ڪيئن هڪ سامونڊي گڏيو تيار ڪرڻ؟

تازو سامونڊي انتهائي سندن صحت فائدا لاء لحاظ آهن. ماڻهن جو کين هر ڏينهن استعمال ڪري، هڪ صحتمند ڳجھي ڀلائي ۽ هاڻي رهن ٿا. Prawns، tuna، سامن ۽ سامونڊي omega-3 وسي تيزابي، پروٽين، vitamins هڪ، أي ۽ د، گڏو گڏ اهڙي iodine ۽ selenium طور ضروري افروز ۾ تيز آهن. Omega-3 وسي تيزابي دل جي بيماري ۽ سنڌن جي خطرن جي خاتمي، اھي tumors جي ٺهڻ کان روڪڻ لاء مدد ڪري. اهڙي سامن طور فائدو اگر دل جي بيماري سان ماڻهن لاء سامونڊي کاڌي کائڻ سمجهيو ويندو آهي، هڪ هفتي ٻه ڀيرا، جي غذا ۾ omega-3 وسي تيزابي شامل ڪرڻ. اتي ڪيترن ئي ترڪيبون ۽ ٽوٽڪا آهن، پوء مسئلا ته سامونڊي گڏيو مان تيار، طالع نه رکندو آھي.

مثال طور، ان کي هڪ مزيدار دلدار سوپ پئڪيج فريز سامونڊي ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي. 375 گرام ۾، اتي shrimp، squid، octopus، mussels ۽ گوشت تقليد crab آهن. سوپ کان وڌيڪ bacon ۽ کير جي ضرورت آهي. سامونڊي گڏيو جي ٻي من موهيندڙ آهي، جنهن کي پچائڻ سولو آهي - ان کي هڪ مزيدار چٽڻي سان بيسڻ آهي. جوش اچي spaghetti. هڪ frying تري ۾ بصر، ٿوم، سامونڊي، تلسي (تازو چڱو آھي)، مرچ مرچ Stuffed fry. جي ڪريم ۽ سڪل اڇو شراب شامل ڪريو. ملايو ۽ جوش اچي بيسڻ تي رهيو.

رشيد 1

ٻئي لاجواب رشيد بيان ڪيئن هڪ ڊيپ کي سامونڊي گڏيو ڪڪڙ سان. هڪ تمام مزيدار ٿيندڙ موهيندڙ حاصل ڪري، ان جي مصنوعات جي سيٽ جي ميلاپ لاء موزون آهي:

• 20 mussels؛
• 10 جي پاڪ اهم shrimp؛
• 2 peeled ۽ sliced وڏي squid ويڪريون؛
• زيتون جو تيل جي 2 عدد؛
• ڪڪڙ stew (جلد کان سواء هڏن جي) جي 2 رپيا؛
• 3 ٿوم لونگ (عمدو پٽي)؛
• 1 لال بيل مرچ (ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي)؛
• 2 چري (diced)؛
• 3 ساغر ڊگهي-اناج اڇا چانور؛
• 1 teaspoon paprika؛
• 1 ساهتي ٿي ڏٺائون ڇا؛
• 1 ڪپ سائي مٽريء.

وري سوادي بنائڻ پاڻي جي هڪ saucepan ۾ mussels ڊيپ جيسين کلي. سنڌ جي پاڻي سيلاب، بند mussels مني وجھندا آھيو. وري سوادي بنائڻ پاڻي ۽ جوش اچي shrimps squid سان هڪ الڳ نقطو ۾ جيسين opaque (4 منٽ) ٿي پوندي. پاڻياٺ relinquish. ۾ هڪ وڏو frying پان Preheat زيتون جو تيل، ڪڪڙ ٽڪر ڪڍي ٿا رکون ۽ پکي ۽ لاٿا ناسي جيستائين تريل. ڪڪڙ ٽڪر ڪڍي وٺو ۽ ٿڏي تي. اهو ساڳيو تري ۾ ٿوم، مرچ ۽ ٽماٽي جي slices fry جيسين نرم آهن. هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ، هڪ lid ۽ Bates باهه سان ڀريو پيو: شخصيت ٿي ڏٺائون ڇا ۽ 3 ساغر وري سوادي بنائڻ پاڻي سان پکا سامونڊي کاڌي کان پوء ڇڏيو ۾ ڳاڙهو مرچ سان تيار ڪيو. پچائڻ 50 منٽ يا چانورن جي پکي ۽ وري مٽريء سان ملي جيسين. هڪ وڏي موهيندڙ ۾ چانورن جي پکڙيل، چوڌاري ڀڃل ڀاڄيون، ڪڪڙ، shrimp، mussels distribute. گرم عبادت ڪريو.

رشيد 2

هن رشيد ۾، بيان ڪيئن سان هڪ سامونڊي گڏيو ڊيپ کي سمنڊ پرش ۽ tuna. ضرورت جي شين:

• زيتون جو تيل جي 3 عدد؛
• 1 وڏي بصر، diced؛
• 2 zubochka ٿوم، تمام عمدو chopped؛
• ڪارا مرچ جو 1 چانهه جو چمچو.
• 1 ڪپ گاجرا، هڪ سادي grater تي grated؛
• پاڻي جي 4 ساغر؛
• ساڍن ڪپ مٽريء سائي ؛
• 12 ثانوي mussels (پاڪ)؛
• 20 prawns؛
• tuna پارچو جي 150 ز، 1.5 وڏي وزير جي cubes ۾ پٽي؛
• وچولي shrimp جي 250 ز؛
• 4 ڪپ مڇي broth؛
• 3 ساغر چانورن جي پکي؛
• 375 ز پرچ fillet 1.5 وڏي وزير جي cubes ۾ پٽي آهي؛
• پاڪ squid ويڪريون جي 250 ز پٽي carcass (ڪجھ 5 کان وڌيڪ ميلي وڏين) معنى feelers رکيا.
• 1 ڪپ پيلو بيل مرچ.

زيتون جو تيل هڪ frying تري ۾ وتندو آهي، هڪ منٽ ۾ ان ۾ بصر fry ۽ ٿوم شامل. جي آميزش لاڳيتو منٽ 2. پکڙيل گاجرا وجھندو، مٽريء، مرچ ۽ لاڳيتو هڪ وڌيڪ منٽ لاء اڀامي 2. جي ملازم ڏانهن منتقل. پاڻي شامل ڪيو ويو، clams، prawns، tuna پارچو، سراسري shrimp، مڇي broth، پرچ پارچو، tentacles سان squid. پان ڪپڙا. پچائڻ (وقت روانا ٿيا) پکي سامونڊي ايتري قدر، نه 5 منٽ کان به وڌيڪ. پکڙيل چانور ۽ مرچ پکي. اڀامي، ميز تي رهيو.

رشيد 3

ڪيئن ملايو سامونڊي جي هڪ سلاد ۾ هڪ سامونڊي گڏيو تيار ڪرڻ، ڪرائيندو؟ ان کي ڏکيو نه آهي، پر توهان جي ڏنل ingredients جي ضرورت آهي:

• tuna پارچو، هڪ ٿولهه 2 سي ايم کان گهٽ سان steaks ۾ sliced جي 500 ز؛
• 12 وڏا را peeled shrimp؛
• 5 lettuce پنن؛
• 1 sprig arugula؛

جي اچار لاء:

• ساڍن زيتون جو تيل جي ڪپ؛
• ¼ ڪپ balsamic vinegar؛
• 2 عدد اڇو شراب vinegar؛
• shallots جو 1 چمچا، عمدو chopped؛
• 1 چمچا عمل اھر جي Dijon جي ؛
• 1 چمچا chopped تازو thyme پنن؛
• ¼ لوڻ جي عدد.

جي اچار تيار: هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، سڀ جو اچار ingredients گڏيو. Tuna steaks ۽ وڏي shrimp ¼ ڪپ نفيس اچار سان ملي. سامونڊي مڪمل سيال سان ڀريو پيو وڃي. هڪ lid سان ڪپڙا ۽ هڪ ڪلاڪ لاء fridge ۾ ڇڏي. وچولي گرمي تي Preheat ڄاري، tuna steaks منٽ 5. پکڙيل جي shrimp جي ٻنهي پاسن تي ان fry ۽ اٽڪل 15 منٽن Shrimp سامونڊي لاء ڊيپ جاري گلابي ٿي وڃي، ۽ tuna آساني سان هڪ ڪانٽو سان فرد ٽڪر ۾ جدا جدا آهن. انهن جي مڇي تي lettuce پکڙيل، ٽڪر ۽ shrimp ۾ پٽي ڪرڻ، سان باقي تياري، arugula جي هڪ sprig سان سجايو ۽ عبادت (marinating لاء نه ھوا) sprinkled.

ڪيئن سامونڊي سائيٽ ڊولپر تائين ڊيپ ڪرڻ تي هڪ چند عام ٽوٽڪا:

1. سامونڊي ٿڌي پاڻيء ۾ rinsed تياري کان اڳ ضروري آهي.
2. Marinate سامونڊي هن طريقيڪار کان پوء اچار refrigerated ڪيو وڃي ٿو، اوھان کي پري اڇل pathogenic microorganisms سان contamination کان پاسو ڪرڻ گهرجي.
3. سامونڊي نه وٺي انهن حالتن اجائي بيڪٽيريا جي پالڻ لاء مناسب آهي، وڌيڪ 30 منٽن لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي ڇڏي سگهي ٿو.
4. اڇو مڇي لاء اڇو شراب رهيو ڪري سگهجي ٿو ۽ thyme سان ان ڊيپ.