پچائڻ توريو ڪورين ۾ marinated

توريو، سڀني کي معلوم سبزي، مفيد ۽ مزيدار ھوندو. ان کان ڪيترن ئي مختلف وينجن پکا ڪري سگهجي ٿو. وڌيڪ يا رواجي ندين کان گهٽ، ۽ اصل جي طور تي. ڄام، stuffed blossoms، توريو marinated، روزو رکڻ ء کائڻ سلاد - هي سڀ هڪ پسنديده سبزي کان ڪم ڪري سگهجي ٿو. ۽ ڪجهه ترڪيبون به اڀرندي cuisine سان واسطو رکن. انهن جي استعمال - هڪ وڏو واٽ ڀاڄين جي واپرائڻ دليل کي.

توريو، ڪورين ۾ marinated

پهرين نظر ۾ اها لڳي ٿي سگھي ٿو ته ايشيائي cuisine صرف ناياب ۽ غير معمولي ingredients استعمال ڪري ٿو. رشيد توريو معروف شين اهو به uncommon نه آهي - هن stereotype تشخص کي ور. عام طور ڀاڄيون هڪ شاندار سنڳر، خاص طور تي spicy ۽ خوشبودار اچار سان پکي آهن. نه ماٿيلي، جي Koreans پوء ان marinated توريو آهي مشهور. هڪ اوپن مارڪيٽ courgettes ڏنيون بصر جا بلب، سبزي تيل جي اڌ ڪپ، گاجرا جو هڪ جوڙو، paprika، ڪارا مرچ، spoons سويا چٽڻي جو هڪ جوڙو، لوڻ، ٿوم لونگ ۽ سوف vinegar جي هڪ ڏنيون عدد: هن رشيد جي ڏنل شين جي استعمال جي ضرورت آهي. ڀاڄيون پيل ڪرڻ ۽ پوکون، پٽي ۽ هڪ saucepan ۾ موڪلڻ جي ضرورت آهي. جي ٽچڪندو ۽ سيلاب وٽ آڻيو. سنڌ جي پاڻيء جي گلاس کي ڪڍڻ، ان جو هڪ ڊگهو ٿانو ۾ ڦيرائڻ لاء ممڪن آهي. پيل ۽ بصر chop، مکڻ ۾ تاراچند ۽ saute بصر ڄمائيندي chop. Rinse ۽ صاف جي مرچ ۽ تريل ڀاڄيون کي شامل. پان کي شامل ڪريو ته ٿوم، تيل، مرچ، سويا چٽڻي، لوڻ ۽ صوف سوف vinegar، وجھندو ۽ هڪ کان وڌيڪ چند منٽن لاء ڊيپ. توريو، ڪورين ۾ marinated، لڳ ڀڳ تيار آهي - بس، ڪپڙا، انھن ڀاڄين جي آميزش سان ڀريندا ڪيو ۽ ٻارهن ڪلاڪن لاء فرج ۾ ڇڏي موقعن تي من موهيندڙ روانا ٿيا.

جي اچار ۾ اسڪواش ماڻهن جي

هن رشيد وڌيڪ ڪندا پيش ڪري اصل سنڳر. اهي توريو ڪورين ۾ marinated، اوھان کي پٽي ۽ هڪ خاص انداز ۾ ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. بصر جي هڪ ڪلوڪئلري، سبزي تيل، اچار ٺاهڻ لاء مصالحو، لوڻ، vinegar ۽ ٿوم جي چند لونگ وٺو. lengthwise جي توريو پٽي، پوکون ۽ پيل جي صاف. اڌ centimeter دلدار جي ماڻهن جي پٽي ۽ هڪ جملو تي سڪي اونڌا. وقت وقت تائين ڀاڄين کي - drying لاء، اوھان کي به هڪ sieve يا ٿال، جي مکيه شيء استعمال ڪري سگهو ٿا. جڏهن اهي ٻاهر سڪي، هڪ مين، سڪي جاء تي هڪ ڪپڙي بيگ ۽ اسٽور ۾ ماڻهن جي ڦيرائڻ لاء. استعمال کان اڳ، هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء پاڻي ۽ خشڪ توريو ٽچڪندو سان rinse، هڪ ٿانو کي هڪ colander ۽ منتقلي ۾ ٻٽو. هڪ frying پان لال-گرم سبزي تيل ۾، انھن ڀاڄيون ھڻي جي ماڻهن جي تتل کان پوء اهو ساڳيو مصالحو، vinegar ۽ ٿورو broth شامل ڪرڻ. پيل ۽ ٿوم chop ۽ تختو اسڪواش جي ٿانو کي شامل. من موهيندڙ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو infuse ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. اهي توريو ڪورين ۾ marinated، ۽ مهمان ۽ مائٽ حيراني. ميز تي انھن جي عبادت هڪ سلاد ٿانو ۾ يا هڪ platter ۽ تازو وليون مزو سان garnish تي ٿي سگهي ٿو. اهو به پڪو موقعي لاء مناسب ٿئي ها.