جولين ايگ. ترڪيبون

هن مضمون ۾، اسان کي هڪ خاص انداز ۾ تيار جي مشهور فرانسيسي وينجن تي زور ڪندو. جولين ايگ جلدي تيار ڪيو، ۽ رڳو سڀ کان بنيادي شين جي ضرورت. اسان جي ترڪيبون پڙهڻ ۽ پاڻ لاء ڏسو.

ڪوڙي julienne

هي سادي سبزي موهيندڙ پنهنجي خاندان جي سڀني ميمبرن کي داد ڏيندو، ۽ سندس اوھان کي اڌ ڪلاڪ خرچ ڪندو پچاء. aubergine جي ڪوڙي julienne ھيئن آسان آهي:

• ٻه نيري ايگ، توريو ۽ ٻن ننڍن هڪ بلب درجي حاصل ڪرڻ لاء تيار.
• سبزي پيل ۽ عمدو chop.
• پان جي گرمي، ان ۾ ته سبزي تيل ھڻي ۽ لاٿا ناسي جيسين بصر ڄمائيندي fry.
• ان کان پوء کيس تيار توريو ۽ ايگ ڪر. جي lid هيٺ ڀاڄيون Simmer چند منٽن بند، کين سفارش روانا ٿيا.
• هڪ saucepan ۾، 200 ml ڪريم ھڻي ۽ ان کي ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ عدد شامل.
• ايندڙ مند ڪريم لوڻ، مرچ ۽ Provence وليون.
• سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جي تري ۾ ھڻي ۽ چند منٽن لاء ان ۾ ڀاڄيون ڊيپ.
• پنير جو هڪ نفيس grater 100 ز تي Grate ۽ chopped وليون سان گڏيو.
• جولين cocottes يا ننڍي ceramic فارم ۾ رکون ۽ پوء انھن کي ھڪ preheated تنور ۾ موڪليو.

ڏهن منٽن کان پوء، هڪ مزيدار ۽ flavorful موهيندڙ تيار آهي. اسان کي اميد آهي ته توهان داخل ڪرائيندو ڀاڄيون ۽ ڪريم چٽڻي سان نرم پنير جي ميلاپ سان آسودو ڪندو.

جولين ايگ. هڪ تصوير سان رشيد

هن وقت اسان کي ڳاڙهسرو ڪريم سان هڪ julienne تيار ڪندو، جنهن کي ان کي هڪ خاص تري ڏيندو. ڪيئن julienne ڊيپ کي ايگ؟ هن رشيد توهان هيٺ پڙهي سگهو ٿا:

• تند جيترو هڪ وچولي بصر کان پاڪ ۽ ننڍي cubes ۾ ان کي پٽي.
• ٻه وچولي-اوچائي ايگ پيل ۽ slices ۾ پٽي. جي تلخي هٽائي، لوڻ سان ڀاڄيون sprinkle ۽ اڌ ڪلاڪ لاء اٿي آڻي. ته پوء، اهي پاڻي ۽ ڊاک وغيرہ سان rinsed ڪيو وڃي.
• هڪ frying پان جي گرمي، ان ۾ بصر fry، ۽ ان کان پوء ايگ شامل ۽ چند منٽن لاء سڀ گڏجي simmer.
• جي ڀاڄين جي 300 mL ھڻي وسا ڳاڙهسرو ڪريم، شامل لوڻ، مرچ ۽ هئائون ٿوم جو مزو. dill سان سڀ Sprinkle ۽ ڪجهه وقت لاء simmer هيٺ lid بند.
• مکڻ cocottes يا ٻين مناسب شڪلين سان اوسا. کين هڪ سبزي گڏيو ۾ وجهي ۽ 220 درجا کي هڪ preheated تنور ۾ رکي.

پنير سان Sprinkle ۽ سندس ست منٽ julienne ڊيپ. جي ختم موهيندڙ گرم عبادت ڪريو.

جولين ايگ ۽ mushrooms

اوھان کي اوھان جي شڪل ڏسي، ته توهان شايد معيار ۽ پنهنجي ويچارا قط جي انشا کي وڌيڪ ڌيان ڏيندا. اسان جو مشورو اوھان کي موڪل جو ڏينهن يا رواج رات جي ماني لاء هڪ اصل موهيندڙ تيار ۽ پيار وارن جو اصل مزو حيراني. ڀاڄي julienne ايگ ڪرڻ ڪيئن؟ هن رشيد تمام سادو آهي:

• هڪ وچولي ايگ (200-250 گرام) وٺو، ان کي صاف ۽ slices ۾ پٽي. وري جي workpiece، لوڻ سان sprinkled وڃي هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء منھن ڪر. جڏهن ته حق جو وقت نڪري ويندا، ڪاغذن جو ٽوال سان ٿڌو پاڻي ۽ پاٽ سڪي سان کين rinse.
• mushrooms Chop (بدران اوھان کي وٺي ۽ mushrooms ڪري سگهي ٿو) جي 200 گرام.
• ۾ هڪ ڊگهو ٿانو، ھڻي 150 گرام جي whipping ڪريم، شامل ڪرڻ لاء ان کي ٻه spoonfuls جو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ هڪ spoonful جي مٺي عمل اھر جي Scandinavian. Whisk شين ڇڏيندو ايتري قدر whisk.
• ۾ هڪ frying پان ۽ fry گرميء melted مکڻ عمدو chopped بصر جا.
• جي ايگ شامل ڪريو ۽ چند منٽن لاء گڏجي اهو سڀ ڊيپ.
• آخر ۾ mushrooms ٻاهر ٿا رکون. اھي جيستائين جيسين سيال اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي ڊيپ گهرجي.
• پان ۾ هڪ نما آميزش ھڻي، لوڻ ۽ مرچ شامل مزو. julienne ايگ ۽ mushrooms پچائڻ، تيسين جي چٽڻي thickens.
• سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش هڪ تيار موهيندڙ ۾ رکندو هو، grated پنير sprinkle ۽ ست منٽن لاء هڪ preheated تنور ۾ ڊيپ.

جولين تيار ايگ. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته هي رشيد سبب ڀاڄين جي امير مزو کي روشن ڪري. جهنگلي mushrooms پنهنجي من موهيندڙ هڪ منفرد سواد ڏيو ۽ ان کي خاص طور تي appetizing ڪر.

ٿڪل

اسان ته مفيد ترڪيبون ته اسان هن مضمون ۾ گڏ ڪيو ويندو اميد آهي. جولين ايگ - ان کي مزيدار ۽ سولو موهيندڙ، جنهن کان پچائڻ به novice پچائڻ رسيء آهي. تنهن ڪري، ڌيان اسان جي تشريح، Garner گهربل پيداوار پڙهڻ ۽ رڌڻي ۾ مزيدار تجربن ڪر.