پکا dumplings

Manta، buuzy يا postures وچ ايشيا، ڪوريا، ترڪي، منگوليا جي پيپلزپارٽي جي روايتي گوشت من موهيندڙ آهن. اهي ڪئي گوشت، جنهن dough جي thinly ھٽايو پيس سان stuffed آهن جو ڪيون وڃن ٿيون. کين هڪ جوڙو لاء تيار، يا mantovarke poznitsu استعمال ڪري. پر اتي ٻيا طريقا آهن، مثال طور، تيل ۾ تريل ۽ پوء چٽڻي جي هڪ ننڍي مقدار ۾ پکي. Manti جي اڳوڻي سوويت يونين، جتي من موهيندڙ وچ ايشيا جي republics کان پکڙيل دٻيل مشهور آهن.

kitchens ۾ مختلف قومن رشيد امتحان پچاء مختلف (مختلف variants خمير يا فطير) ۽ ڪئي گوشت (خنزير، جٺ ڪيائون، سويا چٽڻي گڏي د، chopped يا grated ڀاڄين جو مشتمل ڪري سگهو ٿا) هڪ انداز ۾ dough ۾ ڪئي گوشت جي slices للايمان ۽ سندس pinching mantov جي غلبي ۽ روپ. تيار dumplings اڪثر سويا چٽڻي، گرم مرچ چٽڻي، مکڻ يا ڳاڙهسرو ڪريم سان کڻي وڃن ٿا.

رشيد 1

هن معاملي ۾، dumplings جي تياري جي روايتي مان ٻڌائڻ مختلف آهي: جا رهواسي گوشت ۾ shrimp شامل. تيار-20-24 mantas لاء Ingredients:

• ڪئي خنزير جي 250 ز (ڪڪڙ يا ترڪي کان گوشت تبديلي ڪري سگهي ٿو).
• 10 وچولي shrimp (peeled ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي)؛
• 1 ساوا بصر جي ڳنيء (عمدو chopped)؛
• Spoons پائوڊر ¼ teaspoon سفيد مرچ ؛
• روايتي چيني چانورن جي شراب Shaoxing (Shaoxing) جو 1 چانهه جو چمچو.
• ساڍن teaspoon لوڻ چمچا؛
• سويا چٽڻي جي ساڍن چانهه spoons؛
• چمچا ¼ teaspoon سيسم تيل؛
• 2.5 سي ginger (هڪ نفيس grater تي grated)؛
• Dumplings dough.

سنڌ جي زمين خنزير، shrimp، chopped ساوا بصر، ginger ۽ مصالحي گڏيو. تيار ڪئي relinquish. حلقن ۾ dough ٻاهر ڪڍيو، هڪ ٽڪرو جي مرڪز ۾ ڀريندؤ. ڪر ۽ اڌ ۾ ٻٽو. امان جي اها گڏجي لٺيون بهتر ڪرڻ ۾ dough حلقن جي ڪهڙا پاسيري تي پاڻيء جو هڪ ننڍو رقم لاڳو. ان کان پوء سنڌ جي slices جي اپر halves جي برتري هيٺين اڌ تي وچ ۾ گڏ آهن، نازل نپوڙيان ٿو جي غلبي سان هڪ آواز بانڊ حاصل. pleated - Manty هڪ semicircle جي روپ، هيٺين پاسيري جنهن جي ڪري ڇڏيندو رهيو، ۽ اپر ۾ حاصل ڪري. steamer تيار: پاڻي جي هيٺين حصي ورقن ڪاغذ پيل سوراخ سان هر حصي جي تري تي وھايو آھي. steamed dumplings ڊيپ کي 10 منٽن جي انتظار ۾ هڪ ٽچڪندو ۽ ڌنڌ کي پاڻي آڻيو 25 منٽن جي ضرورت کين گرم، ڪارو عبادت چانورن جي vinegar.

رشيد 2

ٿاء لينڊ ۾، اتي هر موڙ تي چيني cuisine جو اثر آهي. هن رشيد جي لاء dumplings پچائڻ صرف 50 منٽ (30 منٽ تيار، 20 منٽ پچاء) لڳن ٿا. 4-5 servings گهري ingredients:

• ڪڪڙين جي 400 ز (ترڪي گوشت جي جاء تي ٿي سگهي ٿو) يا ڪئي خنزير؛
• 6 shiitake mushrooms، sliced؛
• 3 zubochka ڪپ pulverized ٿوم؛
• 1 پيس (هڪ آڱر جي هڪ سائيز) ginger، هڪ نفيس grater تي rubbed؛
• 3 بصر، عمدو پٽي؛
• 2 عدد مڇي چٽڻي؛
• 2 عدد سويا چٽڻي؛
• چمچا ساڍن teaspoon سفيد مرچ؛
• 1 آنا؛
• Dumplings dough.

جي چٽڻي لاء:

• ¼ ڪپ سويا چٽڻي؛
• اونداهي سويا چٽڻي جي هڪ چانهه جو چمچو.
• 1 چانهه جو چمچو سيسم تيل جي؛
• مڇي چٽڻي جو 1 چمچا؛
• کنڊ جي 2 چانهه جو چمچو.
• 1 چوني (رس)؛
• freshly پٽي مرچ؛
• چمچا ساڍن teaspoon cayenne مرچ ؛
• Dumplings dough.

ھوء سڀ ingredients هڪ ٿانو ۾ mixing سان چٽڻي تيار. ان کان پوء هن کي ڀريندؤ. لاء اڳتي: Harvester ۾ پهرين 9 ingredients ه (پر جي ٿانو ۾ سڏي سگهجي ٿو) ۽ اڀامي. slices ۾ dough ٻاهر ڪڍيو ۽ انھن تي stuffing پکڙيل. ان کان پوء رشيد 1. ۾ بيان ڪيو ته جيئن هر bonded manta ساڳئي جي غلبي سان، ھيٺ ان جي اپر برتري سان مٿي کڻڻ، پريس آسانيء سان ائين آهي ته ان کي "ويھ" ڪري سگهي ٿو. تياري mantovnitsy ۽ ۾ رشيد 1. Manty بيان steaming گرم چٽڻي سان کارائي.

رشيد 3

چين ۾ کاڌي مفيد بانس گوشا ۾ استعمال جي 1000 کان وڌيڪ سالن. هن رشيد بانس گوشا ۽ چانورن جي شراب سان dumplings جي تياري بيان ڪري ٿو. ingredients:

• ڪئي خنزير جي 300 ز؛
• 4 chives سلي (عمدو پٽي)؛
• 2 ٿوم لونگ (هئائون پريس)؛
• ¼ ڪپ بانس گوشا (چهرن پريس)؛
• چانهه چيني چانورن جي شراب جي 2 tablespoons؛
• چمچا ¼ teaspoon سفيد مرچ؛
• ¾ چانهه spoons سيسم پائوڊر؛
• Dumplings dough.

جي چٽڻي لاء:

• 1 وڏي وزير جي روٽ ginger (عمدو پٽي)؛
• ¼ ڪپ سويا چٽڻي؛
• ساڍن 1 عدد اڇو شراب vinegar؛
• کنڊ جي 3 چانهه جو چمچو.
• 1 عدد coriander پنن (عمدو پٽي).

د، بصر، ٿوم، بانس، جو هڪ ٿانو ۾ گڏيو چانورن جي شراب، سفيد مرچ ۽ تيل. لوڻ سان تجربيڪار. slices ۾ dough ٻاهر ڪڍيو ۽ stuffing جي وچ ۾ ٻاهر ٿا رکون. قابو ڪريوس جي سامهون واري پاسي جو unfixed جي پاسن کان ٿيندي، مٿي کي ختم ڪرڻ لاء نه آهي. پوء انھن کي bottoms جي برتري خلاف نسرندو آهن، مرڪز جي سيل پاسيري جي برتري سان گڏ هڪ مستطيل نتيجي ۾. سنڌ جي نتيجي ۾ چئني ڪنڊن لفافي نتيجي ۾ جوڙو ۾ ڳنڍيل آهي - هڪ ٻيڙيء اهڙي manta ڪرڻن جي reminiscent. هن رشيد 1. تيار چٽڻي سان عبادت ۾ بيان ڪيو ته جيئن انهن کي پچائڻ، هڪ جوڙو ٿي سگهي ٿو.