ڪيئن جگر fry ڪري، پوء ان کي رسيل ۽ نرم ٻاهر موٽيو؟

توهان کي خبر آهي ته جگر fry کي ڪيئن ته ان کي رسيل ۽ نرم ٻاهر ڦيرايون آھن ڇا؟ صرف ڪي اصول تي غور ڪرڻ. سڀ کان مزيدار وينجن گابي ۽ د جا ڪيون آهن جگر، خنزير کي گهٽ گداز، پر ڪڪڙ، ان جي ابتڙ جي، ڏاڍي نرم ۽ رسيلا آهي. هڪ پيداوار چونڊ، ان جي رنگ کي ڌيان ڏيڻ. اهو رچيل وڃي ٿي، پر نه به سڪو، جيئن هن فقير معيار کي ظاهر ڪري سگهون ٿا. کان اڳ اوھان کي پچائڻ شروع، ضمني پيداوار جو هڪ عمل ڪيو وڃي ٿو. پهرين، هن فلم کي ختم ڪيو وڃي. هڪ ٽڪرو ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي ته، پوء ٿڌو پاڻي ۾ رکي، ان کي گهڻو آسان ڪندو. Plenochki ھيئن آساني سان ختم ڪيو ويندو. ان کان پوء، سنڌ جي جگر کير ۾ (ڪل 30 منٽ) soak. هي هڪ مخصوص بوء کان نجات حاصل ڪندو.

پوء، ڪيئن جگر fry؟ پهريون، ته ان کي سڀني جي پت ducts هٽائيندي، ٽڪر هڪ لا carte ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. جي پيداوار وري کير ۾ پيل ٿيڻ جي صلاح ڏني آهي. هن وقت، توهان جي breading تيار ڪري سگهو ٿا. جو اٽو کي ٿورو وليون ۽ وجھندو شامل ڪريو. سڀ کان harmonious مزو من موهيندڙ thyme، thyme ۽ rosemary شامل ٿيندو.

اسان ڪيئن ڪرڻ جي موضوع تي اسان جي کاڌ گفتگو وڌيڪ جاري جگر fry. تيار ڪيو ۽ پياسي ٽڪر obsushivayut پيپر ٽوال، ڪجهه لوڻ ۽ ٿورو breadcrumbs ۾ ھٽايو شامل. ته پوء، 2-3 منٽن لاء هر هڪ پاسي تي خفيف کين fry. هڪ نرم موهيندڙ حاصل ڪرڻ لاء، ان کي ڪڍي ڦٽو ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي. پان کي ٿورو پاڻي شامل ڪريو، جي وقفي تائين ڪرڻ چاهيو پئي ڦري، جي lid بند ڪري ۽ ٻيو 10 منٽن لاء پليٽ تي من موهيندڙ ڇڏي. هن معاملي ۾ ٽڪر وقت بدلجي ويندو هجڻ ضروري آهي. الوقت چاقو استعمال ڪندي readiness وينجن چيڪ ڪريو. جي slices جي هڪ Puncture ۽ رس نوٽ. جيڪڏهن ان هڪ cloudy رنگ آهي، frying، جاري ٿيڻ جي ضرورت ۽ جيڪڏھن شفاف - من موهيندڙ تيار آهي.

ڪيئن ڪرڻ جي ڪڪڙ livers fry؟

هن من موهيندڙ جي تياري جي عمل جو نظارو هڪ کان گهڻو مختلف نه آهي. تنهن هوندي به، ڪڪڙ livers جي چٽڻي ۾ ڪڍي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو. اهو تمام مزيدار ۽ اصل ٻاهر ڦرندو.

قط جي تيارين لاء هڪ بلب، اٽو، لوڻ، ڳاڙهسرو ڪريم، مرچ، پاڻي، خليج پتي، ۽ جگر کي تيل جي ضرورت آهي. وھندڙ پاڻيء منهنجو اهم پيداوار، پوء مٿانئس تتل پاڻيء پلٽيان. اٽو جي اڌ ساغر Sift، لوڻ ۽ مرچ شامل. کي کرو ڪري ۽ diced بصر جا. مکڻ ۾ Fry. اٽو ۾ جگر Collapses ۽ پان تي ان کي پکيڙيو. جيڪي بصر ڄمائيندي پسند نه ڪندا، ان کان سواء سنڌ جي من موهيندڙ تيار ڪري سگهو ٿا. ڪيئن ته ڪڪڙ livers fry ڪري؟ من موهيندڙ وقفي باهه ۾ لڳ ڀڳ 10 منٽن لاء پکي آھي جو lid سان بند ڪيو. هن معاملي ۾، جي ٽڪر مسلسل وجھندو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

پچائڻ چٽڻي

ڳاڙهسرو ڪريم جي 200 گرام، اٽو، مرچ ۽ لوڻ جي هڪ spoonful گڏيو. جڏهن ته عام پاڻيء جي هڪ گلاس شامل ڪري ڇڏيندو آهي. جي تري ۾ ته چٽڻي ھڻي ۽ هڪ وچولي گرمي تي جگر fry جاري. جي چٽڻي هڪ ٽچڪندو لاء اچي جڏهن، خليج پتي شامل. ان کان پوء، سنڌ جي باهه بند ڪري سگھجي ٿي. تنهن هوندي به، من موهيندڙ جي lid بند هيٺ پليٽ تي بيهڻ ٻئي پنج ست منٽن تائين هجڻ گهرجي. تازو greens perfectly هن complement مزيدار موهيندڙ، ان کي هڪ سواد ۽ تازگي ڏنا. ان جي عبادت آلو، چانور، بيسڻ يا ڀاڄين سان ڪري سگهن ٿا.

جي بسم الله ڪجو!