Adzhika beet: قدم رشيد طرفان هڪ قدم

Beet مختلف vitamins ۽ سراغ عنصرن جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل آهي. تنهن ڪري، ان کي انساني جسم لاء تمام ڪارائتو آهي. تاريخ کي، ڪو ڀاڱو جنهن جي پاڙ ۾ موجود آهي، کاڌ وينجن جي گھڻائي آهن. ڇو ته ان کي سلاد، dressings ۽ soups ڪندو آھي. تنهن هوندي به مقامي housewives مان بيحد مقبول جي adjika لطف الله جي سياري لاء beets. ترڪيبون snacks ته اڄ جي مضمون ۾ پيش ڪيو ويندو.

مرچ سان اختيار

هن رشيد جي مطابق تمام مزيدار مجيد snacks ٻاهر ڦرندو. ان کي چئجي، crusty تازو hlebushek تي پکڙيل سگهي ٿو وڃي هڪ چٽڻي طور گوشت ۽ مڇي وينجن سان رهيو، يا ڪنهن طور استعمال soups لاء ڀريندؤ. پوء اوھان کي beets جي هڪ عالمگير adjika حاصل ڪري، اوهان سڀني جي ضرورت جزا اڳواٽ ۾ اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن وقت، توهان جي ضرورت پوندي:

• را beets جي ڇهه سؤ گرام.
• مرچ مرچ جي ٻن pods.
• ٿوم جي هڪ سؤ گرام.
• ٻه laurel پتي.
• ڪنهن به سبزي تيل جي لڏ ڪپ.
• آخر ۾ ٽماٽي جي رس جي Liter.
• تاراچند ۽ مٺي مرچ جي ٽي سؤ گرام.
• لوڻ جي اڌ هڪ عدد.
• کنڊ جي لڏ ڪپ.
• vinegar جي هڪ teaspoon.

هن عمل جي وضاحت

تاراچند، peeled مين پاڻي هيٺ چڱيء طرح غسل ۽ هڪ نفيس grater استعمال ڪري وڌائون. ته پوء ان کي عام لوڻ ۽ کنڊ سان تجربيڪار. هڪ الڳ mixing ٿانو ۾ هڪ blender beet معيار سبزي تيل استعمال ڪرڻ هئائون صاف ڪري ڇڏيو.

هڪ جون پاڙون frying تري ۾ اٽڪل ڏهن منٽن کان پوء ئي موجود ٽماٽي جي رس جي اڌ پلٽيان. کانئس سبزي تيل، تاراچند ۽ beets رکيل هو. سڀ چڱيء طرح، سڏي گهٽ گرمي تي پتل ۽ stew ڪرڻ لاء موڪليو. ويهن منٽن کان پوء، هڪ ئي نقطو ۾ موڪليو هڪ ٿوم پريس، chopped مرچ ۽ باقي ٽماٽي جي رس جي هئائون آهي. هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء lid هيٺ هن stew جي سڀ.

جڏهن beets سان گاجرا ڪجيٿو گهٽايا ويا، اهي vinegar ۽ خليج پتي شامل. وري، پان جي پليٽ تان هٽايو ويو آهي ۽ ان جي موڪليل وري هڪ blender سان علاج آهن. هاڻي ته پوريء طرح تيار جي سياري لاء beet جي adjika، sterile جار ۾ ان ڦيرائڻ، ڌاتو lids سان سيل ۽ وڌيڪ رکڻ لاء موڪليو.

تازو چري سان اختيار

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن جي هيٺيان جي شين جو تعداد هاڻي، پنج سؤ milliliters spicy adzhika. تنهن ڪري، توهان چاهيو ٿا ته توهان جي خاندان کي تکين ٿورو سنڳر جي سڀ سياري جو مزو ورتو، ته اهو موزون آهي ته سفارش کڻندي ۾ اضافو ڪرڻ آهي. امان جي پچائڻ عمل، ڪل مدو جنهن مان هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه آهي سگو کي نه ع ۾، اوھان سڀني جي ضرورت جزا اڳواٽ ۾ ليٽي پئو ڪرڻ جي ضرورت آهي. امان مزيدار adjika beet (شديد) ڪڍي ڦرڻ ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• هڪ سئو ۽ کارڪون چري جي پنجاھ گرام.
• هڪ وچولي گاجرا.
• را beets جي ٻه سؤ گرام.
• مٺي بيل مرچ.
• ٿوم جي مٿي. vinegar جي عدد.
• مرچ مرچ جي هڪ ڏنيون.
• لوڻ جي اڌ teaspoon.

عملن جو تسلسل

پوء اوھان کي سياري ۾ هڪ واقعي مزيدار adjika beet خطرناڪ حاصل ڪري، اوھان کي سختي سان شين جي صلاح ڏني نظر تي عمل پيرا آهيون ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻي صورت ۾، توهان جي نظر ترڪيب ۽ هڪ مڪمل طور تي مختلف سنڳر ٻڌائي سگهي ٿو. پهريون، چري وٺڻ گهرجي. اهي چڱيء طرح ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ غسل ۽ هڪ juicer ذريعي گذري ويا آهن.

ان کان پوء اوھان کي ٻين ڀاڄين سان سودو ڪري سگهو ٿا. چيائون، peeled مين ڊوڙندو پاڻي هيٺ rinsed ۽ تمام وڏو نه ٽڪر ۾ پٽي رهيا آهن. هن طريقي ۾ تيار شين جو هڪ blender ڪپ لاء موڪليو ۽ سبرمتي جيستائين اڀامي آهي.

هڪ مناسب مقدار ۾ ملازم ۾ زخمي سبزي puree ڦيرائڻ، ته ٽماٽي جي رس ۽ ميز لوڻ کي شامل. سڀ چڱيء طرح ملايو ۽ پتل تي رکيا. مستقبل جي پهرين ٽيهن منٽن اندر adjika beet وچولي گرمي تي تيار ڪيو ويندو، ۽ ايندڙ پندرهن - وقفي لاء. ته، پوء ھڪ قبل از sterilized جار ۾ ٻئي گرم appetizer وڇائي رول ۽ اسٽوريج جي لاء ختم ڪري.

صوف سان اختيار

Adzhika پکي هن رشيد جي مڇي، گوشت يا ڪتريل ٻٽالو ڪرڻ لاء هڪ وڏي کان سواء ٿي ويندي. ان کان سواء، ان کي پوء مزيدار ۽ flavorful ته اوھان کي رڳو تازي ماني تي پکڙيل ڪري سگهو ٿا ٻاهر ڦرندو. اڳ اوھان جي چلهي تي اٿي، اوھان مڙني جو ضروري شين آهي ت چيڪ ڪرڻ جي پڪ ٿي،. هن معاملي ۾، پنهنجي أسود ۾ هجي:

• را beets جي هڪ ڪلوڪئلري.
• کنڊ ۽ سن فلاور تيل جي هڪ گلاس.
• لوڻ جي tablespoons جي هڪ ڏنيون.
• کارڪون چري جي ٽن kilos.
• لطيف جي وچولي ٿوم لونگ.
• مٺي بيل مرچ جي ست.
• لطيف کارڪون ڳاڙهسرو apples.

امان beets جي هڪ تکي adjika ڦرڻ ۾، توهان کي وڌيڪ گرم مرچ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان جي رقم چار ڇهه کي pods کان ڪئڊٽ کنيا ۽ اڪائونٽ ۾ ڊيٽا رڪوري ۽ سندس گھر وارن جي ذوق وٺڻ ڏوهه آهي.

جي تياري ٽيڪنالاجي

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن من موهيندڙ تتل جي ڪل وقت جي باري ۾ هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ هجڻ گهرجي. پوء اوھان کي اوھان جي ڏينهن منصوبو ته اوھان جيڪي اڳ نقطه آهي ائين ڪرڻ جي قابل آهن جي ضرورت آهي.

جي شروعاتي مرحلي تي ان جو مکيه جزو آهي پتو گهرجي. Beets چڱيء طرح، غسل جي پيل کان آزاد، هڪ گوشت جنڊ ۾ پيسن، ۽ هڪ مناسب ملازم ۾ پکڙيل. به لوڻ، کنڊ ۽ سبزي تيل معيار نه موڪليو. وري جي موڪليل چڱيء طرح وينجن سڏي ۽ پتل تي ڪر.

تتل beets ۾ اڌ ڪلاڪ کان پوء ٽماٽي جو جوس تازو چري کان squeezed وھايو، ٽيهه منٽ لاء ٽچڪندو. هن وقت کان پوء هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي سنڌ جي نتيجي ۾ پيسٽ وڃايو مٺي ۽ گرم مرچ شامل هئا. ويهن منٽن کان پوء، grated apples جي آميزش ۽ هئائون ٿوم موڪليو. سڀ خير وجھندو ۽ نالي ماتر گرمي تي ڊيپ جاري. beets کان adjika ڏهن منٽن پوريء طرح تيار آهي. اهو، sterile جار تي پکڙيل آهي سيل ۽ اسٽوريج جي لاء ختم ڪري.