ڪيئن ته سياري جي حق لاء ٽماٽي جي رس تيار ڪرڻ؟ ڪيئن ٽماٽي جو جوس ڊيپ ڪري؟

روس ۽ اڳوڻي CIS ملڪن ۾ وڏي شهرت جو ٽماٽي جو جوس، جنهن رايو ته هو هڪ وڏي فائدو ڪئي آهي، ڇاڪاڻ ته نه آهي ورتو. اهو حياتياتي ۽ inorganic پدارٿن جو هڪ وڏو مقدار سٽ کي، سنڌ جي مجموعي صحت کي مضبوط ڪرڻ رهڻ ممڪن آهي. اسان جو بنيادي قدرتي fructose ۽ گلوڪوز ۾ شامل شئين جي باري ۾ ڳالهائڻ آهن.

هن پيو نه سستو جي دڪان ۾، ڪيئن ۽ ڪيترو ئي ٽماٽي جو جوس ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ پوء ڪيترن ئي لڳو آهي. هن gardeners جيڪو هر سال جيڪي چري جي فصل سان ڪندا نه ڄاڻندا آھن لاء خاص طور تي لاڳاپيل موضوع آهي. اهو صرف جي تازي رس جي باري ۾ نه آهي، ان کي تيار ڪرڻ ۽ مخصوص ڪرڻ لاء، سياري ۾ پيئڻ لاء ممڪن آهي.

ٽماٽي جو جوس ۽ جسم لاء ان فائدا

پرهيز ٽماٽي جو جوس، هڪ شخص malic امل، tartaric امل، oxalic امل ۽ citric امل جي ضروري رقم ڪمائي. Overripe چري ۽ سک جي لاش آڻي - اھي succinic امل رکي. سندن nutrients کي محفوظ ڪرڻ لاء، ان کي ٽماٽي جو جوس ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ لاء اهم آهي.

ٽماٽي (۽ رس) ۾ گهڻو ڪري، vitamins سي تي مشتمل آهي ته جيئن ان کي ٽوليون ٽوليون ايڇ، هڪ، پي پي، اي ۽ بي. آئرن، cobalt، فاسفورس، هي ميگنيشيم، potassium، مينگانيز ۽ calcium جي vitamins تي مشتمل آهي - هن جي سڀ رڳو وقت جي حاصل ڪري سگهجي ٿو ٽماٽي جو جوس جو گلاس پيئڻ. غزائي fibers، آڪسيجن، پروٽين ۽ سوڻ nutrients جي وڌ ۾ وڌ ممڪن رقم حاصل ڪرڻ به ممڪن آهي.

چري ۽ رس، دل جي بيماري جي روڪ ٿام لاء هڪ شاندار اوزار آهن اهي جسم ۾ تحول normalize، ۽ حڪم کي نروس سسٽم ۾ وجهي. اهو معلوم ڪرڻ لاء ته ڪيئن ٽماٽي جو جوس بنائڻ لاء اهم آهي.

جيڪو رس پيئڻ سان واسطو رکي ٿو؟

چري ۾ Lycopene هڪ اهم antioxidant طور عمل، ان oncological بيمارين جي شروعات جي روڪڻ ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، serotonin چري، جنهن کي پڻ سڏيو ويندو آهي ۾ موجود آهي خوشيء جي هارمون آهي. اهڙيء طرح، رس دٻاء کي ختم ۽ دٻاء جي اثرات مان نجات حاصل ڪرڻ رهڻ. اهو معلوم ڪرڻ لاء ڪيترو اوھان کي ٽماٽي جو جوس ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت اهم آهي، تنهنڪري هن انهن nutritional مال وڃائڻ نه ڪيو.

، مخالف inflammatory antimicrobial ۽ cholagogue عمل - ان کي سندن launches جي جسم ۾ هن پيو آهي. سنگت جي صلاح آهي ته انت بيمارين کان مبتلا ماڻهن جي رس استعمال ڪرڻ جي ڇاڪاڻ ته ان جو مقدر شين روڪي، ۽ سڀني جو اضافو toxins آڻڻ تي وس وارو آھي.

بهار smokers به، ٽماٽي جو جوس پيئڻ کان ان جي رت clots جي روڪ آهي صلاح ڏني آهي. pulmonary نفخ جي روڪ لاء کان پوء هر سگریٹ هڪ گلاس صحتمند پيئندو پيئي ڪرڻ چاهين آهي. وزن گهٽائڻ لاء رٿابندي تن لاء nutritionists جي صلاح ڏني چري مان رس. تون ڪيئن ايتري ته ٽماٽي جو جوس ڊيپ ڪرڻ ۽ ان جي گهر تي ڊيپ ۽ باقاعدي کائيندا کي خبر آهي ته، توهان intractable بيمارين جي ظاهر کي روڪي سگهجي.

سياري جي اسٽاڪ

ڪيئن تيار ڪرڻ جي سياري لاء ٽماٽي جو جوس؟ هن پيئڻ جو ليٽر ٺاهي ڀاڄين جي 1.5 ڪلو، لوڻ ۽ کنڊ جا ٻه teaspoons جي ضرورت پوندي. سڀ چري چڱيء طرح غسل ڏيئي وڃي ٿي، ۽ پوء ڪنهن به صورت ۾ ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي. وري، اهي هڪ پان ۾ وجهي هجڻ ضروري آهي ۽ هڪ تيز گرمي پد پاڻياٺ کي وتندو گرم سمجهي تتي هجي.

ايندڙ مرحلي کي مڃڻ گهرجي ته سڀ چري ڌيان هڪ sieve ذريعي rubbed ٿي، پوء هڪ اعلي معيار ٽماٽي پيسٽ حاصل ڪري. اهو کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت پوندي. ان کي مسلسل جو مزو پيو ڪرڻ جي ڪوشش ڪري مرچ جتان شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. وڌيڪ سواد لاء parsley مان رس جي cinnamon ۽ 1.5-2 teaspoons جي سا شامل ڪرڻ جي اجازت آهي.

پنهنجن هٿن سان رس پچائڻ

گهڻا اوھان کي ٽماٽي جو جوس ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت جي سوال کي هڪ قطعي جواب، ڪو. تون بس پوء containers ۾ ھڻي صرف هڪ ٽچڪندو ڪرڻ لاء ان کي آڻڻ جي ضرورت آهي. سڀ بئنڪ اڳواٽ ۾ sterilized ڪيو وڃي ٿو، ته جيئن جلد ئي رس وھايو آھي، ان کي جوش اچي ويندو هجڻ ضروري آهي رول تي پکڙيل آهي.

بئنڪ معين ڪيو وڃي ٿو، ته پوء هڪ مناسب ڪپڙي جڳائين ۽ جيستائين اهي نازل ٿڌو ڪيو آهي هن حالت ۾ ڇڏي جي ضرورت پوندي. رس رکڻ جي ambient حالتن ۾ صلاح ڏني آهي، 24 درجا اوھان کي ٿڌو حالتن ۾ ان کي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت مٿي گرمي پد تي. گھڻو رکڻ رس delaminate ڪري سگهو ٿا لاء، ته ان جي consistency پوريء طرح بحال آهي، توهان جو خانو لکن ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

ٽماٽي پيسٽ جي رس ٽچڪندو.

هن جا دڪان تمام قدرتي juices سٽ ڪرڻ ڏکيو آهي. سبزي juices اڪثر thickened puree جلي رهيا آهن. ٽماٽي جو جوس ٽماٽي پيسٽ مان پيدا ڪيو پوء اوھان کي ان پاڻ پنهنجي هٿن سان ٻڌائي سگهن ٿا ۽ ان جي اسٽور ۾ ادا نه ڪندا آھن. ڇاڪاڻ ته ان کي پچائڻ رشيد مهيا نه ٿو ڪيترا منٽ ٽماٽي جو جوس ٽچڪندو ڪري، هتي جو سوال آهي، اڻ آهي. اسان جي باري ۾ وڌيڪ ڳالهائي ويندس. پوء، جي بيسڻ ٽماٽي جي رس تيار.

رشيد

گهر ۾، اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، ان کي سادو تيار ڪرڻ آهي. پاڻي جي 200 milliliters 3 tablespoons ٽماٽي جي پيسٽ ۽ کاري جي لڏ teaspoon وٺڻ ضروري آهي، مرچ ته ضروري ۽ گهربل، شامل ڪري سگهجي ٿو. رس شفاف يا به دلدار نه هجڻ گهرجي، ان کي الزمي آهي. هن طريقي ۾ سياري جي ٽماٽي جي رس تيار ممڪن نه آهي، پر ان سال جي ڪنهن به وقت ٿي چڪو آهي ٿي سگهي ٿو ۽ فوري طور فنا.

توهان هڪ اعلي معيار ۽ مڪمل-پيسٽ استعمال هجڻ ضروري آهي، ۽ صرف وري هڪ مزيدار رس حاصل ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. ياد رهي: به جيڪڏهن ٽماٽي جي پيسٽ ڏاڍو مهانگو آهي، ڪا به ضمانت نه آهي ته ان واقعي جو هڪ معيار آهي نه آھي. پوء خبردار جنھن مھل خرید ٿي. ڪڏهن ڪڏهن ان کي نشاستي، جنهن ۾ اضافي ڪسافت پيسٽ ڏئي ٿو ڏسي سگهو ٿا، ان کان خوفزده ٿي ڪري ضروري نه آهي.

اسان کي پنهنجي فصل مان رس

Avid gardeners سالياني چري جي چوپائي مال، هميشه ڪيئن ٽماٽي جو جوس ڊيپ کي هڪ مزيدار ۽ قدرتي پيداوار حاصل ڪرڻ ۾ دلچسپي. جو پيو پيدا ڪرڻ جي کارڪون ميوو آهي، جنهن کي صرف بش کان ripped ڪيو ويو آهي استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. جيڪڏهن هن لحاظ کان نه آهي، جو چري، جنهن کي تازو گڏ ڪيو ويو آهي وسيلو نه، پر اڃان تائين overripe نه آهي.

پهرين توهان جي چري واش، پوء سڀني جي غلبي ۽ خراب هنڌن تي پٽي جي ضرورت آهي. ته پوء اوھان کي چند لونگ تي چري پٽي ۽ خفيف انھن مان رس ڊاک وغيرہ، جي تري ۾ ان ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. عملن جو پيالو gauze سان ڪپڙا ۽ ان تي ٽماٽي slices ڪر جي ضرورت آهي.

ڪيئن ٽماٽي جو جوس ڊيپ ڪري؟ رڳو پنج منٽ، ۽ پوء ان جي ملازم جي چلهي تان هٽايو وڃي. چري جي Steamed slices هڪ وڏو sieve استعمال ڪري ڀلائين ڪرڻ کان پوء رس سان ملي جي ضرورت آهي، ۽ ٿيندو. Puree جي پليٽ 85 درجن تائين گرم، ۽ وري گرم بئنڪ ۾ ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. گنجائش وڌيڪ 30-40 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ sterilized ٿي. ان کان پوء کين ابتو وڃي ٿي، گرم چادر لڪائي، مين جيستائين هن پوزيشن ۾ کين بچائڻ لاء.

ٻئي اختيار

ٽماٽي جو جوس، جو رشيد (گھر ۾) تيار جنهن کي ڪنهن به housewife لاء مناسب آهي، تمام مفيد ۽ مزيدار آهي. هن عمل لاء، ان کارڪون چري، جنهن جي ۽ غسل ڪيو وڃي ٿو ته پوء هڪ ڪاٺيء pestle سان چهرن کي استعمال ڪرڻ ضروري ٿي ويندي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام روانا ٿيا، ته ٽچڪندو کي آڻي هڪ enamel ملازم ۾ وجهي ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ان کان پوء،.

سنڌ جي نتيجي ۾ عام هڪ وڏو sieve ذريعي پيس ڪرڻ جي ضرورت پوندي، پوء آساني سان چري جي pulp کان پيل ۽ پوکون الڳ ڪرڻ جي قابل ٿي. ان کان پوء اوھان ان کي ٻيهر پيس ڪري پر هڪ تمام نفيس sieve يا cheesecloth جي ذريعي هن وقت، ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل جي ضرورت پوندي،. جيڪڏهن ارادو ڪيو،، کنڊ ۽ لوڻ شامل مکيه شيء - اها overdo نه ڪندا آھن. جڏهن ته گرم پيو prefabricated containers تي ھڻي ۽ جار sterilize ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

ٿوم سان ٽماٽي جو جوس

نه ايترو اهم ٽماٽي جو جوس ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ لاء، ان کي ان جي تيار ٿيڻ جو سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ترڪيبون معلوم ڪرڻ کان وڌيڪ اهم آهي. سڀ کان مزيدار جي هڪ ٿوم ۽ مصالحي سان هڪ پيو آهي. پيدا ڪرڻ لاء ان کي ڳاڙهي چري جي 11 kilos، کنڊ جي 400 700 تائين گرام (جو مزو)، لوڻ جي 150-200 گرام (جو مزو)، مٺي مرچ، vinegar ذات جي هڪ عدد، ڳاڙهي مرچ جي 0.5 teaspoon، ٿوم لونگ (مان جي ضرورت پوندي مزو)، مٿي لونگ جي 10 سرھاڻ، ٿورو nutmeg ۽ cinnamon جي ٽن teaspoons ڪرڻ.

اوھان کي انھن پيل ڇو سڀني کي ڪڍيوسون پوء ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي، چڱيء طرح جي چري ڌوء ڪرڻ جي ضرورت پوندي. آل ٽڪر جي پوکون ۽ پيل کان سواء رس حاصل ڪرڻ جي juicer ذريعي نڪري آهن. جڏهن ته پيئڻ جي ملازم ۾ وھايو ٿي ڪرڻو پوندو، ۽ پوء باهه تي ڪر. جيڪڏهن اسان جي ٽماٽي جو جوس ڊيپ کي ڪيترو جي باري ۾ ڳالهائي، ان کان پوء ان کي ٽيهه جي باري ۾ منٽ آهي. هن وقت جي آخر ۾ توهان Dowar پيو، مصالحو گڏي، vinegar ۽ ٿوم ڏهن منٽن لاء وري گرميء جي خاتمي ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽. ان کان پوء اوھان کان وڌيڪ پيئڻ 10-20 منٽن لاء ٽچڪندو ڪري، بئنڪ ۾ ھڻي ۽ مٿي رول ڪرڻ جي ضرورت آهي.

غذا ۽ ٽماٽي جو جوس

توهان ٽماٽي جو جوس ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته، توهان کي ڪاميابي سان ان سان گڏ وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. هن پيئڻ جي استعمال سان اوهانجي جي ذات آهي ته هر وقت توهان کي کائڻ کان اڳ هڪ گلاس پيو آهي. توهان قط جي وچ ۾ ان جي پيئڻ ڪري سگهو ٿا. ، بيڪري جو استعمال حد تائين پڪ ٿي مٺو ھيون، کنڊ مڪمل ھدايت خارج.

لوڻ جي استعمال، ڇڏيندو وڃي تريل متبادل کي جوش اچي ھيون. جيئن ته توهان هفتن جي هڪ جوڙو ۾ 5 kilos لاء محروم ڪري سگهو ٿا هي اوهانجي جاري ڪرڻ کان وڌيڪ هن غذا استعمال ڪرڻ جي سفارش نه آهي. وڌ ۾ وڌ اثر رڳو پيو ڏئي سگهي ٿو freshly تيار ڪيو، پوء جيڪڏھن اوھان کي ڪيئن ايتري ته ٽماٽي جو جوس ڊيپ کي خبر آهي ۽ ڪيئن ان کي ائين ڪرڻ لاء، اوھان کي پاڻ جي گهر ۾ ان پچاء جي گهڻو گهٽ رقم لاء به ساڳيو نتيجا حاصل ڪري سگهو ٿا.

ٿڪل

هاڻي توهان کي ٽماٽي جو جوس ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته، توهان آساني سان انھن کي پنھنجي مائٽن ۽ دوستن کي راضي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. تنهن هوندي به خبر آهي ته هن پيئڻ جي پيٽ ۾ گھٻرائي سبب ڪري سگهي ٿو وڃي. پيئي ته ان خوشي سان، اندازو ڪيو وڃي، ته پوء ان جي لاش کي ڀلي ان جي assimilate ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.