سبزي ٽڪر جو راز. ڪيئن ته سياري ۾ تازو ونگيون رکڻ لاء؟

سياري ۾ تازو ھيرا - ان کي هڪ حقيقي delicacy آهي. هر ڪو ڄاڻي ٿو ته هن سبزي تمام perishable ۽ wilts آهي. ھيرا بچايو هڪ ڊگهي وقت لاء تازو تمام ڏکيو، پر ممڪن آهي. سو واٽ ۾؟ هي جيڪي اسين هن مضمون ماهي ۾ بحث ڪندو آهي "ڪيئن ته سياري ۾ تازو ٿوم ۽ محفوظ ڪرڻ لاء؟" ميري پنهنجي ڌيان کي ڏنل معلومات ۽ توهان جي خدمت ڪرڻ لاء ان کي وٺي.

بچائڻ لاء ڦر تيار

کان اڳ اوھان کي معلوم ٿئي ٿو ته ڪيئن تازو ٿوم ۽ محفوظ ڪرڻ لاء سياري ۾، جي باري ۾ ڇا اهو هن سبزي جو ڪاپيون ڊگهي-مدت بچت لاء مناسب آهن ڳالهائي ڏين.

اها ڳالهه بعيد آهي ته توهان هڪ ڊگهي وقت تائين برقرار رکڻ لاء، جي بهار ۽ اونهاري ۾ ڦر جي قابل ٿي ويندي آهي. مستقبل استعمال فصل ٿوم لاء تياري لاء. صرف سڄي گڏ، مٿس ڳاھٽ، روشن-سائي نمونا سائيز ۾ وچولي آهن. سبزي جي بش کان پري ڀڃندا ته ڦر جي باري ۾ ٻه centimeters ڊگهو جي petiole تي آهي. توهان جي مارڪيٽ ۾ ٿوم خرید ڪري رهيا آهن ته، هن حقيقت کي ڌيان ڏيڻ پڪ ٿي. جنين في petiole آهي ته، هڪ ھيرا تڪڙو wither. ڇا ايندڙ ڀاڄيون سان ڪندا؟ اسان جي ڏنل معلومات مان ان جي باري ۾ معلوم ٿئي ٿو.

ڪيئن ٿوري گهڻي ونگيون بچائڻ لاء؟ موثر طريقن جي وضاحت

• سنڌ جي مٽيء يا ceramic ملازم ويڙھيل ميون ۽ انھن کي صاف، سڪي sieved نديء جي واريء سان ڀريو. هڪ تنگ lid سان ظرف ڪپڙا ۽ cellar ۾ زمين ۾ دفن.
• هن مهيني دوران ٿوم ۽ ٿڌو پاڻي ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. ميون کن انهن جون پوائينٽون سان هڪ وسيع ملازم ۾ جئين ھڪ ٻئي کي ايندڙ مقرر. 5-8 centimeters لاء ڀاڄيون تمام ٿڌو پاڻي (ترجيحي جو ھڪ چشمو آھي يا چڱي کان) پلٽيان. روئداد، ٻه يا ٽي ڀيرا هڪ ڏينهن، سيال فرحت.
• ڪيئن تازو ونگيون رکڻ لاء هن سياري ۾؟ هتي هڪ ٻي پراڻي رشيد آهي. هڪ صاف ٽوال ۽ obmazhte تازو ڪڪڙ پروٽين سان هر ڦر سڪي. ڀاڄيون ڇڏي جي سڪي وڃڻ ڪري، هڪ ڪاٺيء خاني يا castors پلاسٽڪ ۽ cellar ۾ دڪان جي هڪ سيٽ ۾ ٻٽو.
• Vinegar جي مدد ڪري سگھو ٿا توهان جي ميون جي ٻن مهينن جي باري ۾ unharmed بچائي. ڪيئن هن رستي ۾ سياري ۾ تازو ونگيون رکڻ لاء؟ بچيو جي تري ۾، جنهن oxidized نه آهي گهٽ ۾، ھڻي vinegar (9٪)، مقرر مٿي ڌاتو گرڊ يا sieve. جي موقف ۽ هڪ تنگ lid سان ڪپڙا تي ٿوم وجهي. جي پيالو اندر گئس ماحول ڦر بچت لاء سازگار ٺهيل آهي.
• مستقبل ٿوم لاء تيار ڪرڻ جي ڪناري ۾ ٿي سگهي ٿو. پر هن لاء، اسان استعمال يا salting يا pickling نه ٿيندو. ڪيئن preservatives کان سواء هڪ گلاس ظرف ۾ سياري ۾ تازو ونگيون رکڻ لاء؟ هن معاملي ۾، اسان جي شمع جي مدد ڪندو. صاف، سڪل ميوا ٽي-liter خانو ۾ ٻٽو threadbare "جي shoulders تي". هڪ ننڍي ݖ شمع جي ڦر جي مٿي تي مقرر. Pohorje جڳائي ته lid کليل سان اٽڪل 10 منٽن. هن تسليم ڪيو ته آڪسيجن بند ڌماڪو آهي. جيڪڏهن ان کي چاهين نه ڪندو آھي، ۽ ڪري سگهن ٿا اندر ان کي ڇڏي اڳيون، جي ڏڪڻ، شمع روشن پلگ ان وصل. ان کي ساڙيو اتي ڪجهه وقت ٿيندو. جڏهن ته آڪسيجن ٿي چڪي آهي، ان جي باهه پڪارڻ آهي. ذخيرو هن انداز ۾ فصل ٿوم جي ريفريجيريٽر يا cellar ۾.

اهي سادي طريقن اوھان کي چند مهينن لاء پنهنجي پسند جي اونهاري ۾ سبزي جي إلى حياتي وڌائڻ لاء مدد ڏيندو. ۽ جيڪڏھن اوھان کي ان جو حق ڪندا، پوء نئون سال جي ميز تي اوھان کي تازو ۽ مزيدار اچار پيش ڪندو.