سياري لاء توريو جي سلاد. ترڪيبون جي هڪ وڏي انگ

سياري ۾ توريو جي سلاد - ان، inexpensive غزائي ۽ تمام appetizing من موهيندڙ آهي. ان کانسواء، ان جي هڪ سڄي assortment تيار ڪرڻ، مختلف ingredients ۽ seasonings جي روايتي رشيد کي گڏي ممڪن آهي. اچو ته شروع ڪريون.

سياري ۾ Lettuce توريو ترڪيبون پڌرو نه ڪندا، ته جيئن مکيه ingredients ۽ سندن رقم جوڳي ٿي سگهي ٿو. هر شئي جي جمعي ۽ مزو ترجيحات تي منحصر ڪري ٿو.

سياري ۾ توريو جي روايتي سلاد. اهو ڀاڄين جي گهٽ ۾ گهٽ ڇهه kilograms وٺي ويندي. انهن جي تعظيم ڪجي ۽ cubes وچولي ۾ پٽي وڃي. هڪ saucepan ۾ توريو ڪر، جي مرچ شامل، ٽماٽي جي ڄٽڻي جي اڌ liter، کنڊ جي هڪ ڪپ، هڪ سئو ٻه سئو لوڻ جي گرام، ۽ مکڻ مان پنجاھ گرام. سلاد توريو جي سياري ٽيهه منٽ اندر تتل ۽ رياست simmer کي Herewith. آخر ۾ vinegar جي اڌ ڪپ ھڻي، ڏهن منٽن لاء ٽچڪندو. اڳيون، ٻئي گرم موهيندڙ جي sterilized جار ۽ سيل تي رول ڪرڻ شروع ڪري.

سان سياري اسڪواش لاء سلاد مرچ (مٺو ۽ pungent). سنڌ جي سڀني ڀاڄين سان گڏ غسل ۽ تعظيم آهن. ڪکن جي صورت ۾ پٽي توريو جي ٽن kilograms، ۽ رسيلا چري مان ڪو هڪ اڌ kilograms، پنج وڏي ٿلھين مرچ ۽ ٻن ڳاڙهي ٻرندڙ هڪ جنڊ استعمال ڪرڻ ڇڏي ڏيو. هڪ تتي رياست جي آميزش آڻيو. اڳيون، جي توريو، گڏو گڏ سن فلاور تيل، لوڻ جي هڪ وڏي spoonful ۽ کنڊ جي هڪ ڪپ جي هڪ گلاس شامل. ٽيهه منٽ لاء Simmer، مسلسل سلاد ڪرڻ جي ضرورت آهي روانا ٿيا. ٻه سئو پنجاهه گرام شامل vinegar (ميز) جي ٿوم جي هئائون لونگ - هڪ سو ۽. پوء هن جو سلاد آئٽم، پنج منٽ ڳڻڻ، تيار جار ۾ decompose. ان کان پوء اهي ڪڍيو، مٿان موڙ ۽ هڪ ٿلھي چادر سان ڪپڙا. ٿورن ڏينهن کان پوء، توهان انهن کي رکڻ ۾ موڪلي سگهو ٿا.

سياري ۾ ايگ سان توريو جي سلاد. پکي کائڻ به، فوري طور فنا ڪري سگهجي ٿو ته جيئن ان ڳالهه تي زور ڏيڻ جي ضرورت نه ٿيندو. ان کان سواء، ان لحاظ کان آهي، ۽ مٿي ڪڍيو. ايگ توريو ۽ پيل جي ٽن kilograms ۽ تمام ٿلھي حلقن نه پٽي. جي ٽي kilograms کي غسل ڏيئي مرچ ۽ تاراچند ماڻهن ۾ پٽي، ۽ ڇهه وڏا بلب ۽ چري جي ٻن kilos عمدو chop. هڪ وڏي saucepan ۾، سڀ ingredients گڏيو، سبزي تيل ۽ کاري جي ٻن پيالن ۾ شامل. پچائڻ سبزي سلاد هڪ ڪلاڪ لاء، پوء vinegar جي هڪ ڪپ (ميز) ۽ هئائون ٿوم لونگ شامل. پندرهن منٽن لاء ان کي پچائڻ. فوري طور، گرم بئنڪ ۾ decompose ڪرڻ شروع ڪري نازل بند هڪ ٿلھي چادر هيٺ کان مٿي ۽ مين موڙ. من موهيندڙ رکڻ جي pantry ۾ ٿي سگهي ٿو. ته صورت ۾، جيڪڏهن ان جي vinegar کي شامل نه آهي، ته پوء خانو هڪ ٿڌي ڪمري ۾ يا ريفريجيريٽر ۾ وجهي. ان جي ايندڙ ڇهن مهينن ۾ ٿي سگهي ٿي پوي.

توريو ۽ بيل مرچ سان Lecho. هن خالي تمام چڱي طرح جي سياري اهڙي رکي آهي. پاڪ courgettes ۽ ٻارهن مٺي تنکي جي صورت ۾ پٽي مرچ جي ٽن kilograms، ۽ ٻه kilograms رسيلا بلب ۽ هئائون چري جي جنڊ يا blender استعمال ڪري. ان کان پوء سنڌ جي اچار جي تياري ڪرڻ جي اجازت. هن آخر تائين، سبزي تيل جي چئن گرام، ٽي سئو - کنڊ، لوڻ جا ٻه وڏا spoons ۽ نو سيڪڙو گڏيو کي vinegar جي هڪ ڪپ. ان کي هڪ ٽچڪندو وٽ آڻيو، ۽ پوء تسلسل ۾ ان کي انجام ڏنو ته سڀ ڀاڄيون. پهرين هڪ اسڪواش، stew ته پندرهن منٽن لاء صلاح ڏني آهي هجڻ گهرجي، پوء بصر شامل ۽ پنجن منٽن لاء ڊيپ. paprika، جنهن جي باري ۾ پنج منٽ لاء ڊيپ - ۾ ڪنڊي اڳيون. آخري ڪر چري ٿي ۽ ڏهن منٽن لاء ڊيپ ته وڃي. اڳيون، هڪ روايتي ۽ واقف طريقيڪار انجام: sterilized جار ۽ لسٽن ۾ وسعت. سياري اسڪواش اصل گريو ۾ سلاد تيار ڪيو.

جي بسم الله ڪجو!