جي Krasnodar سڏجي جي بهترين wines: جائزو وٺڻ، درجابندي، جوڙجڪ، قسمن ۽ درجابندي

هڪ گلاس تي دوستن سان وقت خرچ سٺو شراب جي. موجوده سالن ۾، انهن شين جي حد تمام وڏي ٿي پوندي آهي، تنهنڪري ان جي اڪثر ڏکيو آهي ته صارفين جي ڪنهن خاص اچان لاء نڪري لاء.

سنڌ جي "Chateau اليزي عاليشان Vostok" تي روسي ۽ فرانسيسي winemakers جي منفرد مزو ۽ Krasnodar سڏجي جي مختلف wines جي سگندو. پيداوار سهولتن جي Crimean علائقي ۽ کيت "Lefkadia" ۾، Anapa جي کيڏڻ جي ويجهو واقع آهن.

ڪلام مقدس ۾ زمينون "Chateau"

پوک ٽڪرا پوکي جي ڪيترن ئي ڪلوميٽرن جي تحويل هيٺ جي Krasnodar زمينون ۾. 250 هيڪٽرن پکيڙبي ميوجڻ shrubs، ۽ نوجوان ڊاکن جي 120 هيڪٽرن momentum زوجته آهي.

فرانسيسي winemakers جو سٺو شراب جي باري ۾ تمام گهڻو ڄاڻندا، جي موسم ۽ ڌرتيء جي حراست ۾ تجزيو ڪرڻ کان پوء، سنڌ جي انگورن Krasnodar زمينون ۾ ان جي ڀڃڪڙي ڪرڻ ڄاڻي واڻي. گرم آسمانن هيٺ، ٽڪرين ۽ لاء لاھيون تي حڪم longline، سمنڊ جي سطح مٿي 150-350 ميٽر تي واقع ۾، ڊاک جي ول پوکي ڪوڙ. هن هنڌ جي پوکي sunlight کي وڌ ۾ وڌ گهڻن روزي ڏيندو آھي. هن ڌرتيء جو بنياد وڌو جنهن جي مارل ۽ جوڙيو جي مٿي ڪيو آهي، نباتات جي پاڙ نظام جي ٺهڻ تي هڪ سازگار اثر آهي.

اصل موجود ملڪ ٽڪرا جي پوکيء لاء استعمال ڪيو، ۽ ان جي باري ۾ 500 هيڪٽر آهي. پر وقت جي حوالي سان، ان کي فرانس مان نوجوان ٽڪرا کڻي ويو آهي. Mercier نرسري مختلف varieties ته شراب جي پيداوار لاء پوک ڪئي وئي آهي جو نئون ڪلام مقدس ۾ seedlings سان منصوبا مهيا.

روسي-فرانسيسي منصوبي

فرانس جي چونڊ، حادثاتي نه هو، ڇاڪاڻ ته ان روس جي ڏکڻ معيار wines مقابلي بازي، gourmets جي ذوق مطمئن لاء فصل ۾ آهي. جي 90s دوران وڏي wineries سندن ڪاروبار ڊوڙندو نئين مالڪن هئا. هن پسند، جي شراب خانو "Aurora" تي ڪري پيو جو ڊائريڪٽر هڪ معتبر لاڳاپو وهڪري جي لاء ڏسي رهيو هو. 80 سالن ۾ اتر Pinchuk جي اڳواڻيء هيٺ سنڌ جي صحبت جي پوکي وڍيو ۽ نئين ريء، جو جنهن جي فصل جي Krasnodar سڏجي جي شراب جي پيداوار لاء ٻين wineries کي وڪرو ڪيو ويو ڪرا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي نه ڪندا آھن. فرانسيسي ماهر ڌيان "Aurora" جي سرگرمين تجزيي. اهو هڪ کيت Chateau اليزي عاليشان Vostock سڀني کي ٻين کان ڄاڻي واڻي آهي.

2003 ع ۾، wineries جي جوڙجڪ ۾ فرانسيسي ماهرن - Brullon ايم ۽ ايف Mazer، سنڌ جي ڪاروباري طبقي جي مستقبل جو هڪ مسودو سڀ سامان جنهن کي فرانس ۾ پيش رفت آهي ٺاهيا آهن،. به وک ۽ اسٽيل جي ڪاٺ جون، گڏو گڏ ٽريفڪ جام تتر کان کڻي آيا هئا.

جي Krasnodar سڏجي ٿو جو سڀ wines جي صحبت اسپورٽس نيوز سان تهه capped. پوء، جي اڇا جي شراب varieties بوتل ۾ بي دليو منهن خاصيتن، ۽ لال Bordeaux طرز جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. پيداوار ٽيڪنڪ microfiltration ٿڌو کي ڀريندؤ. ھوا. اهو سج جي تمام ذائقي ۽ ڊاکن اتساهڻ هڪ "رهن ٿا" شراب حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري.

فرانسيسي ماهرن نمازن جي پيئڻ جي پيداوار جي سڀني مرحلن جي نگراني. ڪاريگر ايف Mazer ٻوٽو آهي، ترقي يافته شراب ٽيڪنالاجي ۾ ايجاد فرانس کان برآمد جديد سامان سان ڪوٺي ليس آهي. اهو هڪ نرم مزو ۽ اعلي معيار سان هڪ منفرد شراب حاصل ڪرڻ ممڪن آهي.

ته "شراب بادشاھي" جي Tours

شراب بادشاھي رکندڙ ۽ ڏسو ڪيئن Krasnodar سڏجي جي بهترين wines، ڪري سگهي ٿو سڀني جو شوق ماڻهن ڪيو ڪريو. هن شراب خانو جي Tours سيپٽمبر جي آخر تائين مئي جي ٻئي اڌ ۾ سڏجي ٿو منعقد.

سير پروگرام شامل آهن:

• شراب جي پيداوار جي tasting؛
• پوکي جي دلچسپي جي tours؛
• هن ڍنڍ تي آرام.

بخشش مهمان هڪ يادداشت جي مليل اختيار بوتل Chateau اليزي عاليشان Vostock ملي ٿي. بهترين وقت جي شراب خانو جو دورو ڪرڻ جي فصل جي وقت، جنهن سيپٽمبر جي پهرين تي پوي ٿو آھي.

ٹ جي بهترين wines "Chateau اليزي عاليشان Vostok"

فرانسيسي-روسي پيداوار، جي Krasnodar سڏجي جي بهترين wines، جنهن جي جائزي جي مهمان ڪتاب ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو گذارڻ، هن چيو ته ٻيا اوارڊ ۽ diplomas حاصل ڪئي، يورپي شراب مارڪيٽ تي هڪ سرواڻ حيثيت ه.

سڀ کان مشهور آهن:

• "ڏکڻ جي زمين."
• "رايل وک".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "ميرپور ماٿيلو".
• "Cuvée Kars".

جي Krasnodar سڏجي جي شراب ميڪنگ ۽ شراب tasting جي فن ۾ روشناس باڪردار مهمان ٺاهيون ويون، خوش ٿي، هڪ هوٽل ۾ رهڻ ڪري سگهو ٿا ڪنهن به مند ۾ سنڌين کي حاصل ڪرڻ لاء تيار. سرء جي ابتدا - سياحن جي آمد بهار جي آخر ۾ آهي. شراب جي subtleties تمام گهڻو معلوم ڪرڻ جي حمايت.

جي Krasnodar علائقي ۾ شراب جي پيداوار سياحت جي طرف سان ٻي جاء ۾ ترقي پذير آهي. 'ڏسندڙ Chateau اليزي عاليشان Vostok "، هن ٽيڪنالاجي رکندڙ، ۽ پيئڻ جي باري ۾ دلچسپ ڳالهيون تمام گهڻو سکڻ ڪرائڻ.

اقتصادي سک ۽ پيداوار جي خاصيت

شراب فيڪٽرين جي Krasnodar علائقي ۾ وس آهر اصول، يورپي شراب ظاهر جي روايتن جي بنياد تي جڏهن Berry شراب جي bottles کي ڀريندؤ. اڳ maturation جو هڪ پورو چڪر هلندو استعمال ڪرڻ. هن خيال Malesan وليم Pitters جي مجسمي وانگر ۽ ڊائريڪٽرس Chateau اليزي عاليشان Vostock جي بورڊ جي حمايت حاصل هئي. ڇاڪاڻ ته سڀ پيداوار عمل، هڪ علائقي ۾ واقع آهن، جڏهن ته هڪ اعلي معيار جي پيداوار جي ڪارڪردگي ۽ معاشي فائدا فراهم ڪرڻ ان جي بنياد جي بنياد، سنڌ جي اقتصادي فائدو آهي.

پيداوار استحڪام

2005-2006 ۾ سرد سياري ۽ ڪاٽو 28 درجن جي فيبروري frosts، پوکي جي 200 هيڪٽرن تائين قتل جي باوجود، هن مهم 2008 ع ۾ پوک ٽڪرا سگ جي نقصان لاء اپ ڪرڻ جي قابل ٿي ويو. پوکيء جو هيء طريقو ٻير جي تعداد ۾ کوٽ جي قيادت ۾، پر هڪ منفرد سواد سان شراب حاصل ڪرڻ لاء مدد ڪري ڇڏيو آهي.

تاريخ کي، سنڌ جي Krasnodar سڏجي ٿو wines جن جا نالا اسان کي اسٽور ۾ ملن ٿا، هر سال هڪ کان وڌيڪ لک ليٽر جي هڪ جلد پهچي. هر مند نوجوان seedlings جي 25 لک ايڪڙ زمين جي باري ۾ ريء پالين ٿا.

روسي منصوبي "Lefkadia"

ڪو گهٽ افزا ۽ منفرد ان کي، روسي معيشت "Lefkadia" آهي ڪيترن ئي طرفن ۾ ڪم ڪري:

• شراب؛
• پنير ڪندڙ؛
• سبزي.

ملڪ "Lefkadia" جي هندوڪش جبل علائقي جي دامن ۾ پکڙيل. اطالوي countryside - قدرتي موسم علائقو تمام Tuscany جي آبهوا سان ملندڙ جلندڙ آهي. ڪلام مقدس ۾ زمينون سائو مٽيء، واريء ۽ جوڙيو ويو زمينون تي ڪوڙي 80 هيڪٽرن تائين مٿي آهي. هن فارم بين الاقوامي معيار مطابق ۾ هڪ ليبارٽري، جديد ٽيڪنالاجي، جنهن بين الاقوامي طبقي winemakers جي هڪ ٽيم پاران رهيو آهي سان ليس ڪيو آهي. جي مشروب بڻائي جو عمل معني اهلڪار جي سمورن مرحلن ۾ مانيٽر آهي.

ڇا ڊاکن جي varieties جي Krasnodar علائقي ۾ ڀڙڪي آهن؟

2006-2007 ۾ اتي جي پهرين آورد. Seedlings فرانس کان کڻي آيا هئا. اڄ جي معيشت جي ٻنهي ملڪي ۽ يورپ جي ڪلام مقدس ۾ varieties وڌندڙ آهي. هن تمام گهڻو مشهور آهن:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet Franc.
• Grenache.
• Malbec.

پوکي ٽيڪنالاجي "Lefkadia"

ته ڪلام مقدس ۾ پوک ڪرڻ بند رهيو، ٻوٽو تڪڙو را مواد ته اضافي پمپ کان سواء وک ۽ ڌاتو جي ٽانڪين کي پنهنجي انداز ۾ گذري transforms. شين جي ننڍڙي سائيز bottling ليڪ اوھان جي آس پاس هوائي سان ختم ٿي پيو جي رابطي کي محدود ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

aging ۽ شراب ڪٺي لاء ظرف آمريڪي وک ۽ Adygei varieties جو استعمال ڪيو ويندو آهي. ماهرن کي خبر آهي ته رڳو نه وڻ ذات جي شراب جي معيار کي متاثر، پر پڻ گرمي علاج دوران barrels ان لحاظ کان نو مختلف شراب ذائقي کي اپ ملي ڪري ٿو. هن vat تجوري انتظام نظام کي استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن جي ٽانڪي پاڻ کي کلڻ کان سواء شراب گڏيو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

مقابلي wines جي پيداوار سان ٻي جاء ۾، "Lefkadia" cheeses ۽ ڀاڄيون اچان "شفاف کاڌو" ٻاريو.

ته معيشت کي سڌو رستو مکيه معيار آهن:

• nitrate ڀاڻن ۽ pestetsidnyh جي غير استعمال؛
• ڪيميائي additives جي abandonment؛
• GMOs ۽ ترقي regulators تي پابندي.

اهي عنصر جي ڪري، هن جي شين "Lefkara" روسي اچان ملي "organically صاف". هن مشورو ڏيندو آهي ته نه صرف سنڌ جي شين پاڻ، پر پڻ زمين جنهن تي اهي ڀڙڪي هئا، ۽ جو ٻج پاڻ حياتياتي کان سواء ڪنهن به ڪيميائي مرڪب سان علاج نه آهي.

سنڌ جي سفيد ۽ ڳاڙهو wines جي انشا

شراب مفيد مال ڪيو آهي ۽ جيئن ته ان کي مختلف افروز شامل هي رايو نه آهي،. هن مشروب هڪ گهٽ پروٽين مواد (2 ز) آھي، ۽ lightening دور ۾ مواد شراب ۾ سندن تعداد بامعني بيٺي آهي.

اهو ئي وڏي ۾ وڏو معدني ڳريل ۾ (700 کان 1600 mg کي) potassium جو حصو وٺندو. هي ميگنيشيم ۽ انشا شراب 50 200 تائين mg کان جي لڳ ڀڳ برابر مقدار ۾ calcium. phosphate ڳريل جي مواد - 100-200 mg، ۽ هتي جي پيئڻ ۾ sodium - 20-250 جي باري ۾ mg.

اهو آهي ته شراب، لوهه ۾ تمام شاهوڪار آهي پوء هڪ اڪثر ٻڌي سگهو ٿا ته هنن ۽ بيٺي hemoglobin ۾ ڳاڙهي شراب جي هڪ ننڍي رقم کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي هن احوال قابل آهي. هن جو سراغ هدايت ionized آهي، تنهن جي لاش جي خانا ۾ ته جذب تمام جلدي. هن انشا به اهڙي جست، ٽامي ۽ مينگانيز جيئن مفيد پدارٿن ڪئي.

هن پيو وٽامن سي جو مڪمل طور تي غير حاضر آهي، پر ڪافي سارا ۾ گروپ جو ميمبر:

• riboflavin؛
• pyridoxine؛
• thiamine؛
• niacin؛
• pantothenic امل.

جي Krasnodar سڏجي جي بهترين wines جي درجابندي

روس جي ڏکڻ wineries، شراب، جنهن جي مختلف قومي ۽ بين الاقوامي نمائشون ۾ ملوث آهن ۾ مالا مال آهي. سيپٽمبر شاندار ڪاميابي طرف لڳل هو، جنهن جي ڏينهن ۾ آسٽريا tasting هجن، جنهن brands جي هڪ وڏي انگ جي شرڪت ويو ۾ گذري آهي. حيران گذري بهترين نموني جي چونڊ. 3 سون ۽ چانديء جي 8: جي شراب جي ڪمپني "Chateau Taman" ۽ "Phanagoria" اعلي اوارڊ مليو.

هيء هڪ وڏي مراد ماڻڻ آھي، خاص طور تي جڏهن توهان ويچار آهي ته اهو مقابلو 41 ملڪن کان وڌيڪ 1.800 brands کان wines جي باري ۾ 13 000 نالن جي شرڪت ڪيو ويو.

ٽن سون medals ٹ "Phanagoria" جي wines کي نوازيو هئا:

• "Cabernet لال جي سئو ڇانون" (2013 ع).
• "Saperavi سو لال جي ڇانون" (2014 ع).
• "پراڻي دور Cahors" (2011 ع).

جنهنڪري نمونو پڻ بهترين قلعبند wines جي مٿي ٽي ۾ آيو.

صارفين تبصرا

جي Krasnodar سڏجي جي wines سندن مداح مليو ۽ گهر تي ڪيو آهي. تمام گھڻا صارفين جي مال جي معيار جي باري ۾ مثبت موٽ ڇڏي. هتي، مثال طور، سڪي شراب ٹ "Phanagoria" اهڙي مدح اھا ڳڌي کان ملي:

• پيئڻ جو هڪ وڻندڙ ذائقو اٿس؛
• حقيقت اها آهي ته شراب پائوڊر، امل محسوس نه آهي جي باوجود؛
• شراب جو ڪو مزو؛
• پيو ڦر ۽ ڪارو ڪوڙي چاڪليٽ سان گڏوگڏ چوڻي آهي؛
• جي پيداوار جي قبول قيمت (بوتل مقدار رپيا 270 جي باري ۾ روبل 0،7 آيل).

Krasnodar wines جي حاڪم، تمام وڏي آهي ته هر دائمي هڪ پيو ته کيس اپيل ڪرڻ جو امڪان آهي چونڊي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. ڳاڙهي ۽ اڇو، سڪا، سيمي مٺي ۽ مٺي ڪرڻ لاء ان کان سواء، اتي هڪ مزيدار sparkling wines آهي. Champagne - هن جي عورتون جي لاء تمام گهڻو مشهور پيئندو مان هڪ آهي، جنهن کان سواء ان جي ڪنهن به رومانوي رات جي ماني، شادي ۽ نئون سال ڪرايو نه ٿا ڪري سگهو آهي.

جيڪي ماڻهو پنهنجي زندگيء ۾ هڪ ڀيرو ئي wineries جي دلچسپي جي جڳھن ڪيو، پيداوار جي راز سکيو، ته tasting جو دورو ڪيو، هن عجيب ۽ سرمي علائقي جي باري ۾ سندن indelible نقوش وٺي.

گهر-ڪيون شراب

ڪيتريون ئي سياحن ۽ شراب جي هڪ سٺي شيشي جا عاشق نه رڳو "Château"، "Lefkara" جي هڪ بوتل پر Krasnodar علائقي جي گھر wines، جو مقامي ماڻهو جي عمر جي ترڪيب موجب تيار انھن سان پري وٺي. بيت wines جي ڳالهه ٻولهه ۽ ذائقي جي ميلاپ سان حيراني.

ڪيئن لڳندو پنهنجي خاندان سان گڏ مين شام جو اچار آسمان Crimea، کٽ انگورن، ڊاک جي ول جي ڪناري پھتو خوشبو تني جي کي ياد ڪريو، ۽ جن اذيت اسان جي دلين ۾ پيو تيار ڪرڻ جو هڪ ٽوسٽ پيئي.