ڦر پي - رنگن جي هڪ فاقن ۽ ذائقي جو گھڻو

ٽماٽي، پنير ۽ تلسي - خمير dough، اٽلي جي هڪ ڏيهي لاء decor جي معمولي مقرر. پيزا "Margarita" ان نازنين ۽ نرمل مزو سان captivates. anchovy dough جي هڪ ويب parmesan سان شامل ڪريو ۽ "Neapolitana" جو اصل مزو لطف اندوز ٿيو. مون کي ان جي گرم پيار؟ شوخ tandem گرم مرچ ۽ "diabolo" ۾ salami پنهنجي پسنديده بڻجي ويندو. پي جي سڀني قسمن جدا جدا سان اسان مان گھڻا ان کي هڪ ڀيرو کان وڌيڪ جي ڪوشش ڪئي آهي. حقيقت ۾ توهان جي مهمان کي مرعوب ڪرڻ لاء، سنڌ جي chefs هڪ ميوو پي تيار. هن رشيد سادي آهي ۽ گهر ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ذائقي ۽ رنگن جو هڪ فاقن

هڪ سادي کنڊ ڪوڪيز، ميون جو پکو ۽ ٻير لاء dough - ميوو پي لاء هڪ سادي رشيد. portioned - جي ميزبان بدران قط هڪ وڏي ڪيڪ ڪيترن ئي ننڍن تيار ٿي سگهي ٿو جي ماپ سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا.

اهم Ingredients:

1. مکڻ - 200 ز
2. کنڊ - 200 گرام.
3. ڍڪيل - 3 ٽڪر.
4. کير (2.5٪ وسا) - 60 ز.
5. اٽو / ص - 500 ز
6. 3 teaspoons - جي dough لاء پائوڊر بيڪري.
7. لوڻ - 1/3 عدد.
8. Vanilla ست - ساڍن عدد.
9. نارنگي پيل - 1 عدد.
10. ڪريم souffle - 750
11. ڪريم پنير - 500 گرام.
12. apples، peaches، apricots، bananas جي، plums، kiwi ڦر، pears، raspberries، currants، blackberries - مزو.

desserts جي تياري

پيزا، جنهن جي تصوير مٿي سان ظاھر ڪئي آهي ڦر، اصل سان برابر، ان اهم نمازن جي رشيد تي عمل پيرا آهيون ڪرڻ آهي.

تيز ڪنارن سان هڪ ظرف ۾ مکڻ، کنڊ، vanilla ۽ zest داخل. هڪ نيلوفر سان مات. هڪ طرف هڪ ئي ڍڪيل شامل، اڳتي وڌڻ عمل. ڪنهن ٿانو ۾ وجھندا، ته اٽو sift بيڪري پائوڊر ۽ لوڻ سان گڏيو. ٻن ٽانڪين جوڙيو، ڇڏيندو ايتري قدر knead. رکون بيڪري جي ورقن ڪاغذ، جو dough ڪر، جي غلبي سان، سنڌ جي ساڳي اخبار جي ڪپڙا چادر ڇڏيندو ڪرڻ. 1 ڪلاڪ لاء فرج ۾ موڪليو.

هن ٿڌو dough، جو ٿال تي وجهي اڌ ۾ ورهايل آهي، هڪ ٽڪرو واپس موڪلي (ٻيا desserts تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو) هڪ ٻيو رول،.

150-160 درجن جي گرمي پد کي Preheat تنور، ڦر جنگين پي بنيادي طور 15 منٽ جيستائين لاٿا ناسي cakes رچيل. Eject، مڪمل سوچڻ جو انتظار.

دلدار ڇڏيندو ايتري قدر جو هڪ نيلوفر سان ڪريم soufflé ۽ ڪريم پنير Whip. جي ختم dough جي هڪ جيترا پرت لاڳو. ميوا پيل، slices، هڪ دائري ۾ وجهي ۾ پٽي، پائي جي پوري تارن کي ڀريندؤ. هڪ وڳوڙي انداز ۾ ٻير "مسند" جي ڪريم ۾.

slices ۾ پٽي ۽ چانهه، ڪافي ۽ refreshments سان کائڻ رهيو.

کير ۽ ڍڪيل کان سواء پيزا

فوٽو سان گڏ ڦر پي رشيد جهڙا غذا دليل ۽ اصل جي festive ميز complement ٿي ويندي. هن موسم جي من موهيندڙ، ان جي تيار ٿيڻ جو تازو ميون ۽ ٻير جي ضرورت پوندي.

اهم Ingredients:

1. مکڻ - 150 ز
2. کنڊ - 70 گرام.
3. بيڪري جا سوڍا - 1 teaspoon.
4. لوڻ - عدد ¼.
5. اٽو / ص - 350 گرام.
6. Banana - 2 ٽڪر.
7. Whipped ڪريم - 200 گرام.
8. ميون، ٻير - مزو.

پچائڻ جون هدايتون

تنور تي موڙ. پي ڦر بيڪري لاء دعا گهري گرمي پد - 170 درجا.

ڪم جي fridge مان مکڻ حاصل ڪرڻ جي شروع کان اڳ چند ڪلاڪ، هڪ نرم consistency ڪر. کنڊ سان گڏيو. banana پيل سان هٽائي، مٿي بيان جي جزا کي شامل. ڇڏيندو ايتري قدر blender مات.

هوٽل گڏيو اٽو، بيڪري جا سوڍا ۽ کاري جي capacitance. ، نما ڪاميٽي کي ڏسيان ڪرڻ جي سڪي آميزش گڏي مسلسل روانا ٿيا. dough kneading کي اڳتي. ختم صورت ۾ ان کي، لڪ pocketed نه هجڻ گهرجي. هڪ پتلي پرت (ٿولهه ۾ 1 centimeter کان وڏو نه)، هٿ جي يا هڪ رولنگ پن سان smoothed بڻجي ڪرڻ. سنڌ جي شاندار نسخو ميون پي ۾ - هڪ گول، بهرحال، ان مستطيل وينجن جي پيدائش جي اجازت ڏني.

هڪ بيڪري جي چادر، ڪجھ oiled (مکڻ ۽ سبزي جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو) تيار. جو ڪيڪ ڪر. تنور جو ارادو ڪيو گرمي پد کي هن وقت تائين heats. جي پي preform لاء ته سٺا پچائڻ وقت - 10 منٽ. هن dough ڪجھ redden هجڻ گهرجي.

تيار ڪيڪ ست، مين کي هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي نڪري.

ٿڌي بنياد جا اوسا-lubricated whipped ڪريم، ميون ۽ ٻير جي slices سان مٿي، قبل از غسل ۽ جلد کان جدا.

ميوو - پاڻ Tartu روشن سياري جي سرد پئجي ويا ڪرڻ، ان کان وڌيڪ پرائمري ڪاٿو لڳايو تيار ڪرڻ لاء اهم آهي. انھن مان گھڻا آهن بچائي 4-5 مهينن لاء فريزر ۾ رهي ٿو منتقل ۽ pristine مزو رکيو.