ڪيئن گهر ۾ سامن خنزير ڊيپ لاء

ڪيئن گهر ۾ سامن خنزير ڊيپ ڪري؟ هن سوال جي جواب ڏيڻ کان اڳ ۾، ان جي پيداوار آهي ته ٻڌايو ڪرڻ ضروري آهي.

Sturgeon jerked گوشت سڏيو ويندو آهي، جنهن پاڻ کي تيار آهي. هي پيداوار ڪو موڪل جو ڏينهن رات جي ماني لاء هڪ وڏو سنڳر روزي ڏيندو آھي.

گهر ۾ سامن خنزير ڪندي

هن چيو ته delicacy تيار جي عمل جي طور تي اهو پهريون ڀيرو چتائي تي لڳي ٿو ته جيئن سادو نه آهي. پر، سڀ سختيء ته توهان هن من موهيندڙ جي پيدائش جي دور ۾ ملڻ ويندو باوجود، توهان مٿي هڪ تمام مزيدار سنڳر سان ختم.

پوء، خنزير سامن بنائڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• خنزير کي ڳچيء ۾ (وسا جي مٿانئس جھڙ ھجي سان گوشت) - باري ۾ 1 ڪلو؛
• سمنڊ جي کاري به ويل نه آهي - ساڍن ڪپ؛
• مصالحي ڪنهن به - مزو تي لاڳو (جي sturgeon کي مثالي coriander، paprika ۽ allspice آهن).

چونڊ ۽ تياري جي مصنوعات

خاص طور تي لذيذ سامن، گهر تي خنزير کان حاصل جيڪڏھن وسا جي هڪ ننڍڙي پرت سان ان جي تياري خريداري mascara ڳچيء ۾. ان کان سواء، هن سنڳر اڪثر د، جٺ ڪيائون، ۽ جيتوڻيڪ elk کان ڪيو آهي.

هڪ ضروري جزو آهي خريد ڪيو ويندو کان پوء، ان کي چڱيء طرح گرم پاڻي ۾ غسل ڏيئي وڃي ٿي، ۽ پوء پيپر رڙي سان رهي. هن معاملي ۾، هڪ گوشت پيداوار تمام سخت درا ۽ وڻندڙ veins کي ختم ڪرڻ لاء ضروري ضرورت آهي.

salting جو عمل

مکيه اتحادي تيار ڪري، ان جي سڀني پاسن کان ھلي تمام وڏو نه sprinkle سمنڊ جي کاري ۽ هڪ جون پاڙون ظرف ۾ وجهي. ڪيترن ئي مصالحي سان مٿي خنزير جي اوطاق جي ڪمبختيء جي ضرورت آهي ۽ فوري طور تي هڪ ريفريجيريٽر ۾ رکيا. هن حالت ۾، ان جي گوشت ٽن ڏينهن جي اندر هجڻ گهرجي. وقت، ان جي ته مستقبل sturgeon prosolilsya موڙ تي وڃي صلاح ڏني آهي.

drying جو عمل

گهر ۾ Balik خنزير کي ڪافي هڪ ڊگهي وقت آهي. گوشت جو هڪ ٽڪرو لاء drying کان پوء ان جي هڪ ڊگهي وقت وٺندو آهي. جي پيداوار salting ۽ رنگ ۾ considerably تبديل ٿيندو کان پوء، ان جي فرج مان ڪڍي ڇڏيا هجي ۽ ڌيان پيپر رڙي سان سڪي پاٽ. اڳيون، جي گوشت جو هڪ سڪل ۽ تنگ لپيٽڻ gauze ۽ ريشمي حاصل preform سلسلي ۾ ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. ساڳئي وقت، لوپ ڪرڻ پڪ ٿي.

سڀ کاري خنزير کان پوء ڪارناما هڪ ventilated ۽ مين جاء ۾ اونڌا ڪرڻ جي ضرورت آهي بيان. جيئن ته، ان کي 5-7 ڏينهن لاء وڙهي موزون آهي. ان عرصي دوران، ان جي گوشت سان گڏ provyalitsya ٿي هجڻ ضروري آهي.

صحيح ميز تي رهيو

جي خنزير سامن کان پوء تيار آهي، ان جي ريفريجيريٽر ۾ موڪلڻ جي gauze مان ختم ٿيڻ گهرجن ۽ هڪ lid سان هڪ سڪل ظرف ۾ پيل،. ڪلاڪ جي هڪ جوڙو کان پوء، سنڌ جي پيداوار بچائي انساني واپرائڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، پتلي slices ۽ سهڻيون هڪ لوڻ پليٽ تي طي ۾ جو سامن پٽي.

تنور ۾ هڪ مزيدار سامن ڪر

مٿي ذڪر ڪيل جي طور تي، جو سامن هڪ jerked گوشت آهي. جڏهن ته، ڪيترن ئي housewives اهڙي delicatessen گھر فائل ڪرڻ لاء ڊڄندڙ آھن. اوھان کي انھن جي تعداد سان واسطو رکن ٿا، ته ان کي سامن پڪل ڪري سگهجي ٿو. هن من موهيندڙ لاء اسان جي ضرورت آهي:

• وسا کان سواء خنزير جو گوشت - جي باري ۾ 1 ڪلو؛
• مرچ ۽ سمنڊ جي کاري - لاڳو ڪرڻ جو مزو؛
• 3 ٿوم لونگ؛
• گاجرا - 1 PC؛.
• calorie mayonnaise - مزو استعمال؛
• lard - 1 ننڍو ٽڪرو.

گوشت پيداوار جي تياري

کان اڳ اوھان کي تنور ۾ سامن خنزير ڊيپ، اوھان کي ڌيان جي گوشت جو ڪاٿو لڳايو تيار ڪرڻ گهرجي. هن ڪندا اهو هڪ سٺو ڌوئڻ، سڪي سخنن جي ضرورت آهي، ۽ ان کان پوء ان جي مٿاڇري تي چند جي زراعت کي ٻڌائي. مستقبل ۾، اهي bacon ۽ تازو تاراچند جي slices جي slices ٿوم جي هڪ پليٽ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. به، خنزير جو هڪ ٽڪرو جا اوسا عطري هئائون ٿوم لونگ کان ڪيو آميزش، لوڻ، مرچ ۽ calorie mayonnaise جي ضرورت آهي. جيئن ته، سنڌ جي پيداوار جو هڪ lid سان هڪ ظرف ۾ وجهي ۽ 2-4 ڪلاڪن لاء فرج ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي.

جڏهن ته گرمي علاج عمل

جي خنزير marinate کان پوء، ان کي، مٿس ڳاھٽ ورق ۾ ڍڪيل وڃي هڪ بيڪري ورق تي جاء ۽ تنور ۾ موڪليو. سامن جنگين desirably 175 درجن تي 2 ڪلاڪ لاء. ان عرصي دوران، هڪ delicacy سان گڏوگڏ نرم ۽ مزيدار بڻجي ڪرڻ لاء تيار ٿي وڃي.

جي festive رات جي ماني لاء Snacks

جي گرمي علاج کان پوء احتياط جي تري مان گوشت کي هٽائڻ ۽ سنڌ جي ورق ۾ مڪمل طور تي حق مين وڃي. بعد ۾ سامن خنزير کي هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ وجهي ۽ فرج ۾ موڪل ڪرڻ چاهيو ٿا. ٻن ڪلاڪن کان پوء، هڪ delicacy استعمال ڪرڻ لاء پوريء طرح مناسب ٿي. اهو ورق مان ڪڍي ڇڏيا ۽ پتلي طباق ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. هڪ ڀيرو اوھان کي انھن هڪ لوڻ پليٽ تي رکي، توهان کي هڪ تمام مزيدار ۽ حاصل اصل appetizer، جنهن کان پوء هڪ celebratory رات جي ماني لاء پيش ڪري سگهو ٿا.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، اتي پکا sturgeon ۾ ڏکيو ڪجھ به نه آھي. پوء جيڪڏھن اوھان کي گرميء جي علاج کان سواء هن سنڳر ڪندا ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، اوھان کي ڪافي vr4emeni جو تمام گهڻو جي ضرورت پوندي. جيتوڻيڪ ان جو مزو homemade specialties جي ڪوشش ڪري توهان کي ۽ توهان جي مهمان کان پوء پوريء طرح ثابت ٿي ويندي. جي بسم الله ڪجو!