مزيدار بيڪري - تنور ۾ پڦ پيسٽري ۾ sausages

Sausages، پيسٽري ۾ پڪل - هڪ مزيدار ۽ مطمئن سنڳر به picnics لاء مناسب آهي ته، جيئن اهي اڳواٽ تيار ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي طبيعت تي توهان سان گڏ وٺي. جنگين frankfurters پڦ، خمير يا ڪنهن ٻئي dough پيداوار جو هڪ frying تري ۾ هڪ تنور ۾ يا هڪ frying تيل ۾ پڪل ٿي سگهي ۾ ڪري سگهي ٿو. هن من موهيندڙ جي سڀ کان وڌيڪ عام variants غور

گهڻو ڪري عام طرح، ڊيپ پڦ پيسٽري ۾ sausage تنور ۾. هڪ سنڳر تيار جيڪڏھن موجود تيار-ڪيون پڦ پيسٽري، هڪ پسارڪو دڪان ۾ رهيو، تمام سادو آهي. ڄميل dough ڪمري ۾ گرمي پد تي رهجي وڃي ته ان کي thawed ۽ پوء تي unroll ، واڍي بورڊ floured. جي پرت جي ٿولهه - هڪ centimeter جي باري ۾ اڌ. rectangles، ڊگهي پاسي جنهن جي sausage جي ڊيگهه جي برابر آهي، جنهن جي اسان کي جنگين کي رٿ ۾ dough پٽي. dough جي مستطيل جي پاسيري تي peeled sausage ڪر ۽ هڪ رول ڪندي وانگر ان کي جڳائين. تنهن هوندي به، هن من موهيندڙ هڪ مختلف انداز ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. پڦ پيسٽري جي هن معاملي ۾ سيون پٽي ڪتاب ماڻهن جي باري ۾ ٻه centimeters جي هڪ کائيندڙ گذارڻ ھٽايو، ۽ پوء انهن ماڻهن جي sausage "جڳائين ته" وڃي، dough جي وڇوٽين جي وچ ۾ خال جي ٺهڻ ھئين.

greased بيڪري جي چادر تي اڏائي ڪپڙي ۾ سور، سندن وڏو حصو آنا lubricates. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته پيداوار سيسم پوکون يا پوست پوکون سان sprinkled ڪري سگهجي ٿو. 180 جي باري ۾ درجن تي تنور ضرورت ۾ پڦ پيسٽري ۾ sausages جنگين. وقت بيڪري - 20-30 منٽن.

تنور ۾ پڦ پيسٽري ۾ sausages پچائڻ، ان اهم ان overdo کي نه جي پيداوار لاء تيار جڏهن dough لاٿا بڻجي ويندو (ناسي نه) رنگ آهي.

ڪيئن پڦ پيسٽري ۾ sausages ڊيپ ڪري، جيڪڏهن dough موجود نه آهي؟ سنڌ جي شاندار رشيد تي پنهنجي پڦ پيسٽري پچائڻ ڪافي ڏکيو آھي، ۽ تمام گهڻو ڊيپ ڪرڻ وقت وٺندو. تنهن ڪري، اوهان کي استعمال ڪرڻ گهرجي ته رشيد پچاء امتحان "تڪڙ ۾."

هن امتحان جي تياري لاء سڀني شين ٿڌو ٿي هجڻ ضروري آهي. جي فرج مان مکڻ (200 گرام) جو هڪ ٽڪرو وٺي ۽ اسان کي هڪ grater تي ان مانجھي آڻي، ان جرت اٽو (اٽو سان ٻه glasses وٺي وڃي). نتيجي ۾، اسان کي هڪ کاڌي چپس نٿي ملي. هٿ جي هن dough پيسن، ٿي نه ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته هڪ ئي ڳاري ۽ جلد چارڻ تي تيل جي اثر پرکي گهٽجي ويندو.

اڳيون، پاڻي اڌ teaspoon لوڻ جي اڌ گلاس ۾ گداز ۽ شهزادي رس جو اتي عدد پلٽيان. جي تيل crumbs سان هڪ ٿانو ۾ سيال ھڻي ۽ تڪڙو جي dough knead. جيئن ته اٽو جي معيار مختلف ٿي سگهي ٿو، ان mixing جي عمل ۾ ممڪن آهي ٿورو پاڻي يا اٽو شامل ڪرڻ ضروري آهي. اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ ختم ٿي dough. ان کان پوء ان جي ميز، چار مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل تي ڪڍيو ۽ وري ٻاهر ڪڍيو. ڏهن منٽن جي ريفريجيريٽر ۾ dough وجهي لاء ٻه ڀيرا ۽ وري هن آپريشن ورجائي. جنهن کان پوء ان کي ھٽايو ڪري سگهجي ٿو، ان ۾ پٽي ۽ sausage جڳائين. 20-30 منٽن لاء تنور ۾ پڦ پيسٽري ۾ جنگين sausage

جنگين جي sausages خمير سان ڪيو ته dough ۾ ٿي سگهي ٿو. هن معاملي ۾، تون به ڪنهن جي دڪان ۾ dough حاصل سيمي ختم استعمال يا dough پاڻ ڪر، هيٺين رشيد استعمال ڪري سگهو ٿا.

سڪي خمير ۽ کنڊ جو هڪ teaspoon جي sachet کي ٽوڙڻ لاء پاڻ سيڪيو کير جو هڪ گلاس ۾. هن ڪاميٽي جيستائين ان خمير هڪ "ڏڪڻ" جيئن اٿي نه ڪندو ڇڏي ڏي. ان کان علاوه آنا مات، کنڊ ۽ لوڻ جي اڌ teaspoon جي هڪ عدد گڏي. ان خمير وٺي اچڻ ۾ هن آميزش ھڻي، سبزي تيل جي هڪ جوڙو tablespoons شامل، ۽ مکڻ جي باري ۾ 50 گرام، جنهن-ڳاري پري ٿي هجڻ ضروري آهي. جتان اٽو شامل (3.5 جي باري ۾ ساغر ڇڏي) ۽ هڪ نرم dough knead. ان کي ڇڏي هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء اٿي. ان کان پوء obmyat، رول، پٽي ۽ هڪ sausage batter ۾ ڍڪيل. ۾ اهڙي sausages خمير dough تنور ۾ پڪل ڪري سگهجي ٿو، انهن کي پري rasstoyatsya (پندرهن منٽن) ڏنا ۽ آنا مصنوعات جي چوٽي برش. يا هڪ frying تري ۾ تيل ۾ انهن کي fry.