لارين سوپ مشروم سان. کاڌي جي ترڪيب

جئين توهان کي ڄاڻ آهي، روزو رکڻ دوران روزانو رکڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، البته، يقينا، ۽ ٻين وقت تي منع ٿيل نه آهي. پر رجحان اهو آهي ته اهو روزو رکڻ دوران، جنهن جو مشاهدو انهن ڏينهن کان وڌيڪ مشهور ٿي ويو آهي، انهي کان علاوه ڪيترن ئي هزارين ماڻهن جي غذا جي روزو رکڻ وارن جو بنيادي حصو بڻجي ويو آهي.

مثال طور، مشغول سان گڏ هڪ سوان سوپ ، جنهن ۾ اسين هيٺيان بحث ڪنداسين. سوڊ پاڻ لاء جسم لاء تمام ڪارائتو آھن، ڇاڪاڻتہ مائع گرم اندروني انشائن ۽ پوري جستجو جي پيچائش جي ڪم کي معمول ڪري ٿو، مدد حاصل ڪرڻ کان نجات حاصل ڪرڻ ۽ جسم مان ٽائيڪس ختم ڪري ٿي، ۽ بکھن کي به ختم ڪري ٿي، پر نه رڳو موذي ڪلو.

بهرحال، سوال اڪثر گهڻو ڪري ٿو: مشروم سان هڪ لن سوپ ، اهو سوادج ٿي سگهي ٿو؟ جواب ناگزير آهي: ها! جيتوڻيڪ انحصار ڪيتري ته ان کي ڪيئن تيار ڪرڻ ۽ ان ۾ اضافي شيون شامل ڪيو ويندو.

تنهن ڪري، مشروم ڪنهن کي به حاصل ڪري سگهجي ٿو، پر مشروم سان گڏ سوپ سان روايتي طور تي شيپنجن شامل آهن. ڇا ڪجي، اهي آفاقي طور تي آهن ۽ گوشت جي ڀاڄي ٻنهي لاء مناسب آهن.

توهان کي مشروم، گلگت، لال ٽماٽو، ٻه مٺي مرچ ۽ هڪ مٽياري، ٽي گاڏيون، ڪپهه جا ٻه لوڻ، لوڻ، مرچ، لوڻ جي ضرورت هوندي. اهو به مڪمل طور تي هن سان گڏ ڀرپور فٽ ٿيندو، پر جيڪڏهن توهان هن موسم جي فين نه آهيو، ته توهان بغير ڪنهن ڪم ڪري سگهو ٿا.

۽ ھاڻي اسان کي مکيه عمل ڏانھن موٽون ٿا. مشروم سان گڏ سوپ عام طور تي 1.5 ليٽر پاڻي ۾ تيار ڪيو ويندو آهي - هڪ اوسط، چون ٿا، 3-4 ماڻهو. توهان تناسب حجم وڌائي سگهو ٿا.

شينميم گاڏين کي شروع ڪرڻ لاء ۽ مرچ کي ڌڪ ڌڪ ڪرڻ، ان مان ٻج ڪڍڻ. ٻڏڻ جو پڻ، ننڍڙو ٽڪرا ۾ وڍي ٿو. پيالو ۽ لوڻ ڀريل رنگا. ڄمڻ سان مشغول ڪي وڏا ڪٽي ٿي سگهن ٿا.

هڪ ڀيرو پاڻي جي ميز تي، توهان کي اجماع جي پاڙ کي ڊپ ڪرڻو پوندو. اهي تمام وڏا آهن، تنهن ڪري انهن کي ٻين ڀاڄين کان به وڌيڪ تيار ڪيو ويندو. ڪجھه منٽن ۾ مرچ، گاڏيون، مشغول، ٻنيون، هڪ ڪلاڪ جي چوٿين کي کائي سگهو ٿا. ريمن سان گڏ لوز اڇو ڪريو ۽ 10 منٽن لاء کائڻ. هاڻ اهو ئي ٿڌا ڪڻڪ ڀڃڻ کي ڦٽو ڪري ٿو ۽ 15 منٽن تائين اسان جي سوپ کي چلي ڇڏيندا آهن. هن کي "آئي" هوندو، تنهنڪري سندس مزو به وڌيڪ شديد بڻجي ويندا. ۽ يقينا، ساڌي ڪمن سان موسم. اهو روزو رکڻ کپي سگھجي ٿو، تنهنڪري اسان جي ذخيري ۾ سختي سان ڪٽي ڪٽي ڪڍي. اهو سڀ ڪجهه آهي. ميز تي پهچائي سگھجي ٿو. هاڻ توهان مشهوري سان سوپ ٺاهيندا آهيو - اهو هڪ سادي مسئلو آهي، ۽ اجزا جي مختلف قسم بلڪل تمام گهٽ ٿيندو.

اهو، يقينا، نه فقط ٿانو موهيندڙ آهي. خاص طور تي ميزبان سان، هڪ لڏپڻ سان گڏ گونگي سوپ. اهو پينڪڻ سان گڏ، روسي کاڌي جي گهمڻ وارو ڪاروبار سڏيو وڃي ٿو.

انهي کي پچائڻ پڻ تمام سادي آهي. بنيادي اجزا آلو آهن (سائيز جي لحاظ سان آلو 5-7 آلو ڪڍيو وڃي ٿو). ان کان سواء، گاڏين لاء گاڏيون، پياز ۽ تيل. سائيڪري، مرچ ۽ لوڻ جو مزو.

۽ هاڻي کنگل. ان جي تيار ٿيڻ لاء، آٽو وٺو - 9 ٽيچن يا 8، مٿي ڄاڻايل ھجي. پاڻي. 3 چمڙن جو. پٽي، تيل.

جيترو جلدي پاڻيء ۾ ڪوئل اچي ويندو آهي، آلو ان ۾ اڇلائي. هو هميشه پهرين وڃي ٿو. جڏهن ته آلو پيرايا ويندا آهن، ڀريل پياز، تيل ۾ گاڏيون ۽ گنگا ڪندا آهن. هي عام گیندون هجن، جيڪي هٿن سان ٺهيل آهن. 10-12 منٽن کان پوء، توهان سوپ ۾ اسان جو ٻيلو ۽ گنگا رکون ٿا. گليشي هڪ وڏي بال جي صورت ۾ ٺاهيو وڃي ٿو، ۽ پوء جڏهن اهو وقت اچي ويندو آهي ته اهي ٽڪر پاڻيء ۾ اڇليندا آهن. هاڻي اهو وقت هڪ ٻيو 5 يا 10 منٽن جو انتظار ڪرڻ آهي ۽ توهان ميز تي سوپ جي خدمت ڪري سگهو ٿا. يقينا، تبديليء لاء ڳاڙيندڙ ڪوم شامل ڪرڻ جي لاء نه وساريو. سوپ مالدار ۽ تمام سوادا آهي.

جيئن ته هڪ اختيار - توهان گوشت برٿ تي کائڻ چاهيندا، مثال طور، مرغي (بلڪل ٿڪ نه). تنهن هوندي، هن صورت ۾، هن کي ڌيان نه سمجهي سگهندو، پر هن تبديلي کي ڇو نه ڇڏيندا. اهو جسم ۽ خورشيد لاء پڻ تمام ضروري آهي.
بون اشتليف!