ڪيئن پياسي mushrooms ۽ مزيدار جي ته انھن ڊيپ

fungi جي ڪجهه قسمن، پوء مزيدار ۽ خوشبودار آهي ته انھن جي اڳيان اٿي چئجي ممڪن نه آهي! سڀ کان پسنديده اڇو mushroom، boletus، aspen، boletus، mushrooms، chanterelles ۽، يقينا، mushrooms آهن! جوش اچي، تريل، pickled: انهن کي ڪنهن به صورت ۾ سٺو آهي. هڪ خوشبودار mushroom موهيندڙ سان پنهنجو مهمان حيراني ڪرڻ لاء، توهان کي خبر کي mushrooms soak کي ڪيئن ڪرڻو آهي. جيڪڏهن درست ٿي چڪو آهي، ان جي ساراھ اوھان کان پاسو نه ٿا ڪري سگهو.

نه سڀ mushrooms، صاف ڪري سگھو ٿا rinse ۽ پچائڻ شروع. اهڙي قسم جي پيش قدمي تياري جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته هن کان سواء ان کي استعمال ڪرڻ ممڪن نه آهي. unprepared mushrooms جي من موهيندڙ ڪوڙي ۽ tasteless، ۽ سڀني ڇاڪاڻ ته lipkovatogo رس جو، جنهن اھي مني وجھندا آھيو ڦرندو.

ڪيئن mushrooms soak ڪري؟

انتظار ڪرڻ لاء، ته جيئن اهو هڪ ڊگهو عمل آهي تيار. اوھان کي انھن جي پاڻيء سان ڀريو ۽ منھن پري قائم ڪرڻ جي ضرورت آهي. پاڻي، صاف سان متبادل ٿي وڃي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن ٻه ڀيرا ڇاڪاڻ ته چيڪيء رس تمام گهڻو ٻاهر لڳل آهي. انهن عملن جي وسيلي غير ضروري تلخي پنن. توهان ٿورو لوڻ يا شهزادي رس شامل ڪريو ٿا، پوء عمل تيز وڃڻ ٿيندو.

کير mushrooms تيار

هن اخبار ۾ سڀ mushrooms ھڻي ۽ ڌيان کين reassemble. ڪو به حسرت عمر ۽ wrinkled پھچي ورم جي نجات حاصل، گڏو گڏ. سڀ کان سهڻي ۽ جڌهن ٿي. پن، گاهه جي رهي، ڀري برش کي ختم ڪري سگهجي ٿو. چڱيء طرح Rinse. هر mushroom پير تي موڙ ۽ پاڻي سان ڀريو. اها سرد ٿي هجڻ ضروري آهي.

تون، پڇا ڳاڇا ڪري سگهون ٿا گهڻا پياسي mushrooms. صرف ٻن ڏينهن جي خراب مزو مان نجات حاصل ڪرڻ. هن جو اعزاز حاصل آهي توهان کي نه وساريو آهي ته هر ڏينهن جي پاڻي کي تبديل ڪرڻ لاء صاف ڪرڻ.

تون ۽ salting جي ذريعي سنڌ جي ڪوڙي ذائقي کان نجات حاصل ڪري سگهي ٿو. بس، سادي لوڻ سان mushrooms پلٽيان. بس، هن جي رس اوھان جي ڪمبختيء جي چوٽي flatten ڪرڻ جي ضرورت کي اجاگر ڪرڻ.

ڪيئن mushrooms ڊيپ لاء

تريل

صاف Mushrooms، ڪپڙو هٽائي. اڌ ڪلاڪ لاء ڊيپ ڪري وجهي. کنيو ختم ڪيو وڃي. سنڌ جي پاڻي ختم، تازو سان ڀريندا ۽ 20 منٽن لاء ٻيهر ٽچڪندو. پاڻيء جي گلاس کي هڪ colander ۾ mushrooms ڪر. وري جي باري ۾ 10 منٽن لاء (cubes يا ماڻهن جي) ۽ fry ڪلهوڙو. اسان جي بصر شامل، ته توهان به tastier حاصل ڪري. جي ختم موهيندڙ هڪ تکي جو سواد ۽ ڪا ناداني نه سگندو ڪئي. ڪيئن هن رشيد لاء mushrooms soak ڪري؟ گھڻو تتي سبب اهو ضروري نه ٿيندو.

leavened

هڪ گلاس خانو coarsely chopped dill جي تري تي ڪر، ۽ پوء هن mushrooms ٻاهر ٿا رکون، ان کي هن نوجوان چونڊي لاء ڀلو آھي. توهان ڪجهه ٿوم يا horseradish روٽ وجهي سگهي ٿو. کاري پاڻي (سندن ايما لاء مقدار) شامل ڪريو ۽ خانو ۾ brine ڀريندا. 5 ڏينهن جو انتظار، ۽ من موهيندڙ تيار آهي!

ڳاڙهسرو ڪريم

ڪکن ۽ مکڻ ۾ fry طور تي پٽي mushrooms Preformed جيسين browned آهن. ڳاڙهسرو ڪريم، مرچ، لوڻ شامل ڪريو، هڪ lid سان ڪپڙا. اهو ساڳيو مصالحي کي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو. سان mushrooms paprika، nutmeg، سان گڏوگڏ وڃڻ سفيد مرچ. وقفي باھ ۾ اٽڪل 10 منٽن لاء Simmer. جي chopped dill جي مٿي تي رھجي وڃو جڏهن جهڙي.

توهان کي خبر آهي mushrooms soak کي ڪيئن، ۽ ان کي درست ڪندا، ته توهان ان سان کاڌ اڻ جو هڪ قسم پيدا ڪري سگهي ٿو. سندن چڱو مزو پنهنجي وقت ۽ ڪوشش لڳي آهي!