ڪيئن کير سان وسڪي پيڻ لاء

ماٿيلي، ڪجهه ماڻهو کير سان وسڪي پيڻ کي ترجيح. اھي ڇو ڪندا آھن ۽ جيڪي نيڪ جيئن ته هڪ غير معمولي گڏيو آهي؟ جيڪو پهرين فيصلو ڪيو آهي ته انهن شين جي ٻنهي گڏجي استعمال ڪري سگهجي ٿو؟

ڪيئن ان کي سڀني شروع

اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته جيئن ته هڪ غير معمولي گڏايل، کير سان وسڪي جي ڄمڻ، آمريڪي سنسڪرت آهي. اهو هڪ وقت هتي هو نئين زمينون يورپ مان ڪيترائي لاڏائن جي جستجو ڪرڻ لڳو. مقامي ثقافت انھن کي جهنگلي ۽ غير معمولي رهيو آهي، تنهنڪري زندگيء جي نئين ڊگريون ان کي پنهنجي وطن جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي. طور سڃاتو وڃي ٿو، يورپين پيئندو (چانهه، ڪافي) جي اڪثريت کير جي اضافي سان استعمال ڪيو آهي. هن جي عادت هوندي صدين تائين انھن کان ٻارهين. گهر ۾ ٿوري محسوس حاصل ڪرڻ لاء، اهي کير سان وسڪي پيئڻ هئا. تيار هن گڏايل ڏکيو نه آهي. صرف کير، کنڊ، وسڪي ۽ برف جي ضرورت آهي.

پيئڻ جي پٺيان جيئن وڃي ڪريو:

1. 1 جي نظر ۾ مٿانئس تتل پاڻيء کنڊ جي 100 گرام ھڻي: 1 ۽ گڏيو چڱي. سادي شربت حاصل ڪريو.
2. هڪ خاص اوزار (shaker) ۾ چند برف cubes ڌوڙ. نه به پکي شربت جو 10 گرام، کير جي 50 ز ۽ وسڪي جي 40 گرام پلٽيو.
3. هڪ مشروب گڏيو تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي منٽن لاء سخت لوڏيو وڃي ٿي ۽ پوء هڪ beaker ۾ وھايو ۽ عبادت ڪريو.

کير سان هيء وسڪي پيڻ لاء بلڪل آسان آهي. ماڻهن جي ڪنڊ ۾ ميلاپ جي واکاڻ ڪئي، ۽ جلد ئي آمريڪين جي مثال هڪ گڏايل گڏيو کي خوش لڳو ۽ ٻين ملڪن ۾.

ماڻهن کي ڇا چئي رهيا آهن

نه ئي وسڪي ۽ کير جي باري ۾ مختلف رايا آهن. تبصرا ٻنهي مثبت ۽ منفي آهن. ڪن جو چوڻ آهي ته کير مان هڪ شراب مشروب جي اثر هيٺ تلخي غائب. ان کي پيئڻ لاء آسان آهي، ۽ انهن جي ذائقي جو دامن نه ڇڏيو. نه تن کي به اهڙي هڪ غير معمولي آميزش ۾ احسان مل جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. بيشڪ، انفرادي، پنهنجي سک ۾ انهن شين جي هر. مثال طور، وسڪي، دٻاء حاجت ۽ آرام ڪرڻ جي مدد کان سواء، ان جي جوڙجڪ iodine ۾ آهي. ۽ هن جي thyroid شرط تي هڪ تمام فائدو اثر آهي. موڙ ۾، کير calcium جي هڪ امير ذريعو، اندرا ۽ colds لاء ازالي، ته آنڊن جي عام آپريشن، گڏو گڏ زيبائشي تياريون لاء هڪ شاندار ڪاٿو لڳايو لاء پيداوار indispensable آهي. هڪ صحتمند غذا لاء بس جو ڀرپور ان کان سواء - اهو آهي ته انهن ٻن شين گڏجي ٻاهر ڦرندو. تنهن هوندي به، جي ماهرن جو اڃا به شڪ ڪو خاص عمل تي هن ڪنڊ ۾ ميلاپ وڌائين.

آئرش روايت

وسڪي سٺو آهي ته ان کي ٻين شين جي تمام گهڻو سان گڏوگڏ ٿيو آهي. ۾ ڪيترن ئي قومي cuisines ان کي هڪ flavoring ۽ عطري additives طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهڙيء طرح، مثال طور، آئرش وسڪي هميشه رڳو خالص صورت ۾ استعمال ڪيو آهي. پر، oddly ڪافي، اهي وسڪي ۽ کير سان ڪافي ٺاهڻ لاء هڪ اصل رستو ٺاھيو. اها بين الاقوامي هوائي اڏو "Shannon" Ennis جي آئرش ڳوٺ جي ويجهو ۾ مشھور ٿي. مسافرن جي اڏام هڪ ٿڌو جي موسم ۾ گرم رکڻ لاء انتظار ڪري، هن چيو ته گرم ڪافي ۽ whipped ڪريم سان وسڪي گڏيو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. پوء دنيا جي نئين گڏايل، جنهن کي بعد ۾ "آئرش ڪافي" (يا "آئرش ڪافي") رکيو ويو باري ۾ سکيو آهي. ان جي تيار ٿيڻ جو معياري رشيد موجب وسڪي جي 45 ml ورتو وڃي (آئرش ضروري varieties)، 90 milliliters ڪارو ڪافي جي (گرم)، کنڊ جي هڪ teaspoon ۽ قرآن ڪريم جي 30 ml.

هن پيو ٽن طريقن ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو. هن طريقو:

1. گرم ڪافي جو هڪ گلاس ۾ پلٽيان.
2. کنڊ شامل ڪريو ۽ ان کي مڪمل طور تي ٽوڙڻ.
3. وسڪي پلٽيان.
4. هڪ سرسبز کنيو وجهي جي مٿي تي whipped ڪريم.

اختيار پيچيدو نه آهي، پر هن گڏايل جو مزو تمام دلچسپ ٻاهر ڦرندو.

انگريزي ۾ گڏايل

هن تي پهريون ڀيرو milkshake شهيد 19th صدي عيسويء ۾ سکيو ماڻهو. اهو به چيو ويندو آهي ته جن سالن ۾، انگريزن جي اخبارن ۾ هڪ نئين پيو، جنهن کي کير سان ڪاميابي blended وسڪي "eggnog" سڏيو جي قيام تي ٻڌايو. هن رشيد تمام سادو آهي. سنڌ جي ڪنڊ ۾ گڏايل کي فوري طور جي يورپ سان محبت ۾ ڪري پيو. تنهن هوندي به، بعد ۾ ان جي "کير لکن" renamed ڪيو ويو، پر جزا جي هڪ سيٽ ۽ تياري جي اصل رستي بدليل رهيو.

اهڙي آميزش جي پيدائش لاء هڪ پراڻي رشيد موجب وسڪي جي هڪ pint، کير جو هڪ liter 12 را ڍڪيل ۽ ٿورو پڻي کنڊ وٺڻ ضروري آهي.

تيار هن پيو سخت تسلسل ۾ هجڻ گهرجي:

1. جي ڍڪيل مات ۽ جدا جدا containers whites ۽ yolks ۾ رکيا.
2. کنڊ سان گڏوگڏ آنا yolks مات، پوء وسڪي شامل ۽ سڀ ڌيان گڏيو.
3. پروٽين به مستحڪم فوم جي رياست کي الڳ الڳ مات.
4. جي شين گڏجي جوڙيو ۽ آسانيء سان گڏيو.

شروعات ۾، سنڌ جي گڏايل receptions ۽ موڪل جو ڏينهن پارٽين ۾ رهيو هو. اهو هڪ وسيع ٿانو ۽ چمچا جي شيشي جي طي ۾ وھايو ويو. ڪير پيئندو جو تجربو ڪرڻ ۾ تيار ڪيو ۽ تيار-کي-کائي فراهم ڪري رهيا آهن.