پچائڻ ڪيڪ "Wenceslas"

هڪ ڪيڪ "Wenceslas" ڪرڻ ڪيئن؟ هن غير معمولي مٺاڻ جي تياري توهان هڪ تمام ڊگهو وقت وٺندو آهي. پر، تجربا cooks مطابق، ان جي قابل آهي.

ڪيڪ "Wenceslas مربع" جي festive ميز جي هڪ حقيقي سينگار ٿي ويندي.

عام معلومات

هن پچائڻ عمل شيرين سمجهيو ٽن مرحلن ۾ تقسيم ڪيو آهي. پهريون تنور ۾ اسفنج ڪيڪ پڪل، ۽ پوء هڪ مزيدار ڪريم ڪيو. هن delicacy ٺاهڻ ۾ آخري قدم هڪ سينگار ٿي ويندي.

توهان هن شيرين هڪ مخصوص تاريخ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ته پوء ان ڏينهن جو هڪ جوڙو ٺاهڻ جو عمل شروع ڪرڻ گهرجي. ڇو؟ هن هيٺ ڏي وٺ ڪئي ويندي.

اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيئن خاطر تواضع لاء تنور ۾ ڪيڪ کي فوري طور kneading کانپوء پڪل ڪيو وڃي. وري ان کي 10 ڪلاڪن لاء اٿي ڪرڻ ضروري آهي.

هن شيرين جي تيارين لاء هدايتون توهان هڪ تمام غير معمولي ۽ مزيدار delicacy حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.

ڪيڪ "Wenceslas": GOST موجب ته رشيد

کان اڳ اوھان کي هڪ ئي گهر ۾ هڪ delicacy رکندي ڪر، ان جي مختلف شين جي هڪ شاندار فهرست خريد ڪرڻ لاء ڪافي هجڻ گهرجي. اهي بيڪري biscuits لاء، گڏو گڏ creams ۽ roasting جي تياري لاء گهربل ڪيو ويندو.

پوء، جي cakes لاء توهان جي ضرورت آهي:

• ڍڪيل جي وڏي ۾ وڏي ڪڪڙ آهي - 4 سيز.
• نور ڪڻڪ جو اٽو - 85 ز؛
• ڪنهن به نشاستي - 15 ز؛
• Cocoa پائوڊر - 15 ز؛
• سوڍا + شهزادي رس - ساڍن ننڍي چمچا؛
• کنڊ beet - 125 ز

جي قرآن ڪريم جي لاء:

• ڳئون جو کير - 130 ml؛
• کنڊ beet - 130 ز؛
• ڪنهن به نشاستي - 20 ز؛
• سٺو مکڻ - 300 ز؛
• Cognac ڪنهن به اچان - 1 وڏا چمچا،
• چيري compote - جي باري ۾ '90

roasting لاء:

• ڪنهن به اکروٽ - 30 ز؛
• کنڊ beet - '90

kneading جو عمل

تون "Wenceslas" ڪيڪ ملن ٿا ڪري سگهو ٿا ڪٿي؟ "ڀائر Karavaevi" - هن جي دڪان ۾، سمجهي هڪ شيرين ان جي اصلي صورت ۾ موجود آهي. بهرحال، ان کي بهتر ڪري سگهجي جيڪڏهن توهان ان کي پاڻ ٻڌائي ها.

پهريون ڀيرو اسان جي biscuit تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن چيو ته سنڌ جي شاندار انداز آهي. آنا yolks ۽ کنڊ ڪنهن ٿلھي ڪاميٽي ۽ whitened ايتري قدر جو زمين آهي. وري تکو whipped پروٽين (سڌو لڳاتار peaks ڪرڻ).

انهن قدمن تي ٻاهر کڻي جو قسم، ٻن حصن ۾ گڏ ٿيل آهن. انھن کي اڳيون جا سوڍا، جنهن شهزادي رس سان اجهائي ويو شامل ڪيو ويو آهي. هڪ ٿانو ۾ بلڪل آخر ۾ اٽو، cocoa پائوڊر ۽ نشاستي پلٽيان. هيء هڪ تمام نرم ۽ airy dough صورتون.

تنور ۾ جنگين

تنور چاڪليٽ biscuit ۾ جنگين کي فوري طور تي ان جي تياري تي عمل.

هن جون پاڙون سبزي تيل سان lubricated فارم لاء. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ان کي خفيف اٽو سان sprinkled ڪري سگهجي ٿو. جي اچارن ۾ سڀ dough پوندڙ، ان جي preheated تنور ۾ وجهي. 200 درجا biscuit تي 40-45 منٽن لاء ڊيپ. وقت گذري ٿو جيئن، جو ڪيڪ ڌيان جي وينجن کان ڇڏيا ۽ 10 ڪلاڪن لاء مين ڪرڻ جي اجازت ڏني.

ڪريم ڪندي

ڪيڪ "Wenceslas" هڪ خاص ان جي غير معمولي ڪريم جي، ڇاڪاڻ ته لذيذ. ان جي تيار ٿيڻ جو هڪ پان کير جي باري ۾ 100 ml ۾ وھايو ۽ پوء کنڊ جتان شامل ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ آهي. هن مٺي particulate ۾ ڪاٿو لڳايو مڪمل طور تي ٽوڙڻ گهرجي.

به تتل کير ۾ ٿوري نشاستي شامل ۽ چڱيء طرح جي موڪليل واٽ گڏيو. سنڌ جي نتيجي ۾ thickened ڪاميٽي ٿڌو ڪيو ويندو آهي. ان کان علاوه، پکا تيل جي تياري ڪرڻ جي اجازت. مکڻ ناه ڪمري ۾ گرمي پد تي نرمي ۽ پوء هڪ طاقتور blender استعمال ڪري whipped. هن طريقيڪار جي دور ۾، کانئس جتان کير ۽ نشاستي جي chilled آميزش شامل ڪيو ويو. به کين ٿورو brandy پلٽيان.

roasting جي تياري

هن شيرين لاء ڀڃل اکروٽ، سادو آهي. اکروٽ سان گڏ غسل ۽ هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ رهي. وڌيڪ، اهي تمام عمدو زمين ۽ خيالات کنڊ سان نه آهن.

هڪ گهر goodies نظر ايندا جو عمل

اهڙي هڪ ڪيڪ جي ٺهڻ لاء ڪيڪ لاء هڪ وڏي ۽ سهڻي صلاح. ٽي لاء چاڪليٽ biscuit ڪيڪ ڪٽڻ جي، انهن مان هڪ ته تيار موهيندڙ تي پکڙيل. اهو copiously lubricated مزيدار ڪريم هو ۽ هڪ ٻئي ساڳي پيداوار سان ڀريو پيو.

جي شيرين هڪ خاص مزو ڏئي، جو قرآن ڪريم جي بچيل چيري compote سان گڏ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هڪ ڪيڪ، جنهن جي تازي پيداوار پکڙيل سان coated واپس جو تمام گهڻو حاصل ڪريو.

سڄي سيئن شيرين جي آخر ۾ ڀچندو رهيل ڪريم ڪپڙا. اهڙيء طرح ان کي تسليم ڪيو آهي ته biscuit جي برتري نظر نه هئا ضروري آهي، پر مڪمل طور تي سينو ڪاميٽي lubricated هئا.

جي انت کان پوء "Wenceslas" لڳ ڀڳ ان جي سينگار شروع ڪرڻ لاء تيار آهي. هن ڪندا، قبل از ڪيو ڀڃل اکروٽ استعمال. چيائون، فياض ان جي پاسي حصن سميت سڄي شيرين، sprinkle. جيئن جيئن، جي homemade goodies کي ٿڌو ڪرڻ لاء موڪليو. هڪ قرآن ڪريم سان ڪيڪ impregnating لاء ان ڏينهن جي باري ۾ هڪ لاء هن طريقي ۾ برقرار رکيو آهي. اوھان کان اڳ جو ڪيڪ هٽائي ته، ان کي به سڪي لڳي سگهن ٿا.

ڪيئن مهمان لاڳو ڪرڻ جي؟

شيرين موجود هڪ موڪل جو ڏينهن ميز chilled ٿي سمجهيو. ڪيڪ سهڻيون پٽي ۽ هڪ saucer تي پکڙيل. اهو گرم ۽ مضبوط چانهه استعمال ڪرڻ موزون آهي.