري ۾ گرام؛
• ڳاڙهسرو ڪريم جي شيشي (جي باري ۾ 200 گرام)؛
• هڪ عدد اٽو؛
• ڪيترن ئي spoons (جي باري ۾ 50 گرام) مکڻ؛
• breadcrumbs اڌ ڪپ (جي باري ۾ 100 گرام)؛
• اڇو شراب (سڪل) 100 ml؛
• بصر سر؛
• سبزي تيل جي 30 گرام؛
• parsley؛
• ٿوم جي 2-3 لونگ؛
• خليج پتي، کاري.

جي تياري ٽيڪنالاجي

اڳ اوھان جو سامن، ان جي حصن ۾ پهرين پٽي، ٿورو prisolit، breadcrumbs ۽ مکڻ ۾ fry ۾ رول جنگين. باھ ڏاڍو بي نقاب، هر هڪ پاسي تي 2-3 منٽن لاء هڪ پان ۾ مڇي رکيو. اهو هڪ crust بڻجي ڪرڻ ضروري آهي. هاڻي، هڪ رومال تي سامن ٿا رکون، ته به ان کي ڀؤ ٿلهو ٿي وڃي ٿي. تيل سان هڪ بيڪري جي چادر، ان تمام ٿوري جا اوسا تيار. ان تي سامن جي ٽڪر بندوبست. جي چٽڻي تيار. هن ڪندا، سبزي تيل بصر ۾ fry، جو اٽو شامل. جي ٿوم ۽ پان ۾ جاء ڪينسل. شراب، پاڻي، لوڻ ۽ مرچ جي هڪ گلاس ھڻي ۽ هڪ خليج پتي وجهي. سڀ ingredients اوھان کي اڌ ڪلاڪ لاء stew ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، سنڌ جي broth اعلى ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏيو. ھڻي مڇي چٽڻي. هاڻي جي تنور ۾ سامن جنگين. جيئن ته ان کان اڳ سنڌ جي تنور ۾ مڇي رکڻ لاء، هڪ گرمي علاج لاء تابع ڪيو ويو آهي ته ڪافي ڊگهو جي ضرورت - جي باري ۾ 15 منٽ. جيڪي گرمي پد سامن جنگين ڪرڻ تي؟ 180 درجا - هن رشيد، تنور ۾ گرمي جي سازگار سطح جي لاء. تيار موهيندڙ جي چٽڻي ھڻي ۽ هڪ garnish سان عبادت ڪريو.

سامن پڪل جي مائيڪرو ۾

تيار جي سامن microwaved ڪري سگهجي ٿو. هن رات جي ماني لاء تڪڙا ۽ مزيدار رشيد آهي.

ingredients:

• مڇي (steaks يا پارچو) جي باري ۾ 400 گرام وزني؛
• شهزادي؛
• لوڻ، مسالا، ونگن فارم لاء تيل.

جي تياري ٽيڪنالاجي

مڇي، rinse ۽ پاٽ سڪي ويو. لوڻ ۽ مصالحي سان سڀني پاسن تي Sprinkle. سبزي تيل سان اوسا جي روپ. ان کي تنهن دور سا مڇي جي تياري ۾ تيل سان وتندو هجڻ گهرجي. جي گوشت ٿورو تي ڊاک وغيرہ شهزادي رس. پوري گنجائش تي مائيڪرو صفا، وقت - 5-7 منٽن. اميد ته توهان جي تنور ۾ هڪ پروگرام "مڇي" ڪئي آهي، ته پوء توهان ان کي استعمال ڪري سگهي ٿو. هن وقت دوران سامن جنگين. هن من موهيندڙ کان پوء عبادت ڪريو. سامن، پنير سان sprinkled ڪري سگهجي ٿو ۽ ٻئي منٽن لاء مائيڪرو ۾ ان کي ڏسجي ته ارادو ڪيو.

ورق ۾ جنگين سامن

Ingredients:

• سامن steaks ٿورا (5-6)؛
• شهزادي رس؛
• mushroom چٽڻي - 200 گرام (اوھان جي دڪان تي تيار-ڪيون خريد ڪري سگهي ٿو).
• زيتون جو تيل جو 50 گرام؛
• ساوا بصر ۽ dill.

جي تياري ٽيڪنالاجي

سوچ ڪيئن semguv ورق جنگين لاء، پهرين لوڻ ۽ مرچ سان ان مانجھي، شهزادي رس سان drizzle. هر پاسي کان 2-3 منٽن لاء Fry. ان کان پوء لپيٽڻ ورق slices ۾ ئي تيار steaks ٻاهر ٿا رکون. 15 منٽن لاء تنور ۾ وجهي. پکي، کليل ڪنڊن تان جو 5 منٽن لاء ۽ slices تي وجهي mushroom چٽڻي جي. سامن جنگين جيسين پکي. جي ختم موهيندڙ جي ورق مان ڏين ٿيون، وليون سان sprinkle ۽ عبادت آهي.