توهان کي خبر آهي ته ڪناري ۾ چري marinate کي ڪيئن ڪندا؟

ڇا marinating آهي؟ هن ڀاڄيون، ميوا ۽ ٻير ڪڏهن سان جي ڪيننگ جي رائج الوقت طريقن مان هڪ آهي vinegar. گهڻو ڪري هن عمل ۾ اهم - ته لوڻ امل جي حضور ۾ microorganisms ته پاڻي ۾ موجود ٿي سگهي ٿو، ۽ ڀاڄيون ۽ کين جي ڀتين واڻي آهي. ڪجهه حالتن ۾، سنڌ جي اچار، جو لوڻ سان گڏوگڏ، کنڊ ۽ سبزي تيل شامل.

ڪيئن ڪرڻ جي چري marinate جي ڪناري ۾؟

متعلق به عام طور تي سنڌ جي ڀاڄيون marinate جي شروعات ۽ وچ خزان ۾. هن دور ۾، هارين ۽ gardeners سندن باغ کان فصل. pickling لاء هن تمام گهڻو مشهور ڀاڄيون ونگيون، چري، cauliflower، ساوا مٽر، به watermelons آهن. پوء سرد سياري جي موسم ۾ جار ۾ جيڪي سڻڀ مٿي رول، تون، روشن لال ۽ سائي ڦر آسودو ڪري سگهو ٿا ته ٽي-liter canister ۾ هبار اچار يا هڪ-liter جار ۾ pickled چري کان ٻاهر ھيچ. واٽ جو قسم، اهڙي tarakh ۾ تمام ننڍي ڏسبو ته چري چيري varieties يا varieties اچار لاء آسان.

ڪيتريون ئي housewives، ڪتابن ۾ نئين ترڪيبون ڳولي شروع ڪرڻ، ويب سائيٽن تي کاڌ سند جو هڪ قسم برائوزنگ، رسالا پڙهڻ، وڌيڪ تجربا ڪري پاڙيسري يا دوست پڇن ٿا ڪيننگ. پر اتي جن کي نمازن جي ماڙيء جي ترڪيبون، جنهن کي تفصيل سان بيان ٿيل آهن ته ڪناري ۾ چري marinate کي ڪيئن ڪرڻ adheres آهن. ڪڏهن به smallest nuance، ڪجهه seemingly ادنى کولي، مثال طور، هڪ خاص مرچ جي استعمال يا استعمال جي شين جي ٺيڪ ٺاڪ چڙهي تي معلومات ڪامل مزو سان سنڳر ۾ پنهنجي ڀاڄين توبه ڪرڻ جي قابل آهن. سنڌ جي قديم رشيد، جنهن جي بيان سان آشنائي حاصل آڻي کين ۾ چري اچار کي ڪيئن.

"ناني جي رشيد"

ضروري ingredients (چار هڪ-liter جار لاء)

• ٽماٽي cultivars ڊگھا ھوندا -1،5-2 ڪلو؛
• ٿوم - 8 لونگ؛
• parsley ۽ dill - 3 ٽاريون،
• laurel - 8 ٽڪر؛
• لوڻ - 1 tbsp جي شرح. آيل. پاڻيء جي 1000 ml؛
• کنڊ - 3 tbsp جي شرح تي. آيل. پاڻيء جي 1000 ml؛
• ڪارا مرچ (مٽريء) - 10-12 داڻو؛
• vinegar ذات - 4 عدد ..

marinate چري جيئن ڪناري تي: تياري قدم

1. کان اڳ اوھان کي ڪيننگ کي شروع، تون ته صحت جي سڀني ميون پڪ ڪرڻ ضروري آهي. اهي هڪ ئي ماپ ۽ ڪنهن به صورت neperespevshimi ۾ هجي.
2. ايندڙ مرحلي ۾، جي چري جي غلبي، ڌوئڻ ۽ چڱيء طرح هڪ ڪپهه جو ٽوال سان سڪي پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. به greens ڌوء. ٿوم فلمز جي تعظيم ڪجي.
3. جار ۽ lids تيار. هن ڪندا، پهريون اهي چڱيء طرح ڌوء ۽ سڪي. ڌوئڻ ۽ ٽچڪندو تي پکڙيل آهي.
4. greens (chopped)، chopped ٿوم (حلقن)، ڪارو ٽٻڪن ۽ ٻن laurel پتي اسي جي بئنڪ جي تري تي.
5. چري ۾ خانو رکي، عربن بيدا toothpick اسلامي غلبي جو.
6. ، brine تيار ۽ کين چري سان جار ھڻي ڪپڙا ۽ 6 8 منٽن لاء پاڻي ۾ جوش اچي.
7. ڌيان جي مٿانئس تتل پاڻيء مان ڪڍي ڇڏيا بئنڪ، جي lid ٿينديون، شامل 1 ايڇ. ايل essences ۽ رول تي پکڙيل آهي.

ته سڀ آهي. هاڻي توهان جي ڪناري ۾ چري marinate کي ڪيئن خبر آهي. توهان ان کي پاڻ ڪوشش ڪري سگهن ٿا. سٺي قسمت!