پولش ۾ Sudak: رشيد

پولش چٽڻي هيٺ Zander - هڪ من موهيندڙ مهربان ۽ ماٿيلي مزيدار ھوندو. خاص هڪ خاص رشيد طرفان ڪيو چٽڻي. نه پچاء پرچ جي مختلف اختلاف آهي. مهرباني ڪري انهن مان ڪجهه ڏسي.

پولش ۾ Sudak: رشيد فوٽو

سڀ ترڪيبون ساڳي ingredients آهن، پر هر هڪ پنهنجي peculiarities ۽ subtleties ڪئي. ڪيئن پچائڻ جو طريقو استعمال ڪرڻ لاء، توهان کي هڪ تفصيلي مطالعي سڀني اختيارن موجود کان پوء فيصلو. پوء، پهرين رشيد ۾ توهان جي شين جي هيٺين عملو جي ضرورت پوندي:

• 1 ڪلو جي رقم ۾ پرچ gutted؛
• عام پيئڻ جو پاڻي 1 liter؛
• هڪ بصر ۽ تاراچند؛
• parsley؛
• 4 کي جوش اچي ڍڪيل؛
• شهزادي رس - 3 tablespoons (چانهه)؛
• وليون، لوڻ، مرچ، مکڻ.

ٽيڪنالاجي

ڪيئن پولش ۾ pike تيار ڪرڻ؟ هن رشيد ڀاڄين جي پچائڻ سان ٿيندڙ مشورو ڏيندو. پاڻي وجهي، بصر، تاراچند، حلقن ۾ پٽي، سان پان parsley، مرچ ۽ لوڻ. 20 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي کان پوء پچائڻ. پوء مڇي جي حصن ۾ ورهايو ۾ ٽئنڪ رکي ۽ ٻئي کي 7-8 منٽن لاء ڊيپ. Sudak نرم ٿي وڃي. جي broth کان مڇي هٽائي، آڻي مين. جي مکڻ کي ڳاري ۽ شهزادي رس سان گڏيو، chopped ڍڪيل ۽ وليون. هن آميزش پرچ ھڻي ۽ عبادت ڪريو.

پولش ۾ Sudak: ٻيو رشيد

ٻيو رشيد لاء اوھان جي شين جي هيٺين عملو جي ضرورت آهي:

• 1 پي سي جي رقم ۾ پرچ.
• 1 پي سي جي رقم ۾ leek.
• 2 تي celery اسلامي غلبي جو؛
• گاجرا - 1 وچولي-اوچائي؛
• ڪيترن ئي وچولي آلو (3-4)؛
• اڌ تازو شهزادي؛
• ڪيترن ئي (4-5) ڳاڙهسرو ڪريم جي spoonfuls؛
• سبزي تيل 30 ml؛
• 1 teaspoon (کاڌا) جو مقدار ۾ horseradish ميز؛
• مرچ، لوڻ.

ٽيڪنالاجي

ڪيئن پولش ۾ pike تيار ڪرڻ؟ هن رشيد جي تنور ۾ پچاء لاء مناسب آهي. شروع ڪرڻ جي بيڪري ڪاغذ، اوسا تيل جا پردا. آلو، ڌوء ۽ halves ۾ پٽي. هڪ پان ۽ 40 منٽ (- 180 درجن ۾ گرمي پد) جي جنگين تي مدار رکندي پلٽيان. horseradish سان ڳاڙهسرو ڪريم، ٿوري مرچ گڏيو ۽ podsolite شامل. تاراچند، celery ۽ leeks پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. شين گڏيو. Sudak صاف، سر پٽي ۽ سنڌ جي قيادت کي ختم. Filet جي شهزادي رس ھڻي ۽ مرچ prisolit سان sprinkle. سنڌ جي مڇي تي ڀاڄيون بندوبست ۽ چند لسٽ وٺي. جيئن اهي آهن توهان جي ٽڪر کي ڇڏي سگهي ٿو، ته آهي، رڳو انهن کي هڪ پڪل آلو جي چوٽي تي ڪر. مڇي ڀاڄيون پيل ۽ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ horseradish چٽڻي ھڻي وڃي. ٻئي 15 منٽن لاء تنور ۾ پان وجهي. توهان پولش ۾ pike موٽيو آهي. هن رشيد ڪنهن به مڇي پچاء لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. جي بسم الله ڪجو!

پولش ۾ Sudak: ٽئين رشيد

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• 500 گرام جو مقدار ۾ پرچ fillet؛
• parsley، بصر؛
• مصالحو، لوڻ؛
• 100 گرام جو مقدار ۾ مکڻ.
• 2 جوش اچي ڍڪيل؛
• شهزادي رس، parsley؛
• آلو garnish.

جي تياري ٽيڪنالاجي

Pike پرچ هڪ پان واحد پرت ۾ وجهي، گرم پاڻيء سان ڀريو ۽ ٽچڪندو کي آڻ. جي coarsely chopped بصر ۽ parsley شامل ڪريو. پکا مڇي جيستائين ٽچڪندو. جو مصالحو ۽ لوڻ وجهي. جي چٽڻي لاء، جو مکڻ کي ڳاري، ان جي هئائون ڍڪيل، کاري ۾ وجهي ۽ وليون سان شهزادي رس ۽ موسم پلٽيان. Pike هڪ پليٽ تي پرچ، جي چٽڻي پلٽيان. garnish لاء آلو ٽچڪندو. جي بسم الله ڪجو!