ماکيء سان ڪڪڙ

جيڪڏهن توهان ڪڪڙ سان ڪجهه غير معمولي ڍڪڻ چاهيندا هئاسين، پوء جزو جي حيثيت سان ماکي کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. هو ڪڪڙ جي خوشبو سان ڪڪڙ کي ڪپڙي ڪندو، اها مزيدار، خوبصورت ۽ خوشبو نڪرندو، ٽيبل جي قابل هجڻ جي قابل هوندي.

ماکيء سان ڪڪڙ ۽ شيمينگن

ڪڪڙ فلٽ جي کلو ڪٽي ۾ ڪٽي ڪٽي، مکھن ۾ لوڻ ۽ سوٽ سان موسم. 4 جوز پيڻ ۽ 2 گاڏيون ٺاھيائين. هڪ پين ۾ وڌو. فلبلز اسڪالپ ڏانھن منتقل ڪريو، تيار ڪيل گاڏين ۽ پياز شامل ڪريو، 100 گرام سڪل ڳاڙهي شراب وجھو. ڪڪڙ تائين مصالحن سان ڪڪڙ لوڪ ڪريو. ھڪ ڪلاڪ جي وچ ۾ وڃو. 20 ڪلو مان وڌو 20 گرام مکڻ سان گڏ. جڏهن اٽو اڀرندي ٿيندي آهي، هڪ ليٽ جو گوشت برٿ ٿورو ئي وجهي. فوجي شورن جي ڪلوگرام ¼ رپيا. جڏهن ڪڪڙ بجلي پيدا ٿئي ٿي، مشروم، چٽ ۽ شاديء جي 40 گر شامل ڪريو. 10 کان گهٽ منٽن تي پليٽ تي رکيل آهي.

ماکيء ۽ ڪڪڙ سان ڪڪڙ

30 g مکسر ڪڪڙ ھڪڙي ڌاتو ٿانو ۾ وجھي، ڳاڙھي، ماکيء جي 40 سان گڏ ميڪ. اندر مان ڪڪڙ ڀڻڻ جو اڌ حصو. باقي لاء، 10 گلاب جو پاڻي شامل ڪريو، ۽ وري گاڏين کي ٻاهر ڪڍي ڇڏيو. تندور ۾ وجھو ۽ پکا تيسين. ڪڪڙ کي ٻن حصن ۾ ورهايو، گرم گرم برتن کي ڦيري تي رکھو ۽ زميني अङ्ग्रेजी र कुचल म्यानुट्स संग छिटो.

ماکيء ۽ مڻ سان ڪڪڙ

اچار تیار کریں: ایک کٹوری میں، 10 گرام شہد، سرسري جي 15 گرام، زمين جا پنيل گرين، 20 مرچ مرچ، سبزي جي تيل ۽ نمک. اجزاء سان ٺوڪيو.

ڪڪڙ جو ڪڪڙ: 4 ڪڪڙ پيرن سان گڏ اڌ ڪٽ ، هڪ اچار ۾ وجھي ۽ 3 ڪلاڪن لاء ڇڏي. 2 وڏن سيب کان بنيادي هٽائي، 1 ڪلو ميٽر ٿلهي رنگ ۾ ڪٽي. ڳاڙهو ڪنڊ ۾ ننڍن کاڌا ۽ ڪڻڪ جي 2 ڪڻڪ ڪٽ ۾ ڪٽيو. ھڪڙي ٿانو ۾، لوسن ۽ جوز ملائي، ڪٽيل سائي رنگن مان 40 گرام، ايب جوس جو 125 گرام. هڪ هڪ آڱر جي ٻڪرين کي اڌ واري لوسن، جوش ۽ تند ڪڍندڙ شڪل ۾. مٿيان ئي مٽي ڪڪڙ وجهي. باقي بچيل ٺهيل ۽ ٻيو ايپل جي انگن کي ٻاهر ڪڍو. اوون ۾ هڪ ڪلاڪ رکو.

ماکيء ۽ مرغ رس رس سان ڪڪڙ

2 ڪڪڙ جي پيرن ۾ ڪٽ ڪريو . اتلڻ واري پاڻيء جي گلاس ۾، برٿ ڪعب کي ڦهلائي، انار جو 60 گرام شامل آهي ، هڪ شيشي جي شيشي جو ٽيون، سويا ساس جي 40 گرام، مائن جي گلاس جو ٽيون، ڪدو 4 ڪلو ٿلين مانج ۽ ڀريل انگور ڪڻڪ جا ڪجهه انگ اکر. نتيجي ۾ ملندڙن ڪڪڙ جا ٽڪرا رکيا ۽ ڏينهن تي رکيا ويا فرج ۾ اچار. ٿڪڻ واري ڪڪڙ سان گڏ ملائڻ جي ڇڪڻ تي، ورق سان گڏ ڪپڙا وجهيائين ۽ 40 منٽن تائين گرمي ۾ وجهيائين. ورق کي هٽائي، گرمي وڌايو ۽ 10 منٽ لاء تيار ڪيو، چاس ڪيو. انار اناج سان گڏ کاڌا پکو. توهان پڪل آلو، ابريل ٿيل چانورن، پادري، بڪواٽ سان خدمت ڪري سگهو ٿا.

چانورن سان ماکيء ۾ ڪڪڙ

هڪ ڪڪڙ جي ڪڪڙ جي ڇانو ڌوئڻ ۽ اينالايل ٿيل وينجن ۾ ڌوئڻ. 50 گر مان مٽيء جي مٽيء جي گڏوگڏ ۽ ڪڻڪ جي 30 گارن ۾ ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ۾ روب ڪريو. کي پيار ڪرڻ لاء نه ٿڪيندي، گرم پاڻيء سان ٿانو ٿانو رکجن. ڪڪڙ ڪڪڙ 60ml سويا ساوڪ ۽ هڪ ڪلاڪ تي رکيل فرش کي چڪاس ڪريو. پوء هڪ ساسپن ۾ ويڪري ۽ ڍڪڻ سان ڍڪ وجهي. هن چانورن کي ڪڻڪ ڪرائين ۽ اهو نيپڻ تي سڪي رکين. ڪڪڙ جو پاڻي هڪ ساسن ۾ داخل ڪيو، لوڻ شامل ڪريو، پکا تائين چانورن ۽ بتي رکاء. اچارن کي گلي، چانورن کي بڻايو، ران جي چوٽي ۽ اچار وجهي. اوون ۾ 50 منٽن لاء کاڌا ۽ جڳهه. پلاٽ تي اسپاهي ۽ ميز تي خدمت ڪريو.

ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ پائڻ

20 منڍو مٽي جي ٻلين وٿن سان گڏ ملايو ۽ سبزيبل تيل جي 10g سان ملائي. ڪڪڙ جي چمڙي، مرچ، لوڻ ۽ مٽيء جي نموني سان گڏ ڪپڙا ڪڪر مان ڪڍو. پوء ان کي ورق ۾ لفٽ ڪرڻ، 15 منٽ ڪرڻ لاء موڪل ڏيو. چمڪندڙ ورق ۾ ٿورڙو ڪلاڪ لاء تند ڪڍڻ لاء. 10 منٽن لاء ورق کوليو ۽ ڪيڪ ڪريو. ڪنهن به پاسي جي کاڌ سان گڏ ڪريو.

بون اشتليف!