خوشبودار plum جام

هڪ ڀيرو جي باغن ۾ plums dospevayut، thrifty housewives هڪ ٽڪرو ڪرڻ شروع ڪري. ان کان سواء، هن plums مزيدار آهن، اهي به vitamins ۽ سراغ عنصرن ۾ مالا مال آهن. اهي ڦر حقيقي تلاء وٽامن منصوبابندي، اي، بي، potassium، sodium، فاسفورس ، ۽ ٻيا ڪيترائي. اهڙي جوڙجڪ سبب گھٽجي ڪرائڻ دٻاء تي فائدو اثر ڇڏيو آهي ، رت جو رڳون جي ڀؤ لوڻ ۽ پاڻي نتيجا، هڪ هلڪو جلاب جو اثر ڇڏيو آهي. اهو، toxins جي جسم کي صاف ڪرڻ heartburn جي جان ڇڏايو، تحول بهتر، جي رت کي کرو ڪري استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن ڦر جي ٻي خاصيت آهي ته تياري جي عمل ۾، اهي پنهنجي عمل سان سندن مال وڃائڻ نه ٿو، ۽ تنهن ڪري، Brew plum ڄام هڪ وڻندڙ مزو ۽ سگندو اصل ۾ ته پڪ ڪري سگهجي ٿو، ۽ اسان کي vitamins ۽ حقيقت افروز جي ٻئي dose حاصل آهي. ان کان سواء، جام ۽ plums کان ڄام ڪنهن به بيڪري لاء هڪ شاندار کي ڀريندؤ. ٿي سگهي ٿو.

Plum ڄام.

Ingredients. Plums (1 رپيا)، پاڻي (400 ز.)، کنڊ جي قسم plum (1-1.4 رپيا) تي منحصر ڪري ٿو.

تياري. Plum ڌوئڻ، اڌ ۾ پٽي ۽ جي پاداش ۾ هٽائي. سڄي plums جو ڄام ته، اهي هڪ toothpick سان prick يا ڪو ڪانٽو سان ڪيترن ئي punctures ڪرڻ ضروري آهي (هن جي ڦر تتي جڏهن cracking روڪڻ ٿيندو). لاء کنڊ جو شربت، وٺي جي حلاوت plums 1 رپيا يا 1،4 رپيا ۽ پاڻي تي منحصر (400 ز.) ۽ جوش اچي. سچ پچ ته gourmets چند سڻڀ لونگ يا cinnamon لٺ جي شربت کي شامل ڪري سگهو ٿا.

Halves جي مٿي کي هڪ وڏي enamel ملازم سوراخ، جتي ھڏا هئا ۾ وجهي سيلاب، ۽ اڃا به گرم شربت ھڻي، gauze يا هڪ چانهن جو ٽوال سان ڪپڙا ۽ 7-9 ڪلاڪن لاء روانو ٿيو.

باهه تي plums سان پان وجهي کان پوء ڄام آئٽم 10-15 منٽن لاء ٽچڪندو. جي گرمي کان ڌار ۽ ٻئي 7-9 ڪلاڪن لاء ڇڏي. اسان هن طريقيڪار 3 وڌيڪ ڀيرا نماز، ۽ هر ڄام provarivaniya 7-9 ڪلاڪن لاء infuse ڪري ڇڏي کان پوء. نتيجي ۾، اسان کي plum ڄام، جن جمعي بوند چيڪ ڪرڻ لاء (ان پکڙيل نه ڪرڻ گهرجي) جي سڄي ميون سان واضح حاصل ڪري.

جار Sterilize ۽ انھن جي گرم ڄام ۾ پکڙيل، اوندهه مٿي ڪڍيو ۽ مين کي (کنيو جڳائين ته ڪو به ضرورت) ڏي.

Plum ڄام.

Ingredients: Plums (10 رپيا)، پاڻي (200 ml)، کنڊ جو مزو ترجيحات تي مدار رکندي، پچڻ ۽ varieties plum (2-5 رپيا)

تياري. Plum ڌوئڻ، اسان کي ھڏا ۽ پٽي تي اڏيھيء-کڻي ۽ خراب علائقن ۾ جدا. اسان انھن جي ظرف ۾ وجهي، جنهن ڄام ٽچڪندو ۽ پاڻي جي 200 ml پوندڙ ٿيندو. وچولي گرمي تي پچائڻ، مسلسل روانا ٿيا جيستائين ان thicken کي ٿيندي آهي. کنڊ جي ننڍن حصن کي گڏي، ۽ ڊيپ. هن کنڊ گداز ڪري ڇڏيو آهي ۽ ڄام ڪافي ٿلھو ٿيو پوء جڏهن، ان جي گرمي کان ختم ڪرڻ ممڪن آهي.

سنڌ جي قبل از sterilized جار گرم جام ٿا رکون ۽ اوندهه مٿي ڪڍيو.

اهڙي طرح، کنڊ کان سواء ڄام پکي. پوء ته ان کي، هڪ مزيدار مٺي ۽ عطري آهي، جو plum تمام کارڪون ۽ مٺي varieties (Greengage، Stanley) هجڻ گهرجي.

اکروٽ سان Plum ڄام.

Ingredients: walnuts (. 100-200 جيارا)، ڪوئٽه (1 رپيا)، کارڪون plum (1 رپيا)، پاڻي (100 ml)، vanillin. في پاڻي جي liter اوپن مارڪيٽ في سيلاب ۽ بيڪري جا سوڍا جي هڪ teaspoon: draining لاء حل.

تياري. غسل سيلاب کي ختم بون سان، ان جي چوٽي کي پان halves ۾ کين ڪر. پاڻي جي Liter بيڪري جا سوڍا جي هڪ teaspoon سان اڀامي ۽ plums ڀريندو هو، انهن کي 5-8 منٽن لاء ٿيندي. هيء حل جي ڀؤ امل سيلاب neutralize ڪندو ۽ کين وڌيڪ بيڪار ڪر، پوء جنھن مھل پچاء اھي unravel نه ٿيندو.

Plum هڪ colander ۾ ڪڍندي ۽ چڱيء طرح پاڻي ڊوڙندو ۾ غسل. اسان سيلاب کي ڏي.

هڪ دلدار تري سان هڪ ننڍي saucepan ۾ شربت، پاڻي ۾ هن نسل لاء کنڊ تيار ۽ walnuts شامل. پوء ته کنڊ گداز آهي، 45-50 منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان plums ۽ ٽچڪندو سان پان ھڻي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. 10-15 منٽن لاء vanilla ۽ ٽچڪندو شامل ڪريو.

سنڌ جي قبل از sterilized جار ۾ plum ڄام ڪر ۽ lids مٿي ڪڍيو.