جي moonshine کيڏڻ لاء ٻيو ڀيرو لاء؟ vodka جي بار بار آسون

Moonshine - جي پسنديده پيو، اسان جي وقت ۾، جڏهن جنهن پنهنجي ذاتي استعمال جي پيداوار تي خاص طريقي سان عملي طور عدم الوجود، (جي معروف فلم Gaidai "ڪونهي." جي نصيحت لاء ڪي سبب به) مڙني مختلف قسم کنيو پيو وڃي. پر نه هر سگھو کي هڪ ٻيو وقت brew کي ڪيئن، هڪ بيشڪ لطيف سائينء پيو حاصل ڪرڻ لاء، هڪ آنسو طور صاف طرح ڄاڻندڙ آھي! ۽ جنھن کي سڀ توهان جي ضرورت آهي، سڀ کان پوء، به سٺي پيئڻ pervachok آهي؟

ٿورن سوالن

ڇو moonshine ٻيو وقت distill؟ بار بار وڌيڪ محتاط آسون ڪيترن ئي ۽پليديء لاھيندو آھي، ۽ ان بامعني گهر-ڪيو پيو جي معيار improves. توهان جي سڄي عمل ۾ اضافو وقت جي ڪلاڪن جي هڪ جوڙو خرچيندا آھن، پر ان جي نتيجي ۾ سڀ ممڪن اميدن تي وڌي ويندي. ان کانسواء، جيڪي ضرورت آهي، توهان کي اڳ ۾ ئي آهن: moonshine، را. ۽ هن execution جي خام مال جنهن مان ان کي پيدا ڪيو ويو جو سمهندو عالم برزخ جي عملي طور سڀني قسمن جي (Pervatsch) جي تابع ٿي سگهي ٿو،. vodka جي بار بار آسون - جي شيء پيارو سادي آهي، ۽ اوھان جي بنيادي پيداوار بيوس سکيو آهي، ته توهان آساني سان ڪيئن پيئڻ ۽ هڪ اڀي آسون ڪرڻ معلوم ٿيندو. اهو مسقل ۽ moonshine کي هن رستي ۾ ئي ممڪن به آهي، توهان کي اڳ ۾ ماريا، هن ٽيڪنالاجي کي وڌيڪ ڄاڻڻ نه.

تاريخ ۽ نظريي جي سا

جي حقيقت، ان جي ماش پيدا ڪري، ۽ وڏي خوشي ۽ ڪاميابي سان ان کي پيئڻ ممڪن آهي. پوء، حقيقت ۾، اسين روس ۾ اڳ ڪيو - carousing. آسون طريقو ڪاميٽي موجود سنڌ جي ماڻهن جي نه عبور حاصل ڪيو ويو آهي، ۽ جيڪي سڀڪنھن شيء کي ته هٿ اچي جي ماش پکي جي، پوء پيتو. پر، ڊاڪٽرن موجب، گهر-ڪيون شراب پيئڻ اڪثر تمام اجائي آهي. اتي موجود ۽ acetone، ۽ aldehyde، ۽ آهن fusel oils، ۽ ٻين پدارٿن، جنهن کان واپرائڻ به وٺندي هڪ قسم جي موت (ڪيترائي اهڙا آهن جيڪڏھن). ۽ جيڪڏھن کوسا نه، ان کي اڃا به ڪافي خراب پٺيرو ٿيو آهي.

Chop "ڪنڌ" ۽ "پڇن"

ايجاد ۽ عمل ڪرائڻ جو طريقو آسون ماش سان اڳ ۾ ئي پهريون ڀيرو brew نظر اچن ٿا. براگي ٻاڦ ۾ تبديل ڪيو ۽ حصو جنهن 78،4 درجن تي ٽچڪندو ڪري سگهو ٿا مين (ھن آهي، حقيقت ۾، ethyl شراب پيئڻ آهن). هي پيداوار جي vodka جي "جسم" سڏيو ويندو آهي، ۽ اتي به "سر" ۽ "دم" آهي. پهريون - ته ڇا آهي ڇاڪاڻ ته مان هن مشين مان ٻاهر اچي ٿو. ان کان اڳ، هن ٽوليء جي دماغ تي سڀ کان مار ڪٽ سمجهيو ويندو هو ۽ ڏاڍي جي ماڻهن جي پيار آهي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان ڏسو، جيڪي هن حصو آهي؟ هن سر جي اڪثريت ۾ acetone سڃاڻي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي acetone تتي نڪتو گهڻو هيٺين - 56،2 درجا Celsius. پوء هن جي مشين کان ٻاهر پهرين اچي ٿو. جي حقيقت، جيئن pervach محنت جي سر تي اچي ويو، پر عام ماڻهن کي acetone پيئي نه ٿو! دم، جي برخلاف تي، fusel تيل جا اهڙا سڃاڻي. وڌيڪ 80 درجا - انهن کي پيئڻ جي شراب جي ته ڀيٽ ۾ هڪ تتي نڪتو اعلي آهن. تنهن ڪري، انهن سگهي آخري موڙ ۾ moonshine مان نڪرڻ. هن swill به پيئڻ لاء سفارش نه، اڃا به سڀ کان پيريء ڪيس ۾.

ڇو ته ان جي ٻئي distill لاء موزون آهي؟

هن جي ضرورت شراب جي وچ ۾ آهي، ان جي هڪ هٽائي هجڻ ضروري آهي. ان کي ڪيئن ڪندا؟ عام thermometer، جنهن جي ڊوائس سان ليس ٿي هجڻ ضروري آهي مدد تي تمام سٺو. ان کان پوء اوھان کي شايد اڳ ۾ جيڪي سيال جو گرمي پد نڪرندي کي خبر آهي، ۽ پٽي جي ان وقت جي "پڇن"، ۽ "سر" ڪندو. پر اڃا به ان کي عمدو پٽي، مثال طور، مٿي ڪرڻ ممڪن نه، ان جي سڀني جي آخري ڪرڻ، آهي. جي مشروب ۾ acetone جي ڪنهن به سا پر جسم erupt ڪندو، ۽ هن سٺو نه آهي. پوء، هن جو مقصد ۽ moonshine جي ضرورت ئي ٻيو وقت distilling لاء. هڪ معزز homemade مشروب acetone ۽ fusel oils (اڻپورا تقصیر جي نتيجي جي طور تي ظاهر ٿيندو) جي موجودگي تي گمراھ ڪرڻ. پوء هن کي ٻيو وقت جي پيداوار گهڻو ڪلينر ٿيندو لاء جي روپ ۾.

جي ڊمانڊ بنائي moonshine

پوء، توهان کي اڳ ۾ ئي جسم ماريا ويا آهن. نه به هڪ moonshine جوڙجڪ توهان جي پسند آهي. ڳالهين ۾، ٻيو ڪجھ به نه technically ضروري آهي، رڳو پاڻي آهي. ڊبل distilled vodka جي مناسب ٽيڪنڪ ڪيترن ئي مرحلن شامل آهن. انهن مان هر هڪ سٺي، معياري پيداوار جي پيداوار لاء اهم حقيقت جي، آهي،.

پاڻي سان مندن

ٻيو وقت کان اڳ brew پهرين ڪمري ۾ گرمي پد تي صاف (ان لحاظ کان چشمو آهي) پاڻي سان ملي جلي ٿي هجڻ ضروري آهي سگھو. سنڌ جي پاڻي مين آهي. اهو، شامل ٿي هجڻ ضروري آهي، جڏهن ته روانا ٿيا، 40٪ ڪرڻ. هن ۾ اهڙا سيڪيورٽي جي سلسلي ۾ ٿي چڪو آهي. تمام مضبوط سيال distilled آهي، ان moonshine جو هڪ باهه جي نتيجي ۾ ٿي سگھي ٿو. هن چيو ته به fusel تيل سان چڱائي گاھ (پهريون) تمام مضبوط بانڊ ڪئي. جي brew پاڻي Diluting، اسان جو لحاظ رکڻ اهي جزوي طور تباهه ٿي. تون نه ڪندا، ته پوء moonshine ٻيو وقت distilling گهربل ڪاميابي کي رسي نه ڪندو. پوء، پاڻيء سان ملي جلي ۽ ظاھر homogeneity جيستائين اڀامي. آميزش mutnela ڪرڻ، صلاح ڏني ماهرن ڪونهي. brew پاڻي ۾ وھايو. توهان هڪ راڄ جي طور تي، ان جي سامهون ٿا ته، ان کي mutnyak ڦرندو.

وڌيڪ پاڪ

اميد ته توهان کي اڳ ۾ ئي معاهدو هليا ويا آهن جو بنيادي توهان کي ڪنهن به مشهور واٽ brew. پر نه به ان کي ٻيهر ڪندا، مثال طور مينگانيز لاء سست. هن آخر تائين اسان جو پائوڊر جي ٽي گرام وٺي ۽ ٽوڙڻ واري عمل کي مڪمل ڪرڻ لاء هڪ گلاس ۾ گرم پاڻيء سان ملي جلي وئي. سنڌ جي نتيجي ۾ سيال، dilute vodka ۾ ھڻي وجھندو ۽ 15 منٽن تائين ڇڏي ڪرڻ ضروري آهي. پوء - هڪ وڏو بيڪري جا سوڍا ۽ لوڻ جي حوالي سان پلٽ ۽ وري وجھندو. اسان کي وري ڏئي ڪلاڪن جو هڪ جوڙو زور ڀريو وڃي. آخر ۾ اسان کي هڪ فلٽر جي ذريعي سنڌ جي آميزش جي چڪاس (ڪپهه ۽ gauze ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل جي ڪرائي سگهجي ٿو). ۽ هن سيال کان دلپذير ڪم ڪري وڌيڪ جاري آهي.

آسون

جي moonshine کيڏڻ لاء ٻيو ڀيرو لاء؟ عمل پاڻ کي ڪنهن جو هڪ ڀيرو moonshine جي استعمال ڪيو ويو ھو لاء هڪ پيچيده جو گهڻو نه آهي. پنهنجي عمل سان اتي جي پرائمري آسون کان ڪو به فرق آهي. پوء، غير flammable جو هڪ جوڙو کي، جي باري ۾ 20 درجن جي قلعي جي خاتمي، ۽ آسون شروع. هڪ thermometer جي مشڪن کي طورتي سان، جي ليٽ (مٿي کي ڏسي، ڪيئن سندن اجائي طرف گرمي پد جو تعين ڪرڻ) ۾ گرمي پد جي نگراني. اهو fractions ته ٽانڪي ۾ ڇوڙ ۾ الڳ ڪرڻ ضروري آهي. جي صلاح ڏني اوٽ پٽي جي پهرين 10 سيڪڙو. جي باري ۾ 80 سيڪڙو هيٺين - سڀ کان ان جي، اسان کي ڪهڙي ضرورت آهي. وڏا ايتري قدر شراب لاڳو ڪرڻ لاء 45 (alcoholmeters جريب آهن) جي ڪمي آهي. جي به گڏ ۽ مستقبل جي گهر-ڪيون بيئر جي لاء استعمال جي باقي حصو. اهڙيء طرح، جو سوال ڪيئن brew کيڏڻ لاء ٻيو وقت حل ڪيو ويندو، ۽ ان جي جواب حاصل آهي. ٻٽي ڪنٽرول (alcoholmeters ۽ thermometer) جو استعمال هڪ حقيقت صاف پيو ڏئي ضروري پٽي ڪرڻ لاء ڪافي درستگي سان مليل آهي. جي brew جو ڪيميائي تجزيو ڏيکاري ٿو ته acetone ۽ fusel تيل جي مواد مان ان کي پنهنجي عمل سان صفر تائين بيٺي آهي. ۽ اوھان کي صحت کي گهٽ خطري سان هن homemade vodka استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء بس توهان کي ڪيئن معلوم ڊبل distilled vodka ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ آخر ۾، ڪجهه subtleties ۽ تجويزون تي تجربا ڪري ڊگريون شراب تيار کان.

ٿورن ٽوٽڪا: ڪيئن سگھو کي هڪ ٻيو وقت brew ڪري؟

ان کي تنهن دور جو هڪ سادي عمل ته خاص فني تربيت جي ضرورت نه ٿو ٿيڻ لڳي. پر اطلاع آهي ته ڪجهه ڪنڀر moonshine ۾، مزيدار حاصل ڪري، جڏهن ته ٻين جي - ڪيتري نه سو (يا بدران، نه ايندي آهي). اميد ته توهان جو راز خاندان رشيد نسل کان نسل لاء نازل گذري ۾ چوندو، ان سڄي ڪم جو. اف، مان چوان ٿو، انهيء جي brew نه، هيري ڊرائيو ڪري سگهندا ٿي ويندي. هي سڀ صحيح آهي، پر 100٪ نه. جي حقيقت، اتي به پيو جو اصل پيداوار جي خاندان آهن ڪجهه ترڪيبون، پر ڪو ٿورو nuances ته توهان هر کي معلوم ڪرڻ لاء انهن جي شين جي معيار کي بهتر ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ٿورو کين declassify ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون.

1. سڀ مصالحي کي ڏٺو، ته ثانوي آسون لاء پاڻي جي معيار کي تمام ضروري آهي. هن اعلي ان کي، جي tastier brew آهي. ڪجهه به ته گهربل نتيجو structured، thawed، oxygenated پاڻي يا electrons حاصل ڪرڻ لاء استعمال ڪري. اسان اهڙن خيالن خلاف ڪجھ به نه آهي. اهو محسوس ڪيو آهي ته سنڌ جي رائج الوقت ڪرين، مثال طور، ۽ هڪ جبل وهڪرو يا چشمي جي پاڻيء مان سنڌ جي پاڻي - ٻن وڏو اختلاف. structured پاڻي (مثال طور، ڳاري) کان سواء، تمام سٺو ڀڃي ۽پليديء وقت هڪ شراب سان رابطو ڪيو وڃي پيو. تنهن ڪري، بهار جي پاڻي يا پاڪ (مزيدار) پاڻي استعمال ڪندا، ڪنهن به صورت ۾، جوش اچي نه.
2. پرائمري پيداوار پاڻي Dilute، اڳ brew 20٪ هيٺ انسانن لاء ضروري مٿي ٻيو وقت سگھو. مثالي عام طور تي 15 پگھار جي بلند ترين معيار جو قدرتي پاڻي آهي. ان کان پوء تمام مزيدار ٻاهر ڊبل brew. پاڻي کي ٽوڙڻ واري ٿيندو ته ۽پليديء ته "سر" ۽ "دم" ۽ تمام پيو جي "جسم" ۾ وڃڻ crystalline ۽ مزو ۽ عضوا کي خوشگوار ٿي ويندي.
3. هڪ ٻيو وقت brew overtaking کان اڳ وڌيڪ پاڪ لاء سڀ موجود طريقا استعمال ڪري. تمام سٺو، ۽ ڪاربان چالو. هر انساني جسم جي پوائسننگ جي صورت ۾ ان مال جي باري ۾ ڄاڻندو آھي. هن چيو ته اجائي پدارٿن لاھيندو آھي، انھن کي ڳنڍيندڙ. هن جي brew، جنهن contaminants تي مشتمل سان ٿيندو. پر craftsmen پر ان جي باوجود پهرين جلي ڪري ٿي، ۽ پوء وڌيڪ پاڪ چاهين. ۽ ان کي گهٽ ۾ گهٽ logically پاڻي جي molecular سطح تي شراب سان سندن سلسلي تباهه ۽پليديء dissolves، ۽ انھن کي ڪوئلي ۽ نتيجا ٻيهر آسون لاء تيار را مواد مان ملائي آهي.

پوء، ڪنڀر پنهنجي brew پيو ۽ بيشڪ مهمان جو ميلو آيو راضي ٿيندو جي پيداوار لاء انهن جا ٽوٽڪا استعمال ڪري!