ڇا توهان ايگ ڊيپ ڪري سگهو ٿا: سادو ۽ مزيدار ترڪيبون، جو سياري جي لاء تياريون

ايگ - جي سياري جي خال جو اصل ۽ spicy نسخو. سندن قدرتي وسيلن جي حفاظت جو اونهاري جي آخر ۾ لاڳاپيل ٿيندو، جڏهن اهي تمام گهڻو آهي، ۽ ان جي قيمت پوي ٿو. خال تمام مزيدار ۽ صحتمند حاصل ڪري رهيا آهن. اچو ته ڏسو ڇا ايگ کان ڪرائي سگهجي ٿو. نه ائين ڪيترن ئي طريقن سان، جي گهرن ته توهان کي پسند ڪندو چونڊيو آهي. تنهن هوندي به، ڪو وينجن ۽ ڌار ڌار خال مان هڪ قسم آهي. اسان جي آرٽيڪل جي باري ۾ housewives مان سڀ کان مشهور ڳالهائي ڪرڻ چاهيو ٿا.

ايگ "mushrooming"

اهو هڪ وڏو پروري جي سياري جي. ان کي بچائي هڪ festive ميز تي به وجهي سگهجي ٿو. نيڻ تيار ڪرڻ (جي اوٽ ۾ پنج هڪ-liter جار ملي)

1. ايگ - 5-6 رپيا.
2. Dill - 350 گرام.
3. ٿوم - 300 گرام.
4. سبزي تيل - 300 ml.

brine لاء ضروري آهي:

1. Vinegar 9٪ - 250 ml.
2. لوڻ - 4 tablespoons.
3. پاڻي - ٽي ليٽر.

ايگ cubes ۾ پٽي. پاڻي جي تري ۾ لکو، لوڻ، vinegar، هن جي سڀ ٽچڪندو کي مٿي آڻڻ گڏي. ايگ مھماني قط، هر ٽن منٽن سان ڊيپ کان اھي ٽچڪندو.

قدرتي وسيلن جي حفاظت لاء ڌاتو lids مٿانئس تتل پاڻيء پلٽيان. Chopped ٿوم، dill. انھن جي ايگ کي شامل ڪريو، ۽ سبزي تيل سان موسم. چڱيء طرح ئي سلاد گڏيو ۽ sterile liter کين ۾ ان جي وسعت. سندن lids سان ڪپڙا ۽ ويهن منٽن تي هڪ وڏو تري ۾ sterilize. ته پوء، اسان جي ايگ "mushrooms وانگر" ويڙھيل ڪري سگهجي ٿو. مين تان جو هڪ چادر هيٺ بئنڪ وجهي نه وساريو.

ڪيئن lecho پچائڻ؟

اسان به ايگ ۽ چري lecho هڪ رشيد پيش ڪرڻ چاهيو. ان لاء تيار ڪري تمام تڪڙو ۽ تمام سٺو ذوق.

پچائڻ لاء وٺي:

1. مرچ - 0.5 رپيا.
2. چري - 2 رپيا.
3. ايگ - 2 رپيا.
4. کنڊ - اڌ ڪپ.
5. سبزي تيل - هڪ پيالو.
6. لوڻ جو مزو.
7. ذيشان رشيد مرچ - 2 سيز.
8. Dill، ٿوم، vinegar.

پوء جي lecho ايگ پچاء شروع ڏين. هن ڪندي هڪ cauldron ۾ ٿيندو. هڪ گوشت جنڊ چري ۾ مروڙي واپس ڪر. لوڻ، کنڊ ۽ سبزي تيل شامل ڪريو. ٻن منٽن لاء ٽچڪندو.

خطرناڪ ۽ مرچ اسان پٽي ۽ چند منٽن لاء چري کي ان جي موڪل ڏينداسون.

ايگ به cubes ۾ پٽي ۽ cauldron ۾ وجهي ويندو. ۽ ٿوم شامل ڪرڻ نه وساريو. Simmer هي سڀ تتل کان پوء ويهن منٽن لاء ضروري آهي. ان کان پوء سنڌ جي chopped dill شامل. توهان هڪ وڏي bunch وٺي سگهي ٿو. هڪ جوڙو منٽن لاء ٽچڪندو ۽ باهه بند ڪري. مرچ ۽ چري تيار سان اسان جي eggplants. Lecho آساني سان جار ۾ وسعت سگهي ٿو وڃي (sterilized) ۽ کين ڪڍيو. جي پيالو ڪپڙا نازل رخ، جڳائين ته چادر ۽ مين ايتري قدر جو انتظار.

ته سياري لاء ايگ تيار ڪرڻ پوء سادو ۽ تڪڙا آهي. ترڪيبون مختلف آهن: ڪي تمام intricate، وقت-ڀسم، ۽ اتي، آهي جيئن چوندا آهن، جي دؤران آفيسرن، ان کي نه هميشه جي لحاظ کان هڪ ڊگهي وقت پچائڻ ۽ ڏوجهرا ماڻهوء لاء آهي. هن رشيد سٺي execution رفتار آهي، ۽ ان جي نتيجي ۾ قابل ذڪر آهي.

ايگ جي "Teschin ٻولي"

چڱو، هن کي رشيد شايد هر ٻڌو. هن معاملي ۾ ايگ خطرناڪ آهي ۽ هر ڏينهن سان گڏو گڏ جي festive ميز لاء هڪ سنڳر طور سٺو آهي.

اهڙي ingredients جي اسٽاڪ:

1. چري - ڏهن.
2. ايگ - 4 رپيا.
3. مرچ - ڏهن.
4. ذيشان رشيد مرچ - پنج ٽڪر.
5. پنج ڪنڌ Chesnok-.
6. کنڊ - هڪ پيالو.
7. لوڻ - ٻه tablespoons.

هن جو سلاد تيار ڪرڻ، اسان کي هڪ تمام وڏي saucepan جي ضرورت - ڏهن ليٽر.

ايگ swill ۽ اسان حلقن ۾ پٽي ويندو. کين هڪ وڏي گنجائش، سٺي کاري ۾ اسي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي. ان کان پوء ڌيان ٻاهر ڌوء، ته سڀني جي تلخي ڇڏي.

منهنجي خيال ۾ ذيشان رشيد ۽ مٺي مرچ، صاف ڪرڻ، پوکون هٽائي. چري، اسان پيل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، اسان منٽن جو هڪ جوڙو لاء ٽھڪندڙ پاڻي سان ان کي ڀريندس. ان کان پوء ملن ۽ ٿڌو پاڻي شامل. هاڻي جلد آساني سان بند ڪري اچي ٿو.

اڳيون اوھان کي گوشت جنڊ چري ۽ مرچ ۾ پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان جي eggplants - ٿوم سان appetizer. اهي تيز هجڻ ضروري آهي، تنهنڪري هن سبزي جي باري ۾ نه وساريو، ان کي به مروڙي ڪيو وڃي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش سبزي تيل، لوڻ، کنڊ ۽ vinegar شامل. اسان جو اچار بدلجي ويا آهن ته. انھن کي اسان جو ٿورو نيري رنگ ڀريو ۽ ٽيهه منٽ لاء simmer ٿيندو.

وساريو ته توهان کي اڳواٽ بئنڪ ۾ تيار ڪرڻ جي ضرورت نه آهي. انھن کي ڌوئڻ ۽ lids سان sterilize.

کين ختم سلاد ۽ رول ۾ وسعت. هتي ايگ جي "Teschin ٻولي" ڪرڻ لاء تيار آهي.

ترڪيبون جو هڪ قسم

اهو چوڻ آهي ته نيري سٺو صرف zagotovok.Eto طور تي مڪمل طور تي غلط آهي ناجائز ٿئي ها. اسان اڳ ۾ ئي ڪيئن ڪڍيو کي ٻڌايو ڪيو آهي ته سياري ۾ ايگ. لاء ترڪيبون انھن سان وينجن هر روز نه گهٽ دلچسپ. چيائون، fry ڪري سگهو ٿا ٽچڪندو، stew، به soups کي گڏي. اتي هڪ تمام سادو، unpretentious ترڪيبون آهي، ۽ اتي ڪي تمام دلچسپ، اصل انهن باغ تحفا جو استعمال وينجن آهن.

braised ايگ

توريو سان Braised ايگ پنهنجي پتيء لاء سٺو آهي. اهي multivarka ۾ ۽ ان جي پليٽ تي تيار ڪري سگهجي ٿو. ان کانسواء، من موهيندڙ هڪ ٿڌو ۽ گرم طور رهيو ڪري سگهجي ٿو.

اسان کي باھ تري تي وجهي، ان ۾ زيتون جو تيل پلٽيان. جو عمدو chopped ٿوم، parsley، ۽ بصر وجهي. خفيف fry. توريو ۽ منهنجي خيال ۾ ايگ، پيل ۽ اسان cubes پٽي ويندو. انھن کي پان ڪري موڪليو. پنج منٽ لاء Sauté. مون کي جلد کان سواء chopped چري شامل ڪرڻ گهرجي. هي سڀ هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ اڌ stew کي (aubergines ۽ courgettes تمام نرم ٿي وڃي) رکي ٿو.

فرانس ۾ ايگ

ڇا توهان ايگ ڊيپ ڪري سگهو ٿا، ته ان وقت ايترو گهڻو آڳاٽو نه آهي، ۽ خارجي تي اهڙي شيء جي شيء حاصل ڪرڻ لاء، مون کي لڳو؟ اسان هڪ عجيب رشيد جي باري ۾ اوهان کي ٻڌايان ڪرڻ چاهيو. ان تي پکي کاڌو تمام مزيدار آهي. حقيقت ۾، ان کي آسان اونهاري رشيد آهي ته الله تعالي جي ڪوشش جي ضرورت نه رکندو آھي. پاڻ ۾ هڪ سٺا جيئن مرچ ۽ فرانس ۾ ٿوم سان ايگ، ۽ بيسڻ، گوشت، آلو يا جوش اچي چانورن جي لاء هڪ garnish جيئن.

تيار ڪرڻ ڇهه servings وٺي:

1. مرچ سلاد - ڇهه ٽڪر.
2. ايگ - ٽي.
3. ٿوم - چار لونگ.
4. سبزي تيل، تلسي، oregano، marjoram، parsley، کاري.

مرچ ۽ aubergines cubes ۾ پٽي وارا، جي ٿوم chop، parsley وڏي whip. جي تري ۾ تيل ھڻي، ان ۾ وجهي سڀ ingredients، جو مصالحو شامل. اسان هڪ lid سان ڪپڙا ۽ پندرهن منٽن لاء گهٽ گرمي تي وڃڻ لاء simmer ويندو. پوء ٿورو وڌيڪ لوڻ ۽ ڪجهه پنجن منٽن لاء ٽچڪندو. سردي جي ضرورت عبادت ڪريو.

هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ، اسان کي گھڻ-رنگ مرچ استعمال ڪرڻ جي صلاح. ان کان پوء پنهنجي من موهيندڙ نه رڳو مزيدار ٿيندو، پر روشن ۽ سهڻي.

stuffed ايگ

پر جي جيڪي تمام تمام خاص ۽ غير معمولي ايگ کان ڪرائي سگهجي ٿو جي باري ۾ سوچيو ڏين؟ هن صورت لاء، اسان stuffed نيري لاء رشيد آهن.

اهو اصل ۾ آهي ته گوشت ۽ ڀاڄين، ۽ پنير سان پکا ڪري سگهجي ٿو تمام سادي ۽ مزيدار من موهيندڙ آهي. پوء ته رشيد vegetarians ۽ عقيدن، ۽ جن کي چڱي طرح کائڻ پسند تن لاء مناسب آهي. اهو هڪ آزاد ۽ خاطر تواضع جي حيثيت پڻ ڪري سگهجي ٿو، ۽ مٿس وسوارا. اسان ricotta سان غزائي نيري رنگ تيار ٿيندو.

مصنوعات:

1. ايگ - مان.
2. زيتون جو تيل - frying لاء.
3. چٽڻي (ٽماٽي جو جوس) - 0.5 ليٽر.
4. مصالحو ۽ seasonings (کاري، nutmeg، مرچ) 0 housewives ايما کي.
5. Parmesan.

کي ڀريندؤ.:

1. Ricotta - 250g
2. Oat bran - 1 ڪپ.
3. آنا.
4. مصالحو (ٿوم، تازو تلسي، allspice ۽ ڪارو، لوڻ).

ايگ ڌوئڻ ۽ پتلي slices ۾ پٽي. لوڻ سان موسم ۽ کين soak ڏين. ۽ پنهنجو پاڻ کي تيار، جڏهن ته ڀريندؤ. Ricotta (ڪافي ٻڌو) اوھان کي ڊگھو ۽ (گلاس) کي oat bran جي هڪ ٿانو ۾ وجهي، ته آنا بيوس ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان مصالحي کي استعمال ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ هڪ مزيدار جو سواد حاصل. تون، مثال طور، مصالحو، spinach، شامل ڪري سگهو ٿا سج-رهي چري، زيتون.

سنڌ جي شاندار اطالوي ٻوليء ۾ رشيد ricotta پنير سان ملي ماني crumbs، پر اسان bran استعمال ڪرڻ جو مشورو. ايگ slices priporoshit مرچ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، سنڌ جي گرمي پان انھن کي زيتون جو تيل کي سوني ناسي جيستائين fry. اڳيون ڏينهن، ٻاهر پل ۽ پوء ته اضافو وسا ٿي چڪي آهي هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي کين سڪي.

ٽماٽي جو جوس مرچ، لوڻ، nutmeg سان ملي ۽ هڪ ovenproof موهيندڙ ۾ پلٽيان. اڳيون شروع ايگ stuffed. هڪ ڪلهوڙو وٺو ۽ stuffing تي ان ڪر ۽ پوء رول جي روپ ۾ بند ڪري. ۽ هڪ گرمي-مزاحمتي پان سيون پاسي ۾ نازل ڪر، جي پچائڻ عمل ڪرڻ لاء، هن کلي نه ڪيو. ڪر ڪرڻ جي ڪوشش stuffed ايگ ڏاڍي تنگ آهي. هر رول مٿي تيل چٽڻي کي advisable آهي. هاڻي جي ملازم جي preheated تنور ۾ وجهي سگهجي ٿو. تيار من موهيندڙ جي باري ۾ 10 منٽن لاء 180 درجن تي ٿيندو. ايگ جي چوٽي پرت هڪ سوني ناسي رنگ حاصل هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء، مٿي تي اوھان parmesan موهيندڙ sprinkle ۽ انتظار ڪريو جيستائين ان کي ڳري سگهن ٿا.

جي حقيقت، ricotta جي بجاء، اوهان کي هڪ ٻئي نرم پنير وٺي سگهي ٿو. مثال طور، feta، Adyg يا پنير.

اسان جي موضوع تي تجربن جي جاري: ". ايگ جي ترڪيب :. تڪڙو ۽ گهر تي ڊيپ" اسان، توبهه جي طور تي ان هئا، جي بنياد تي، ۽ اوھان کان اڳ آزمائشي ۽ پاڻ جو ڪجهه نئون ڪرڻ ڪري سگهو ٿا.

Ratatouille: Ingredients

ڇا ايگ کان ڪرائي سگهجي ٿو تي فڪر، اسان ratatouille جي نصيحت آهن.

ingredients:

1. نوجوان اسڪواش يا توريو - 2 سيز.
2. ايگ - 2 سيز.
3. چري - 5 ٽڪر.
4. ڳاڙهو گرم مرچ - مزو.
5. Parsley، ٿوم، زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ.

پکا ratatouille

پچائڻ ڀاڄيون واڍي سان شروع ٿيندو. ايگ، توريو ۽ چري کي غسل ۽ slices ۾ پٽي. نيري رنگ لڳل لوڻ سان sprinkle ۽ کاٻي تلخي کي نازل ٿورو ڪوڙ ڏي.

اڳيون، جي ٽماٽي جي چٽڻي تيار. مرچ ڌوء ٿيندا ۽ صاف ڪر ته پوکون، اسان ننڍي cubes ۾ پٽي ويندو. به صاف ۽ پٽي بصر ڄمائيندي. پر چري سان پهريون، جي پيل هٽائي مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي، ۽ ان کان پوء blender chop ڪرڻ جي ضرورت آهي.

پان frying ۾، جي باهه تي وتندا، نرم ايتري قدر جو بصر، ان کي لوڻ ۽ fry ڪر. ٻئي پنجن منٽن لاء مرچ ۽ fry شامل ڪريو. جي ٽماٽي جي ڪاميٽي کي Spill. لوڻ ۽ مرچ ۽ ٿوري کنڊ شامل ڪريو. چڱيء طرح گڏيو. ۽ اسان کي گهٽ گرمي تي simmer ڪري، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا جاري. توهان parsley يا تلسي شامل ڪري سگهو ٿا.

اڳيون، بيڪري جي هڪ اچارن وٺي. واپس جي نتيجي ۾ چٽڻي جي اڌ Spill. باقي اسان جي لاء استعمال جڏهن ختم ٿي موهيندڙ موڪلڻ. ڀلي هڪ گول جي صورت وٺي. اها ڳالهه اسان جي ڀاڄين کي گهاڻي ۾، ايگ توريو ۽ ٽماٽي سان دائرو ته ڀروارن موٽارن ٿا رکون کي وڌيڪ آسان ٿي ويندو.

ذيشان رشيد مرچ اسان عمدو پٽي ويندو. Pomo parsley ۽ ٿوم سان گڏجي chop. هي سڀ گڏيو ۽ ratatouille تي ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ، لوڻ ۽ سبزي تيل شامل آهي.

فارم بند ڪري ۽ 180 درجن تي هڪ ڪلاڪ لاء هڪ ورقن خوشبو جنگين موڪليو. وقت گذري ٿو، جيئن اسان جي روپ وٺندي ۽ مين کي ان ڪر. ڀاڄين جي ٽماٽي جي ڄٽڻي جي آرام سان رهيو.

ايگ سان بيسڻ

جي سادي ترڪيبون ايگ سٺن، اسان جي بيسڻ ڊيپ کي پيش ڪرڻ چاهيون ٿا. هن ڪندا، جيئن ته شين جي اسٽاڪ:

1. بيسڻ يا spaghetti - 250 ز
2. ايگ - ٻه ٽڪر.
3. چري - پنج ٽڪر.
4. بصر - هڪ ٽڪرو.
5. ٿوم - لونگ جي هڪ جوڙو.
6. سائو تلسي.
7. سبزي تيل.
8. ذيشان رشيد مرچ.
9. کنڊ، لوڻ جو مزو.
10. زمين مرچ.

لوڻ پاڻيء ۾ Broth بيسڻ. ايگ swill، اسان جو سلو جي صورت ۾ پٽي ويندي. کين هڪ ظرف ۾ لاڳو، لوڻ سان sprinkle ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي. ان کان پوء ٻاهر ڌوء ۽ سڪي. پان گرمي ۽ گداز جيسين slices fry. هڪ ٿورو لوڻ.

الڳ الڳ، جي چٽڻي تيار. هن swill لاء ۽ اسان cubes ۾ چري پٽي ويندو. اڌ-ويڪريون جي صورت ۾ بصر پٽي ويندي. ٿوم عمدو chop. هڪ وتندو تري ۾ بصر، لاٿا ناسي ايتري ٿوري fry ڪر، جي چري، لوڻ، کنڊ شامل. گهٽ گرمي تي ڏهن منٽن لاء Simmer، وقت روانا ٿيا.

Pomo سائي تلسي، chopped. ان کان پوء ٻاهر جي ايگ جي تري ۾، ڪجهه وقت لاء منٽن جو هڪ جوڙو ٿا رکون وجھندو ۽ ٽچڪندو. آخر ۾ تلسي شامل. هتي ۽ تيار ايگ سان بيسڻ.

Parmedzhano ايگ

جي حقيقت، اسان سڀني کي ڪيئن ڪرڻ اسان کي ٻڌايان ٿو سمجهي ڪو نه اٿئي ايگ ترڪيبون. جڏهن ته اختيارن کي اسان جي آڇ جي گهٽ ۾ گهٽ هڪ جي بنياد تي ٿيندو تڪڙا ۽ مزيدار لنچ ڪنهن ميزبان concoct ڪري سگهو ٿا. نتيجي ۾، اسان اوھان سان نيري پچاء جي ٻئي اصل رستي حصيداري ڪرڻ چاهيو ٿا. ۽ اسان parmezhdano ٿا.

اسان ايگ ويڪريون پٽي ويندو، لوڻ ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي، پوء ٻاهر ڌوء ۽ سڪي. چري پيل ۽ اسان cubes ۾ پٽي ويندو، وري بيل مرچ سان هڪ ئي ڪيائون. عمدو جي ٿوم chop. هڪ frying پان ۾، زيتون جو تيل ۾ بصر ڄمائيندي fry واپس مرچ شامل، چري. اهو سڀ Simmer ڀؤ ماڪ ختم ڪرڻ. لوڻ، مرچ ۽ کنڊ جو مزو کي شامل ڪريو.

اڳيون، جي ٿوم ۽ parsley ڪر. بس منٽن جو هڪ جوڙو، steamed ۽ گرمي کان پان کي ختم.

اسان هڪ گره پٽي ۽ سندس blender پيس ويندو. بيبي موڙ. هن جون پاڙون ڍڪيل جي هڪ پليٽ تقسيم ۽ کير شامل. whisk وجھندو. ايگ پهرين dip آنا وزن ۾، ۽ پوء سنڌ جي breadcrumbs ۾ هر ڪلهوڙو. هڪ skillet ۾ نرم جيستائين Sauté.

اڳيون، slices mozzarella ۾ پٽي. بيڪري لاء molds جي تري ۾ چٽڻي ڪر، پوء ايگ مان ڪا ڇپ ڪر ۽ وري چٽڻي سان ڪپڙا. اڳيون، grated سخت پنير سان sprinkle ۽ پوء منڊي ايگ ڪپڙا. mozzarella ۽ چٽڻي polem سان مٿي.

بيڪري لاء Molds، توهان ان کي تنور ۾ موڪلي سگهو ٿا. اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء جنگين.

بدران هڪ epilogue جي

اسان جي مضمون ۾، اسان جي تعصب ته رڳو سياري يا snacks لاء تياريون انھن مان تيار ٿي سگهي ٿو تشخص کي ايگ جي وينجن جو قسم ڏيکارڻ جي ڪوشش ڪئي آهي،. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، نه، انتهائي تيز، اصل ۽ مزيدار خاطر تواضع جي تمام گهڻو آهي. اسان کي اميد آهي ته توهان اسان جي ترڪيبون جي هڪ مزو ڪرڻو پوندو. پنهنجي کائڻ ڊي!