خمير کان سواء گهر brew: هڪ رشيد رائي ماني جي بنياد تي

گهر brew خمير کان سواء، جو رشيد جنهن جي اسان جي ملڪ جي آمدنيء مان خاص طور مشهور آهي، ان کان ٻاهر ڦرندو ڪو به هڪ ئي پيو، گهٽيء ۾ barrels ۾ ايندي کان بدتر.

اهڙي brew بنائڻ لاء، اوھان کي سادي ingredients ۽ صبر جي هڪ پلاٽ تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀ کان پوء، ان کي ٻن ڏينهن لاء نرم ۽ فرحت پيئي infused.

گهر جي خمير کان سواء brew: رشيد پچائڻ

ضروري ingredients:

• رائي ماني فطير - پنج سؤ گرام؛
• جوش اچي پاڻي (chilled) - ٻه ۽ هڪ اڌ ليٽر؛
• ڪارو seedless raisins - هڪ ننڍي مٺ؛
• کنڊ - ٽي پورو وڏي چمچا.

خمير کان سواء گهر brew: دال رشيد پچائڻ

مزيدار ٻاهر موٽيو brew ڪرڻ، ان کي جي بنياد تي شروع ڪندا صلاح ڏني آهي رائي ماني. اٽو مصنوعات جي هوا ۾ ننڍي cubes ۽ ڀتي ۾ پٽي وڃي. ان کان پوء ان جي نتيجي ۾ crackers ھڪ پرت ۾ هڪ وڏي چادر تي ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ چند منٽن لاء duhovochny ڪابينا ۾ رکيا. خفيف سڪو ماني crust سان ڀريو پيو جڏهن، ان کي سنڀالڻ ۽ هڪ ٽي-liter خانو ۾ وجهي، جنهن کي ڪئي ويندي ھلي ڪمري ۾ گرمي پد کي ٿڌو کي جوش اچي پاڻي ھڻي رکي ٿو.

مستقبل leaven کي ايندڙ کنڊ ۽ ڌيان کي غسل ڏيئي seedless raisins جي هڪ مٺ مان ٽي پورو وڏي spoons شامل ڪرڻ ضروري آهي. جي ferment ڪري سگهي ٿو سڀني جي موڪليل ڪرڻ، ان کي 2 ڏينهن لاء گرم سج کي پهچائڻ جي ضرورت هوندي آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته سنڌ جي گنجائش سفارش نه آهي ته توهان جي lid بند. پر هڪ نرم پيو ته مستقبل ۾ مٽي کي روڪڻ لاء، ان gauze سان ٿورو جھڙو پردو ٿي سگهي ٿو.

خمير کان سواء گهر brew: جي تياري ۾ آخري مرحلي

48 ڪلاڪن کان پوء kvass تيار ٿي ويندي. Fermented مشروب جو بار مٿس ڳاھٽ gauze ذريعي percolate هجڻ ضروري آهي، ۽ وري بوتل ۽ وڌيڪ سوچڻ جي لاء هڪ ٿڌو ۾ وجهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي اختياري ٿورو وڌيڪ کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا.

گهر جي خمير کان سواء brew: لاء هڪ رشيد kvass wort جي پيئڻ

اهو straining کان پوء باقي گرائونڊ هڪ leaven طور خدمت ڪرڻ جو هڪ تمام ڊگهو وقت ٿي سگهي ٿو ته هن احوال قابل آهي. هن kvass wort جي موڪليل ڪندو آھي پوء سڀ کان مزيدار ۽ سوچڻ جو پيو.

ان جي تيار ڪرڻ، توهان کي رائي ماني جي بنياد تي ٽي-liter خانو ۾ پوري leaven جي لڳ ڀڳ ڇهه سئو milliliters ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته پوء کنڊ جي ٽن spoonfuls ۽ چند crackers cubes شامل. ان کان پوء، سڀ ٿڌو ھڻي کي انڌيرن ضرورت جي تيار جوش اچي پاڻي ۽ چڱيء طرح وجھندو جيسين کنڊ مڪمل گداز آهي.

هڪ brew موجود ڪرڻ، ان کي هڪ گرم جاء تي، loosely بند گلاس lid ۾ رکيا ۽ 24 جي باري ۾ ڪلاڪ infuse ٿي هجڻ ضروري آهي. هن ڏينهن جي آخر ۾ سنڌ جي ريفريجيريٽر compartment ۾ هڪ سوچڻ پيو سيلاب ۽ جاء تي هجڻ گهرجي.

مستقبل ۾، سنڌ جي باقي گهري guschey سان سڀ هڪ ئي قدم ڪندا. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هاڻي هن ferment استعمال ڪري، هن tastier روسي kvass حاصل ڪري.