مزيدار crispy dough chebureks: ور cheburechnikov کان بهترين ترڪيبون

Pasties، گھڻا ماڻھو relaxation ۽ سفر سان لاڳاپيل آهي. شايد هر ماڻهو جو "جي ڏکڻ ۾" آرام ڪرڻ لاء نڪري ايندو آهي سان هن من موهيندڙ اتان ۾ پئجي ويا. ۽ هتي جي گهر تي، ان کي نادر تيار آهي، توڙي جو ان جي سياري جي سرد سانجھيء جو دور موزون ٿئي ها ته اونهاري ۾ وقت ۽ ڇوٽڪاري idleness ياد ڪرڻ. پر گهر ۾ رڌڻي اڪثر مزو جي ياد کي يقيني بڻائڻ کي نه پھتو. ۽ سڀ ڇو ته مزيدار crispy وڃڻ نه ڪيو batter chebureks، جنهن کان سواء من موهيندڙ هڪ جاهل تريل patty ۾ هڪجهڙائي پيدا آهي. هن مقالي ۾ سڀ کان ڪامياب ترڪيبون Cheburechnaya پرک تي مشتمل آهي. Cooks جيڪو کين تجويز، تسليم ڪيو آهي ته هن موقعي تي پنهنجو تجربو ضرور ڪامياب.

صرف پاڻي

هن معاملي ۾ ور دعوي ڪئي آهي ته مزيدار crispy dough chebureks آساني سان اضافي حصن کان سواء اٽو ۽ پاڻيء مان پيدا ڪيوسون. ingredients جي نظر: جي تي اٽو جو اڌ ڪلوڪئلري پٽي-گلاس tumbler پاڻي جي. راز صرف ٻه: پهريون، ڌيان لوڻ جي هڪ ساهتي سان اٽو sifted. ٻيو، ته پاڻي تمام ٿڌو، هڪ ڪلاڪ جي لڏ جي باري ۾ فريزر ۾ تجربيڪار ٿي هجڻ ضروري آهي (پر برف جو ڪو به ذرو!). اٽو اعلي ٽڪريء تي وھايو آھي، جي کڏ ان ۾ آهي، جتي ۽ سيال وھايو. هن dough ڏاڍي ڌيان پسايائين آهي؛ - جيڪڏهن توهان جي هٿن تائين لٺ وڌيڪ floured، پر busting کان سواء: غير ضروري ڀؤ اٽو ڪندو ته بنيادي طور تمام تنگ آھي، ۽ ان ductile باقي هجڻ ضروري آهي. اڌ ڪلاڪ لاء ختم ٿي dough صرف هڪ ٽوال سان هڪ ڪپڙا يا هڪ فلم جي ميز تي صحيح ڪري ڇڏي،. هن رکڻ کان پوء pasties sculpt آهستي آهن.

بلبل سان سهمت Crunch

گهڻو ڪري chefs يقين آهي ته بهترين dough chebureks - vodka: من موهيندڙ ٻاهر ڦرندو رسيلا، crispy، شيل جو پيالو جي هڪ ڪاميٽي سان. اهڙي امتحان چند تيار ڪرڻ لاء اختيار. sifted اٽو جو اٺ glasses هڪ وڏو ٿانو آرام ۾: انهن جي simplest ڏنل آهي. پاڻي جي ٽن ساغر لوڻ ۽ کنڊ جا ٻه spoons کي ٽوڙڻ لاء (جنهنڪري هڪ خوبصورت به سنڌي chebureks لاء ضروري آهي). جو اٽو ۾ ڪيو جي نالي تي، sweetened ۽ وري سوادي بنائڻ پاڻي، سبزي تيل جي هڪ ٽئين ڪپ ۽ vodka جي هڪ عدد ۾ پلٽيان. ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪو مزيدار crunchy dough chebureks جي ضرورت آهي، ڍڪيل جي باري ۾ وسارڻ - گھٽ ۾ گھٽ جڏهن هن رشيد کي استعمال ڪندي. ڍڪيل توهان جي بنياد جواب ۽ انهن جي مقصدن لاء unsuitable ڪندو. هن dough پسايائين هو، جو پئڪيج ۾ لڪندو (يا ورق ۾ ڍڪيل)، ۽ هڪ ڪلاڪ لاء گرم ڪرڻ جي اجازت ڏني. صرف جڏھن ان کي "آرام" آهي، توهان ماڊلنگ شروع ڪري سگهو ٿا.

"Tipsy"

هتي ٻئي dough chebureks vodka آهي. ان جي پيدائش لاء چند جي ڪوشش ڪرڻو پوندو، پر جي ڪمن جي نتيجي ۾ سنڌ جي تري مان پنهنجي گهر ڳاڙهسرو ڪريم سڌا ٿي ويندا. پاڻي جو هڪ ٽيون liter لڳ ڀڳ تتي کي وتندو آهي. ڪي ظرف گلاس sifted اٽو ۾؛ ان جي وتندو پاڻي ۽ پسايائين whisk يا ڪانٽو ۾ ڇوڙ ڪري. ٻئي ٿانو ۾ اٽو جي ٽن ساغر مکي آهن، ته آنا، لوڻ، اڌ (هڪ spoonful) پاڻي، کنڊ ۽ vodka جي شيشي ۽ سبزي تيل (ٻه) تڏهن. شامل brew moiety روانا ٿيا کان پوء؛ جي dough ڇڏيندو ايتري قدر گڏجي پسايائين آهي. گوله ان اڌ ڪلاڪ chebureks هجڻ ضروري آهي اڳ ڪوڙ.

Dough مکڻ

اهو پاڻي تي ان کان وڌيڪ نازنين سمجهيو ويندو آهي. جيئن ته گهڻو اڳ ۾ ئي بيان جي طور تي هڪ ئي وقت Crunch تي. پهريون polpachki مکڻ melted (اوھان کي وٺي سگهن ٿا ۽ margarine، پر ماهرن جو چوڻ آهي ته ان کي ٿورو ڪجهه ٿيندو). هڪ وڏو ٿانو ۾ اٽو جي ٽن ساغر وھايو (250 ml ڪرڻ)، ان کي پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ وھايو آهي ۽ تڪڙو ڪو ڪانٽو يا whisk سان پسايائين. هن ڪاميٽي ڪا ڇپ جي موجودگي کي ناراض نه ٿي ٿا - اھي ٿوري ٿوري دير کان پوء ض. سيمي ختم پيداوار ٽھڪندڙ تيل مکي، ۽ پسايائين آهي - وري به ساڳيو ڪانٽو. روزانه صبح جو اٿي kneading توبه thickening جيئن. توهان مزيدار dough گھربل plasticity پھتو (تڏھن) ان کي ورق ۾ ڍڪيل ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء fridge ۾ وجهي آهي.

Kefir مزيدار pasties

پوئين گهرن کان گهٽ ناهي ڪامياب، ان crispy dough رشيد لڳي، ڪنهن کي گهٽ-وسا ڌونري جي بنياد تي. کير جي هڪ liter، پوء لوڻ جي هڪ ساهتي ۽ آنا سان whipped جي لڏ کاڌائين sifted اٽو جو هڪ جئر جي ڪاميٽي ۾ پلٽيان. جي dough هٿ ڪرڻ جي لٺ کي ختم ۽ پلاسٽڪ ٿيندو جڏهن، اٽو ڇڏيائين ۽ kneading شامل جاري - گھٽ ۾ گھٽ ٻيو ڏهن منٽن. محسوس cheburechniki جي رابطي نڪتو آهي readiness امتحان: ان، جڌهن ٿيندو نرم باقي رهندي. پروري ڀريو پيو آهي ۽ ڇڏي ميز تي اڌ ڪلاڪ تائين "ملن"، ۽ اوھان کي نازنين ۽ crispy pasties sculpt ڪري سگهو ٿا.

بيئر رشيد

تمام airy ۽ مزيدار ھوندو، crisp dough chebureks حاصل جيڪڏهن پاڻي ان جي تياري نور بيئر سان متبادل آهي. پهريون آنا لوڻ dosypaniem جي ساهتي سان whipped، پوء intoxicating پيو جو هڪ گلاس مکي ۽ جتان اٽو متعارف - ڪيترائي نرم پر جڌهن consistency جي حاصلات لاء dough جي ضرورت ٿيندي. جڏهن توهان پنهنجي ڪسافت سان مطمئن آهن، جي dough ورق ۾ ڍڪيل آهي، جي باري ۾ ويهن منٽن پختي - ۽ اوھان کي کاڌ تخليق جو آخري قدم کي اڳتي ڪري سگهو ٿا.