نه ڏاڍو مشهور leek، هن سبزي جو فائدو مال

Leek، مفيد مال هڪ ڊگهي وقت تائين معلوم ٿي ويو آهي، افسوس، ٻين ڀاڄين سان مقابلي ۾ نه تمام مشهور آبادي مان آهي. ۽ هاڻي اسان اوھان کي ٻي صورت ۾ قائل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي.

اسان اڃا به مفيد leek جي ڀيٽ ۾ هن موضوع ويچار ٿا ڪريون. اچو ته حقيقت اها آهي ته هن سبزي چئجي اهڙي calcium، فاسفورس، لوهه، هي ميگنيشيم ۽ potassium طور افروز ۾ abounds آهي سان شروع ٿي. اهي عام خوشحالي ۽، آخري گهٽ ۾ بهتر پر نه، stimulate تحول. جي leek جي حصي طور ضروري oils، جنهن جي ذريعي تي مشتمل جي gastric رس مٿانهون جي هاضمي جو سرشتو irritating کان سواء،.

وڌيڪ، هن سبزي مختلف choleretic ۽ diuretic اثر ڇڏيو آهي. Leek، مفيد مال جنهن کي تمام گهڻو ساراهيو آهن، اسان جي جسم ۾ هڪ شاندار چمڪائڻ آهي. اهو جگر فعل ۽ ساھ نظام جي رت، nasopharynx وڙھندو بيماري cleans improves.

ان کي لڳي ها، خير، ٻيو ڇا ڪندو؟! تنهن هوندي به، جي leek، جو فائدو مال جنهن جو اتي ختم نه ڪندا آھن، جيئن ته اي، پي پي، B6، B2، B1، گڏو گڏ طور vitamins جو پکو سان ڀرجي اسان جي موڪليل carotene جي ضرورت آهي. وٽامن سي لاء، ان کي هن سبزي ۾ ايترو ته سان leek به ڪمزور مدافعتي نظام recovers. ۽ دلچسپ حقيقت اها آهي ته هن کان وڌيڪ هڪ تير رکي، هن کان وڌيڪ ان وٽامن سي accumulates آهي

واٽ قسم جو مزو leeks جي ڀلي لاء پنهنجي counterparts کان بامعني مختلف آهن. اهو، مٺي سڄڻ ۽ بلڪل ڪوڙي نه آهي. ان جو مزو هڪ خاص piquancy ڪئي. جيتوڻيڪ بصر ڄمائيندي leek سواد softer ۽ وڌيڪ وڻندڙ. اوھان کي سائو يا سان ان compare ته بصر، جي leek انهن قسمن کي ان جي فائدي ۾ گهٽ نه آهي. ۽ سندن انشا leek ۾ vitamins ۽ حقيقت افروز جي مواد اسان جي موڪليل معروف adage سان پوريء طرح جهڙي آهي "ست بيماري کان بصر ڄمائيندي."

نه هن سبزي جي صحيح رکڻ لاء ڪجهه nuances آهن. امان جي نه صرف leek جو مزو آسودو ڪري، پر ان جي سڀ مفيد مال رکي ۾، ان جي بلڪل سادي راڄ جو مشاهدو ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي. پوء، leek، جنهن انمول فائدو آهي، توهان کي هڪ هفتي کان وڌيڪ جي ريفريجيريٽر ۾ ڪا نه ٿي ڏسجي هجڻ ضروري آهي. ۽ فريزر ۾ بچائي ٽن مهينن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو.

هيء رڪوع گهٽ-calorie ڀاڄيون وهم. بهرحال، ان کي آساني سان ۽ تڪڙو به سنڌ جي گهڻي سخت ڏڪار راضي ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو ئي آهي ته هن سبب آهي وچئين دور يورپ leek غريب جي دور ۾ هڪ مشهور موهيندڙ هو. هن معيار هاڻي وڏي پيماني تي nutritionists جي استعمال ڪيو ويندو آهي. Leek جن سدائين سندن شخصيت کي ڏسي ڪري خوراڪ جي استعمال جي صلاح.

وڌيڪ تازو، اسان جي ملڪ ۾، هن سبزي تمام ٿورا ماڻهو ڄاڻن ھا. اڄ به، حقيقت اها آهي ته سنڌ جي leek لڳ ڀڳ سڀ سپر مارڪيٽ ۾ آهي جي باوجود، ان کي اڃا به نه طور مشهور جيئن گھريو ٿي سگهي آهي. هن جو بنيادي حقيقت اسان مان گھڻا رڳو نه ڄاڻندا آھن ته ڪيئن توهان leeks ڊيپ ڪري سگهو ٿا سبب آهي. ۽ ڪي هوشيار جنهن جي حصن ۾ کڻي سگهجي ٿو نه ڪيائون. حقيقت ۾، ڪو تجويزون آهن. Leek جي سڀ کان عام بصر جي حيثيت سان گڏو گڏ تيار ڪيو آهي. اهو، soar ڪري سگهو ٿا ٽچڪندو، fry، سلاد کي شامل ۽ پوء تي. کاڌي ۾ نوجوان ساون پنن کي فنا ۽ اڇو پاڙن.

Leek، مفيد مال جنهن جي ميدان ۾ ماهر تمام گهڻو ساراهيو آهن، pies لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور مثالي آهي. آخر ۾، ان کي چئجي ڪڍي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو ۽ grated پنير سان گڏيو. من موهيندڙ هذا مزو موڙ. خير، جن جي رڌڻي ۾ leeks استعمال ڪڏهن به نه ڪيو لاء، اسان کي هڪ سادي رشيد پيش. پليٽ sliced بصر جا ڇلا، جنهن grated apples جي مٿي تي الئحه آهن تي رکي. هن جو سڀ، جي ڍڪيل ۽ پنير ڪپڙا. mayonnaise جي پتلي کي پرت سان سلاد ڪپڙا. ان جي ريفريجيريٽر ۾ اڌ ڪلاڪ لاء بيھڻ گھرجي، ۽ پوء ان جي وڻندڙ مزو لطف اندوز ٿيو.

نه رڳو لذيذ طعام، پر پڻ ڪارائتو کائيندا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي: نتيجي ۾ مون کي صرف هڪ شيء کي شامل ڪرڻ چاهيو!