Blackberry ڄام. غير معمولي ترڪيبون

Blackberries، raspberries جي "ڀيڻ" هڪ ئي ڪئي فائدو مال ۽ عجيب مزو. Shiny ڪارو ٻير ته سڪو ڳاڙهي رس ڏي، confectionery لاء موزون. Compotes، جام، اڙيل، blackberry، رچيل عطري ۽ طرح بالغ ۽ ٻارن آهي.

پکا ٻير جي جام لاء اختيارن جي گھڻائي نه آهي، پر اسان کي سڀ غير معمولي ۽ ڌاريا خاطر تواضع ڊيپ کي معلوم ٿيندو. Blackberries، فوٽو جو آهن شامل ھن آهي، گڏوگڏ گڏيل سان ٻين ٻير، ميون ۽ مصالحي.

ڄام "blackberry Tropicana" exceptionally احسان ۽ flavorful آهي. بنائڻ لاء ان جي برابر مقدار، مثال طور، 1 اوپن مارڪيٽ blackberries، bananas جي ۽ کنڊ ۾ ingredients وٺي. هن کي ڪڍيوسون پوء کان ٻير صاف، کنڊ ھڻي ۽ فرج ۾ چند ڪلاڪ يا ٿرين کي ان موڪليو. صبح جو توهان کي ڪھڙي طرح سان گڏوگڏ هن ٻير جي رس کي ڏنو آھي ڏسندا. تيز گرمي تي ٽچڪندو کي شربت ۾ ٻير آڻڻ ۽ گهٽ گرمي تي اڌ ڪلاڪ لاء simmer. پنج منٽ پکي، شامل chopped bananas جي ايتري. هن هذا blackberry ڄام چانهه پارٽين لاء ۽ pies لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور ڀرپور آهي.

ڄام "يورپ" جي rosemary، جنهن ان پائن ۽ eucalyptus جي هڪ منفرد سگندو ڏئي مان ان جو نالو روانو ٿيو. توهان جي ضرورت پوندي: blackberries جي 1.5 رپيا، کنڊ -1 رپيا، 1 شهزادي، خشڪ rosemary جي ساهتي. ذريعي وڃو ۽ ٻير صاف، انھن کي کنڊ شامل ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏي. ان کان پوء، سنڌ جي باهه تي ملازم رکي rosemary سان شهزادي رس ۽ موسم ھڻي ۽ هڪ چمچو سان وجھندو، هڪ ٽچڪندو کي آڻ. ان کان پوء ان کي مين ۽ ريفريجيريٽر راتورات ۾ اسٽور ڏين. صبح جو وري ٽچڪندو ۽ گهٽ گرمي تي 5-8 منٽن لاء ٽچڪندو. جي چلهي کان هٽائي، مين ڪرڻ جي اجازت ڏئي، ته پوء تتي ۽ پچائڻ ورجائي. تون ڪيئن سهڻي blackberry ڄام جنهن کي مختلف سڳوري-مزو ڏسندا.

ڄام "ڪرسمس" ڊگهي سياري سانجھيء لاء ڀرپور آهي. اهو blackberries ۽ cranberries جي مزيدار ذائقي سان infused. 1.5 blackberry ڪلو، cranberries جي شربت جي 500 ز، کنڊ جي 2 رپيا، اڌ شهزادي، 2 tbsp وٺو. tablespoons اٽو، پاڻيء جي هڪ گلاس. ذريعي وڃو ۽ ٻير صاف، هن کنڊ ۾ شامل، پاڻي، ڏين ٽچڪندو. گرم شربت تڪليف ڪان ۽ ھڪ وقت تائين ان کي ڇڏي ڏي. ان کان پوء، سنڌ جي عمدو chopped شهزادي ۾ وجهي cranberry شربت ھڻي، گڏيو. ٻير شامل ڪريو، آسانيء سان اٽو شامل، وجھندو ۽ هڪ گهٽ گرمي جي 1 ڪلاڪ لاء simmer. Packagi جار ۾ steamed ۽ مٿي ڪڍيو. سياري ۾ اها هڪ blackberry کان ڄام پنهنجي گهر ۾ incredibly مشهور ٿي ويندي آهي.

ڄام "Homemade اطالوي" - blackberries ۽ pears جي هڪ مزيدار نٿا. ان کي مٺو لوز pears جي 800 ز 500 ز blackberry، کنڊ جي 800 ز، 2 شهزادي گڏ لاء. تڪڙو blackberries ۽ پاٽ سڪي rinse. مٽائڻ جي lemons تمام پتلي پيل کان سواء اڇو پرت، پٽي ۾ تنگ ماڻهن ۽ ٻٽو ۾ هڪ gauze بيگ. جي ڊاک وغيرہ شهزادي رس هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾. جي پيل ۽ بنيادي جي pears، جنهن هڪ gauze ٻوري ۾ ويڙھيل آهن هٽائي ڇڏيو. cubes ۾ هڪ blackberry جي ماپ، هڪ پان ۾ وجهي جي pears پٽي، ته ٻير ۽ شهزادي رس شامل ۽ جون ٻوريون واپس ٿي گذريو. گهٽ گرمي تي پچائڻ احسان ٻير ۽ ميون جيسين. هن جون ٻوريون ۽ vsypte کنڊ هٽائي، thickened (جي باري ۾ 20 منٽ) ايتري قدر وچولي گرمي جي حوالي سان ٽچڪندو روانا ٿيا. ان کان پوء، سڪي جار ۾ کنيو، مين ۽ جاء کي ختم. هيء ڄام blackberry ڪنهن ٻئي کي نه ٿو لڳي. اهو هڪ آزاد شيرين، گڏو گڏ آئس ڪريم ۽ ڪيڪ لاء هڪ ڀرپور ان کان سواء آهي.