ڪيئن cinnamon سان هڪ صوف پائي ڊيپ لاء

هن پل جڏهن پهريون مدي خارج انسان کاڌو ڊيپ کي عالمن کان، کاڌ آرٽس اڃا به ڪڏهن به نه اٿيو آهي. اهو ٻارهين ڪري ڇڏيو آهي، ان کي اسان جي ضرورت سان گڏ ڀڙڪي چڪو آهي. ۽ هاڻي، جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ ڌاريا شين ۾ به خساري، اسان محسوس نه ٿا توهان کي ڪنهن به غير معمولي تجربن برداشت ڪرڻو ٿو پوي. ماٿيلي نه، نئين وينجن پوء جلدي ضرب ۽ مقبوليت حاصل.

پر جيئن ته توهان کي خبر آهي، اتي ترڪيبون ته سڀني وقتن تي سڏيو ويندو آهي. تن کي وينجن، تڏهن اسان جي grandmothers پاران تيار آهن، پر ڪجهه سبب اهي ڪيترن ئي سالن کان پوء به تنگ نه ڪيو. جي برخلاف تي، اهي هن ڏينهن کي وڻندڙ اداسين يادون چئي. هنن وينجن جي هڪ سڏيو ڪري سگهجي ٿو سان صوف پائي cinnamon. ڇو مزيدار pastries جي appetizing عضوا جو صرف هڪ آهي!

ڪو به هڪ دليل ها ته apples ۽ cinnamon جو سواد ۽ ذائقي جو ڀرپور ميلاپ مٿي ڪر. ماٿيلي نه، ته apples سان پائي ۽ ڪيترن ئي gourmets جي cinnamon پسنديده. بيشڪ ته نسبتا سادو تيار ٽيڪنڪ جي باوجود، ان جي خزان مزاج ۽ پوشاڪون ۽ آرام جو احساس ڏئي تي وس وارو آھي. خاص طور تي ان مهمان توبهه ڪرڻ، گرم چانهه جي ڪپ سان گڏ راضي.

ڇا جي انت لاء گهربل آهي

شايد، هر خاندان هن من موهيندڙ لاء پنهنجي، ڙي خاص رشيد ڪئي. هتي، هن فرانسيسي قسمين قسمين پيش ڪيو ويندو. پوء پرکي اوھان کي سڪي خمير مان هڪ sachet (جنهن کي عام طور تي 10 گرام آهي) اٽو جي 800 گرام، کنڊ جي هڪ عدد، margarine (يا مکڻ) جي 40 گرام، کير جي 400 milliliters، cinnamon، لوڻ وٺي هجڻ ضروري آهي cinnamon سان هڪ صوف پائي ڊيپ کي، ۽ الڳ الڳ مکڻ جي هڪ اضافي 100 گرام.

Fillings 350-400 جي باري ۾ گرام جي ضرورت آهي. apples ۽ پڻي کنڊ مان ان کي تيار ڪري (اوھان کي کنڊ وٺي سگهي ٿو). apples واش، پيل ۽ viscera ۽ grate جي ضرورت آهي. تون به سندن پتلي slices ۾ پٽي سگهي ٿو. کنڊ جي رقم ڪيئن ڳاڙهسرو apples تي دارومدار. اڳيون، ٿورو پاڻي شامل ۽ پڻي کنڊ سان سڀڪنھن شيء کي گڏيو، جي باري ۾ 30 منٽن لاء هن تمام pasterizuem. گڏوگڏ تياري جي هن جو طريقو - ته ڀريندؤ. مليو ته بئنڪ ۾ ھٽايو ۽ ٿيڻ جي نقطي جتي ان جي ضرورت آهي وٽ رکڻ گهري ٿو.

جي dough knead

اسان کي صوف پائي cinnamon سان سرسبز، چڱي-sifted جي ضرورت آهي اٽو موٽيو. ايندڙ سندس لاء سمهي پوڻ سڪي خمير. الڳ الڳ، لوڻ ۽ کنڊ سان کير گڏيو ۽ اٽو سان هڪ ٿانو ۾ سڀڪنھن شيء کي پلٽيان. جي corolla يا نيلوفر جي مدد سان (مشق ڪري، ته اها پهچ ۽ ٻيو کان وڌيڪ اثرائتي آهي) dough knead. اهو عمل جي آخر ۾ سنڌ جي تيل شامل ڪرڻ لاء اهم آهي. جيئن ايتري ته عروج جي حيثيت لاء فرج ۾ dough ڪر. ۽ جڏھن ان کي مناسب آهي، اسان کي ملي ۽ ميز تي وڇائي، سڀني پاسن تي پڪاريو.

ان کان پوء هڪ پتلي پرت (1 سي) ۾ سنڌ جي نتيجي ۾ عام ٻاهر ڪڍيو، جو تيل جي 100 گرام ته اڪيلو رهجي ويا جي چوٽي lubricates. ته پوء، اسان کي هڪ رول ۾ dough ڪڍيو ۽ سردي ۾ وري ان کي هٽائي، ڪرندا فلم سان قبل از ڍڪيل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اٽڪل اڌ ڪلاڪ (لحاظ کان گهڻي) کان پوء، اسان جي طريقيڪار ورجائي: جي dough ٻاهر پل، هڪ پتلي پرت ٻاهر ڪڍيو، تيل ونگن، رول بند ڪري، ۽ - جي ريفريجيريٽر ۾. هن طريقيڪار ٽي ڀيرا بار بار ڪيو وڃي ٿو.

جنگين هڪ صوف پائي cinnamon سان

هاڻي توهان جي ريفريجيريٽر کان ختم dough حاصل ڪري ۽ ان کي ڪمري ۾ گرمي پد کي گرم ڪرڻ جي اجازت ڏئي سگهي ٿو. هڪ مختصر جڏهن کان پوء، سنڌ جي مجموعي وزن جي پرک جي detachable حصو ۽ منھن وڌن. باقي هڪ گول بيڪري موهيندڙ ۾ وجهي آهي. cinnamon مزو سان ملايو صوف جي مٿي تي stuffing ڪر،. باقي dough درا ۾ پٽي، جن تي سهڻيون کين مٿي crosswise تي ه جي. ٽوال سان ڪپڙا ۽ صورت اچڻ ڇڏي.

جڏهن ته ادي، ڌيان جي اٿڻ جھڙو بيدي جي زردي جي مٿاڇري lubricates ۽ 40-45 منٽن لاء تنور ۾ وجهي. وقت ڪيڪ جي readiness هڻندا، هڪ toothpick سان ان کي ٻرندڙ اماڙي پوندي. 200 درجن تي جنگين.

جڏهن ته ڪيڪ تيار آهي، پاڻي سان ان کي sprinkle هڪ ٽوال سان ڪپڙا ۽ ڪري رهي آهي اڳ آرام ڪرڻ لاء ھڪ وقت تائين ڇڏي ڏي.