پولش چٽڻي - مڇي ڪرڻ جي ڀرپور complement

ان جي سڀ کان قيمتي شين مان هڪ آهي - اهو آهي ته مڇي ڪو راز آهي. ان جي استعمال جي انساني غذا صرف وڌيڪ قسمين قسمين پر به مفيد نه آهي ڪندو. تمام اڪثر، ڪنهن به مڇي وينجن کي هڪ سگهون طور، ڪيترن ئي عورتن جي مشهور پولش چٽڻي استعمال. هن پيداوار ايتري سٺي ۽ ڪيئن صحيح ان کي تيار ڪرڻ لاء ڇا آهي؟

هڪ قيمتي سگهون

جيئن ته ان کي سڃاتو ويندو آهي، ان کي گريو چٽڻي ته هڪ پاسي موهيندڙ يا وڌيڪ succulent ۽ مقوي هڪ مکيه موهيندڙ بڻائي ٿي سمجهيو ويندو آهي. سندس ايجاد، سنڌ جي پيداوار فرانسيسي chefs، جيڪو هميشه ڪنهن جي ڪوشش ڪئي، هڪ حقيقي masterpiece ۾ موڙ کي به سڀ کان سادو موهيندڙ جي واجب آهي.

پوء به اھي ايمان آهي ته پولش چٽڻي - ان مڇي جو ڪو من موهيندڙ کي هڪ مثالي nutritional سگهون آهي. هن بيان دليل سان سختي سان. هن پيداوار جي caloric 100 گرام کان پوء 559 گھرجون پوريون آهي. ان کان علاوه، انھن مان گھڻا (95.7 سيڪڙو) وسا کان منجھس موجود آهي. ان کانسواء، پولش چٽڻي macronutrients جي هڪ وڏي رقم (calcium، phosphorous، potassium، sodium، chloride، هي ميگنيشيم، ۽ sulfur)، جنهن جو ان کي هڪ خاص اهميت ڏيندو آهي. ان کان سواء، ان کي به ڪيترن ئي سراغ عنصرن (مينگانيز، iodine، chromium، جست، ٽامي، لوهه، fluorine، cobalt ۽ molybdenum) ڪئي آهي. سندن حق، به، سمجهي سگهجي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ simplest ingredients پولش چٽڻي کان ڪيو vitamins جو هڪ حقيقي storehouse آهي. اهو لڳ ڀڳ سڀ گروپ ب (B12 کي B1) روزي ڏيندو آھي. نه به vitamins هڪ، سي، أي، د، پي پي، ايڇ ۽ choline آهن. هن جو ازالو ڪيترا به عام ۾ sauces جو سندن ڏسڻ، ۽ خاص طور تي هن تبديلي.

هن مثالي اختيار

سڀ پچائڻ sauces ۾ مشهور ٽي مکيه گروپن ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو:

1. اٽو.
2. سبزي.
3. آنا-تيل.

فرق ڇا جو کاڌي هر بنيادي لاء آهي ۾ آهي. مڇي جي آخري اختيار چڱي جاء والارڻ لاء آهي.

اهو ان جو غير معمولي مزو سان هم آهنگي ۾ perfectly آهي. گهربل نتيجا حاصل ڪرڻ لاء، اوھان کي اڳواٽ معلوم ڪرڻ جي ضرورت جي چٽڻي ڊيپ کي ڪيئن. آزمائشي نه ڪريو، intricate رواج حل ٺاھيندا. اهو پولش cooks جي تجربي جي سالن جو فائدو وٺي ۽ هڪ رسيل گريو ڪرڻ، روايتي ٽيڪنالاجي سان چنبڙيل لاء ڀلو آھي. ڪم ڪرڻ ضرور هيٺين سامان جي ضرورت آهي:

• پان؛
• واڍي بورڊ؛
• تکي ڪپ؛
• ڪاٺيء shovel؛
• هڪ saucepan.

تمام ضروري جي موجودگي جي ڪري، توهان کي ڪيئن چٽڻي ڪرڻ سان ڊيل ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. پهرين توهان عملن جي ڪهڙو تسلسل سمجهڻ، ۽ پوء کاڌو تيار ڪري شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن simplest جوڙجڪ

ميز مڇي موهيندڙ کي اميد آهي، ته اها ان لاء هڪ پولش چٽڻي چونڊي لاء ڀلو آھي. هن اچڻ لاء رشيد کي سڌو آهي.

- لوڻ جي هڪ ساهتي، 8، جوش اچي ڍڪيل، هڪ شهزادي ۽ parsley جي 20 گرام مکڻ جي 700 گرام: اهو هيٺين چڙهي ۾ صرف پنج بنيادي ingredients جي ضرورت آهي.

سڄي پچائڻ عمل کان گهٽ ڏهن منٽن لڳن ٿا:

1. پهرين توهان ڍڪيل ٽچڪندو، ۽ پوء انھن کي ان لاء ڪنهن به آسان واٽ ۾ رھجي وڃو ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. عمدو جي parsley chop.
3. هڪ saucepan ۾ تيل وجهي ۽ چلهي تي ان ڪر.
4. هن وتندو ڪاميٽي جي جزا جي آرام ۽ سٺو امتزاج ۾ داخل ڪرڻ.

سنڌ جي پيداوار جو هڪ ٿانو الڳ الڳ يا من موهيندڙ کاھين کين پوکيو ۾ رهيو ڪري سگهجي ٿو. هن ۾ بنيادي فرق. اهو سڀ ڪيئن مهمان گريو وانگر ڪندا تي دارومدار. جي چٽڻي گرم يا گهٽ ۾ گهٽ گرم هجڻ گهرجي. فراق جي ويچارا ليماڻن ميون جي هن انشا ان جو ڪو به 2 کان وڌيڪ گرام لڳن ٿا ڪري citric امل استعمال ڪري سگهجي ٿو. ٻئي ingredients کي مائٽ ڪنهن پريشاني نه ڪرڻ گهرجي. اهي ڪنهن به سٺي housewife تي ريفريجيريٽر ۾ کائڻ لاء توکان موڪلائين تڏھن.

پڪي سامونڊي لاء

پولش chefs منفرد کان روايتي چٽڻي. اهو perfectly سامونڊي complements، جو انداز آهي، جنهن ۾ اهي پکي آهن قطع. تمام چڱي هن چٽڻي پڪل مڇي کي جاء والارڻ لاء. مکي crumbly گوشت جو هڪ دلدار ڪاميٽي وڌيڪ احسان ۽ نرم ٿيندو. ان جي سا insipid perfectly جي greens ۽ نازنين شهزادي جو سواد بند مقرر. ڪجهه cooks نه رڳو رس، پر zest استعمال ڪرڻ جي اثر کي وڌائڻ لاء ترجيح. هن ڪجھ گريو جو رنگ تبديل ۽ من موهيندڙ ڪري piquancy ڏيندو.

شروعات ۾، اصل رشيد quail ڍڪيل جو استعمال ڪيو. پر عام گهريلو حالتن ۾، اهي هميشه هٿ ۾ ٿي نه ٿا ڪري سگهو. تنهن ڪري، اهي اڪثر ڪڪڙ سان متبادل آهن. هن جو مزو کي تبديل نه ٿو ڪري، ۽ ڪم گهڻو آسان آهي. ان کان سواء، هن تبديلي جنهن کي اڄ جي جهڙا زندگي ۾ اهم آهي گهڻو سستي آهي،. هن چٽڻي اڳواٽ تيار ڪري سگهجي ٿو. هن ٿڌو ڪاميٽي جي lid هيٺ هڪ مختصر وقت لاء هڪ گلاس ظرف ۽ فرج ۾ اسٽور ۾ ڦيرائڻ هجڻ ضروري آهي. جي آميزش استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ ڪجھ گرم ٿي وڃي، مخصوص ٽچڪندو ھئين.