رشيد ڳاڙهسرو-مٺي چٽڻي

مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي جي تياري جي طور تي جيئن ته هڪ اهم معاملو شروع ڪرڻ لاء، اسان کي هيٺين ingredients جي ضرورت آهي.

انهن شين جي باري ۾ ٻه tablespoons، هڪ يا ٻه بصر بصر، ginger، ڇهن مان هڪ روٽ، ٿوم، ٻه لونگ، ٻنهي لاء سويا چٽڻي شامل tablespoons سبزي تيل جي، vinegar جي هڪ عدد، کنڊ، ٻه tablespoons، ۽ ناسي کي پڪ ٿي، ڇاڪاڻ ته تون ئي دلفريب ڪرڻ جي چٽڻي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

انهن شين کي ان کان سواء، ڳاڙهسرو-مٺي چٽڻي رشيد توهان جي ڊيسڪ تي ketchup جي ضرورت آهي، ان کي ٽي tablespoons وجهي ڪافي ٿئي ها، ته ان جي چٽڻي مصالحي جي هڪ امير مشرقي خوشبو ڏي ۽ ڪنهن من موهيندڙ کي هڪ عجيب سواد ڏيندو.

هن حوصلا بلند ڪرڻ کان سواء توهان جي نشاستي هڪ عدد، ٻنهي tablespoons ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي عام طور مرغوب کي جوش اچي يا پاڪ پاڻي آهي، ۽ ميوي جو جوس، ٻه سئو milliliters، چڱو سڪي شيري رحمان سان coupled.

انهن شين جي سڀني جي موجودگي ۾ سنڌ جي چٽڻي، جنهن کي انهيء ٽي servings لاء ڪافي ٿيندو جي تياري شروع ڪرڻ جي ضرورت ٿي سگهي ٿو. مطابق، جيڪڏهن توهان servings جو انگ وڌي ۽ ڊبل ڪرائون سائيز جي ضروري ingredients سان رشيد ڳاڙهسرو-مٺي چٽڻي جي موڪليل ٿا، ۽ ان جي چٽڻي جو هڪ نمونو سڀني پاڙيسري دعوت ڪرڻ چاهيو ٿا.

هاڻي مٺو ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي جي گھر پسنديده ڊيپ کي ڪيئن چوان، ۽ سچو دوست، جي تسلسل جنهن ۾ سنڌ جي مصنوعات جي چٽڻي ۽ جيڪي اوھان کي پاڻ ٻاهر جي چٽڻي ٻين کان ڀلو حاصل ڪرڻ لاء ائين ڪرڻ جي ضرورت کي شامل ڪيو ويو آهي بيان.

پهرين ته بصر وٺي، ginger ۽ ٿوم پوء هڪ frying پان هڪ پان ۾ نه وجهي ۽ جي باري ۾ ٽي منٽ چار لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان سنڌ جي chopped ڀاڄيون fry smelling، جڏهن ته بصر overcook کي مسلسل روانا ٿيا سن فلاور تيل ھڻي، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ٿيڻ جي ضرورت آهي.

ان کان پوء، ٻيو ايڪٽ کي اڳتي، هن سويا چٽڻي، ketchup، شيري رحمان، وٺي لاء ناسي کنڊ، ميوي جو جوس، به مناسب نارنگي ۽ انناس جو جوس، جنهن به سنڌ جي چٽڻي جو هڪ خاص acidity ڏيو، ۽ سڄي هڪ ننڍي موهيندڙ ۾ ڇڏيندو ايتري قدر اڀامي ويو.

پوء جيڪي سڏي ڪيا ويا، هڪ ننڍي باهه تي ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. هن کي ٻيو، اوھان کي پاڻي سان نشاستي گڏيو ۽ چٽڻي سان هڪ من موهيندڙ ۾ اهو سڀ ھڻي، ايتري قدر جو چٽڻي گهربل consistency پھچي ٻئي پندرهن منٽن جي آميزش جو بصر، ginger ۽ ٿوم مان حاصل ڪرڻ شامل ۽ روانا ٿيا ڊيپ، ڪرڻ جي ضرورت آهي.

مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي لاء هي رشيد هڪ پيار هڪ نوجوان مڙس ۽ سندس ساھيڙي راضي ڪرڻ لاء ڪرسمس ۽ نئين سال تي لنچ لاء هڪ خاص رات جي ماني، ويلنٽائن ڊي تيار ڪري سگهجي ٿو، ۽ اهڙيء طرح. لاڳاپيل جيئن ان کي 23 فيبروري يا مارچ 8 تي هڪ اڻ کٽ وانگر نظر ايندو.

ڳالهين ۾، مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي جي رشيد ڪنهن به ڏينهن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو صرف هڪ موڪل وٺي ۽ هڪ مٺو ۽ سٺو مزاج اوھان جي آس پاس سڀني ماڻهن کي نه ڪر.

جي چٽڻي گوشت، مڇي ۽ پولٽري جي ڪنهن من موهيندڙ ڪرڻ مناسب آهي، ان کي ايشيا ۽ چين جي پنهنجي غذا پراسرار نوٽس کي شامل ڪندو.

توهان هڪ باربي ڪيو ڪرڻ وارا آهن، ته ان جي چٽڻي جو پچائڻ، تمام ڪارائتو ٿي ويندي ته جيئن ان کي هن گرم چٽڻي ڀلي جي پيٽ ۾ جذب ٿي وڃي ٿو، توهان ثقل خوراڪ جي نه ڄاڻندا ڪاري آهي.

امان توهان جي چٽڻي ٻئي ان کي ڪجهه لطف شامل ڪري سگهو ٿا پسند نه ڪيو ويو آهي ڪرڻ ۾، مثال طور، ويچارا vinegar ۽ شراب شامل نه ڪندا آھن.

شراب vinegar آهي ۽ حاضمي جي لاء خاص طور تي سٺي ۽ وڏي فائدو مال ڪيو آهي، ان antioksidatnye vitamins ته شفا ۽ جسم جي rejuvenation فروغ تي مشتمل آهي.

پوء، ڪوشش سڀ ترڪيبون جي ترقي ۾ آزمائش، ۽ اوھان لاء چڱو لک، ۽ اسان کي، موڙ ۾، هن سان اوھان کي مدد ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي!

مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي - ورثو اڀرندي ملڪن، جتي هن چيو ته عالمي اعتراف ملي. پر هن سان سمجهي آهي! هن جو مزو آهي ڳاڙهسرو-مٺي چٽڻي ئي صفت تمام مٿاھين سان.