Apples سان اوجاڳيل ويل stew. پچائڻ جو راز

نرمل جو مزو اوجاڳيل ويل ڪيترن ئي ملڪن ۾ قابل قدر آهي، هن گوشت مان نه رڳو وينجن مهانگو فرينچ ريسٽورنٽ ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. بيشڪ اسان کي، عام ماڻهن مان، اتي connoisseurs جيڪو ان جي سچي رپين تي هن نازنين گوشت داد ٿيندو آهي. اوجاڳيل ويل vitamins ۽ حقيقت افروز جي شاندار رقم ڪئي آهي، پر پڻ گهٽ-calorie صحت کاڌي جي هڪ گروپ کي وهم. نه رڳو اوجاڳيل ويل ڊيپ کي ايتري نه وٺي ٿو، جنهن کي بيشڪ مهرباني ڪري hostesses نه رڳو پنهنجي خاندان، پر به سنڌين کي کارائيندا مزيدار جي حمايت ڪندو. هن مقالي ۾ اسان چند سادو ترڪيبون ته رڳو مزيدار ھوندو، پر به مفيد نه آهي آڇ.

نوٽ hostesses

اوجاڳيل ويل جيڪڏھن سندس پيلا گلابي جي رنگ ۽ greasy fibers پتلي آهن اعلي معيار ٿي سمجهيو ويندو آهي. هڪ راڄ جي طور تي، ان جي گوشت کير breeds، جن جي عمر 3 کان 5 مهينن تائين سلسلن جي نوجوان bulls کان ورتي.

هڪ پان ۾ apples سان اوجاڳيل ويل stew

اسان جي ضرورت آهي: 1 رپيا اوجاڳيل ويل سينو، بصر، سبزي تيل، 2-3 tablespoons ٽماٽي جي ڄٽڻي جي يا رس، صوف - 2-3 ٽڪر، وليون، لوڻ، مرچ، ٿوم.

هن پهريون قدم اهو بهتر آهي ته اهي تمام گهڻو ٿئي ها، مثال طور، 4-5 لاء، ٿورا بصر جي سربراهن کي صاف ڪرڻ آهي. سنڌ جي پيداوار جو آنسو مان پنهنجي اکين جي حفاظت لاء نه وساريو، ڪڏهن ڪڏهن پاڻي ۾ ڪپ wetting. هاڻي ڦر جو رخ آهي، apples يعني. کين جلد کان مونکي صاف ڪر ۽ slices ۾ پٽي.

اسان جي چلهي ۽ هڪ frying تري تي وجهي ٿورو سبزي يا زيتون جو تيل ھڻي ڪري. لاٿا ناسي جيسين بصر ڄمائيندي Fry. 5-10 منٽن لاء تيز گرمي تي گوشت ۽ بصر ڄمائيندي fry جي آميزش ڪر. وري، ٽماٽي جو جوس يا پيسٽ (ڪي housewives ڪجهه acidity موهيندڙ ڏيڻ لاء acidic چري ترجيح) جي چند tablespoons شامل. پاڻي پوندڙ ته گوشت ۽ بصر ڄمائيندي مڪمل طور تي ان ۾ ٽٻي ڏيڻ. لوڻ ۽ مرچ. جي apples تي پان وجهي. اوھان ڪرڻ چاهيو ٿا ته stew اضافي apples سان هڪ امير جو سواد ۽ پنهنجي پسنديده وليون سان ان جي موسم هئي. ان کان پوء هڪ lid سان پان بند ۽ stew ڪري ڇڏي. باھ کان گهٽ هجڻ گهرجي. پچائڻ اوجاڳيل ويل 20-30 منٽ هجڻ گهرجي.

هن وقت کان پوء apples ۽ بصر ڄمائيندي ڪجھ به ڇڏي نه هو کين پوء پيس ڪري. هن آميزش ڪرڻ لاء، ٿورو ٿوم، جنهن جو پهريون milled يا rubbed هجي هڪ نفيس grater تي شامل. جي بسم الله ڪجو!

ميڪسيڪو مٽر ۽ multivarka ۾ apples سان Braised اوجاڳيل ويل

رشيد اوجاڳيل ويل سادو stewed، خاص طور تي جيڪڏهن multivarka طور هڪ عملي اوزار جي تياري لاء استعمال ڪري. هيء مشين عجب جھڙا ڪم، من موهيندڙ مزيدار ۽ صحتمند بڻائي ٿي.

اچو ته شروع ڪريون!

اسان هڪ 1 رپيا اوجاڳيل ويل، 1 ڳاڙهي مرچ، ضرورت بصر Yaltinskaya ڪلٽيوينس، سبزي تيل، ٽماٽي جي ڄٽڻي يا رس، ٿوم، مرچ، وليون، cocoa پائوڊر جي 100 ز.

braised کي اوجاڳيل ويل multivarka جلدي تيار ڪيو، ان جي ننڍي ٽڪر ۾ گوشت پٽي ڪرڻ ضروري آهي. بصر ۽ مرچ ويڪريون پٽي، مٽر پاڻي، ٿوم chop ڊوڙندو هيٺ rinse. سڀ ingredients هڪ ٿانو Multivarki ٿورو fry ۾ وجهي رهيا آهن، ته پوء ٽماٽي جي چٽڻي، وليون، لوڻ، مرچ، cocoa پائوڊر شامل. جي lid بند ۽ 30 منٽن لاء "Quenching" چونڊيو. ڪري رهي آهي اڳ، liberally موهيندڙ greens sprinkle. جي بسم الله ڪجو!

ڳاڙهو شراب ۽ multivarka ۾ apples سان اوجاڳيل ويل

اوھان کي موڪل جو ڏينهن ٽيبل کي پيش ڪرڻ چاهيو ٿا ته incredibly مزيدار ۽ صحتمند موهيندڙ سڀ مهمان هن رشيد ٻاهر چيڪ فتح ھا ته آهي. لال شراب ۾ multivarka ۾ apples سان اوجاڳيل ويل stew - هڪ بيشڪ مزيدار موهيندڙ، جنهن جو هڪ اچرج سگندو ۽ نازنين سواد اٿس.

پوء، اسان جي ضرورت آهي: pulp اوجاڳيل ويل جو 1 ڪلو، apples جو 1 ڪلو، شهزادي رس، 1 ڪپ سڪي ڳاڙهي شراب، سبزي يا زيتون جو تيل، 1 عدد کنڊ، cinnamon، لوڻ ۽ مرچ.

تياري: هن جو گوشت ڌوء ۽ ان جي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. مرچ ۽ لوڻ سان ان کي ڪينسل. گوشت سبزي تيل Multivarki ۽ "گرم" صورت سان گڏ هڪ ٿانو جا اوسا ڪجھ ناسي. ان ڪري شامل ڪريو ته apples ۽ کنڊ سان صرف ان کي جوش اچي پاڻيء جي هڪ گلاس. هڪ ٽچڪندو کي "Quenching" صورت ۾ ۽ cinnamon سان ڪپ شراب پلٽيان. جي lid بند ۽ اٽڪل 30 منٽن لاء simmer. ته پوء، وري جي 10 منٽن جي "گرمي" ۾ گوشت ڇڏي. ته سڄي رشيد صاحب! apples سان اوجاڳيل ويل stew چئجي عاليشان مزو ٿيندو ۽ بيشڪ سڀني palates راضي ٿيندو. جي بسم الله ڪجو!