Cognac سان ڪافي جو نالو ۽ ڪيئن هن پيو ته پراڻي زماني ۾ سڏيو ويندو هو ڇا آهي؟

اهو پگهار ڪرڻ جو پهريون ئي ڪافي پيئڻ کي شامل ڪرڻ جو فيصلو سخت آهي. هن قديم مشروب پچاء جي طريقن جو سو ڪري سگهو ٿا. اهڙي طرح، اتي ڪيترن ئي اختيارن، ڪافي جو نالو cognac سان آهي.

معجزو "قلعبند" پيو

مختلف ملڪن ۾ سندن ترڪيبون ۽ cognac سان ڪافي جو جيڪي نالي جي پنهنجي خيال آهي. هڪ شروع لاء اهو احوال آهي ته هن پيو مقصد تي ٺاھ ٺاھيندا لڳي آهي. جي ڪنڊ ۾ مزو ۽ سگندو ڪرڻ کان سواء، ان جي ٻين مفيد مضمونن جي هڪ انگ ڪئي. اهو ٻاهر ڦرندو انهن ٻنهي سيال جي ته هڪ آميزش:

• زور بحالي؛
• اها ڪارڪردگي improves ۽ ڪنسنٽريشن enhances؛
• اهو وڌائي بلڊ پريشر ؛
• اهو دٻاء سان منهن ڏيڻ لاء مدد ڪري؛
• اهو هڪ analgesic جيئن ته ڪن حالتن ۾ عمل.

فائدن جي اهڙي هڪ رقم، يقينا، سنڌ جي ڪنڊ ۾ پيو ۾ گهڻو دلچسپي راغب ڪري ڇڏيو آهي. ۽ ان جي ڪهڙي نالي سان ڪم نه ڪندو cognac سان ڪافي. توهان ان کي بام شفا سٽ يا هڪ مختلف وصف سان گڏ وٺي اچي سگهن ٿا. حقيقت ۾، ان کي ٿورو فرق ٿو. مثال طور، سنڌ جي آئرش وسڪي جي اضافي سان گڏ ان جي "قلعبند" ڪافي تيار ۽ ان آئرش ڪافي سڏيندا. ائين ئي هڪ طريقو ته ويهون صديء جي forties ۾ ٻڌو ويو. ٿوري ٿوري دير کان پوء، هن آمريڪين کي اها جوڙي ۽ وڌيڪ ۽ ان کي شامل ڪرڻ شروع ڪيو آهي whipped ڪريم. ڳالهين ۾ ته جيڪڏھن اسان کي آئرش وسڪي مٽائي چڱائي brandy، جي نتيجي ۾ نه بدتر بڻجي ويندو.

مشهور پيو آرمينيا

اڳوڻي سوويت يونين جي ملڪن ۾، به، جو ڪافي لاء وڏي عزت ۽ احترام سان. مثال طور، آرمينيا ۾ اهو به چانهه پيارو. تنهن ڪري، ڪنهن به مهمان، گھر جي حد پار، تازو ڪافي جو ڪپ آڇ کي پڪ ٿي. ان کان سواء، آرمينيا - هڪ ملڪ دنيا ۾ ان جي مٿينء cognac لاء مشهور آهي ته. تنهن ڪري، ان لاء ته ان کي جواب ڏکيو نه آهي، cognac سان ڪافي جو نالو آهي ڇا. ڪنهن به مقامي رهواسي جو چوڻ آهي ته اها آهي - آرمينيائي ۾ هڪ ڪافي. جيتوڻيڪ ان جي تياري جي ٻن نسخن ڪري سگهو ٿا:

1. پهرين ته سڀ ٿيندڙ حصن ۾ آھي (جا رهواسي ڪافي، کنڊ، brandy) حنفي ۾ رکيل آهن. ان کان پوء اهي پاڻي شامل ۽ هڪ تمام سست باهه تي ڦٽو ڪرڻ گهرجي. ايتري قدر جو فوم جي مٿي ٺهيل نه آهي مٿي گرمي جي ضرورت آهي، پر ڪنهن به صورت ۾، ٽچڪندو نه ڪندا آھن.
2. ٻيو طريقو، پهرئين ڪجھ کنڊ سان ترڪ ڪافي ۾ وتندو لاء. ان کان پوء پاڻي ۽ ٿورو brandy شامل. ان کان پوء سنڌ جي عمل ويچارا جيئن چوڻي آهي. هن تيار ڪافي کي فوري طور تي هڪ ٿانو ۾ ھڻي ۽ خدمت ڪرڻ گهرجي.

جي مشروب تيار لاء 1 teaspoon نفيس زمين ڪافي ۽ کنڊ، ۽ پاڻي cognac (ڪافي ڪپ) جي چند ڦڙا آرمينيائي هجڻ ضروري آهي.

کاڌي جي ترڪيبن جو اچار اٽلي

Italians جي مسئلي کي گهڻو سادو اچڻ آهن. اهي هميشه صاف پيو جو نالو معلوم آهن. cognac سان ڪافي نه آهي، اصول ۾، تيار نه ڪندا آھن. پر اتي جو لقب "Coretta" هيٺ شراب گڏايل وانگر ٻين اختيارن آهن. اها ڳالهه، حقيقت ۾ هڪ عام ايسپريسو ڪافي آهي. ۽ تي شراب-هجن جو ڪاٿو لڳايو مدار شامل آهي، هڪ خاص (پريفڪس) جي عنوان ۾ نظر اچن ٿا. هوء ملڪ جنهن ۾ هن پيداوار خاص طور مشهور آهي ڪرڻ جون پوائينٽون. مثال طور، سنڌ جي "آئرش ايسپريسو ڪافي" جي معمولي گرم پيئندو وسڪي ڪرڻ کان سواء لاء مهيا ڪري. ڪافي "روسي ۾" Italians، يقينا تيار آهن، vodka. ڇا ٻئي ملڪ اهڙي عنوان جي دعوي ڪري سگهي ٿو؟ Schnapps - جرمني جي قومي پيو آهي، پوء هن معاملي ۾ اطالوي Coretta سڏيو ويندو آهي "جرمن ۾ ڪافي." دنيا ۾ gin جي ڄمڻ جو متحده جو ٿي سمجهيو ويندو آهي. انهيء جو نالو - "انگريزي ۾." هن شراب اتحادي طور Italians پاڻ کي سڀ کان اڪثر سندس مشهور عرق "Amaretto" استعمال ڪيو ويندو آهي.

روسي معيار

اسان جي ملڪ ۾، ڪنهن به پراڻي عورت اوھان کي سڌ ڪيئن ڊيپ ڪري سگهي ٿو گهر brandy تي. ويچارا vodka ۾ هن ڪندا ٿورو ڪافي ۽ vanilla پائوڊر شامل. ڪڏهن ڪڏهن، هن رستي ۾ شراب ايسيتائين جو ڪجهه ٺاهيندڙن ملي. هڪ الوقت cognac شراب استعمال ڪرڻ جي بدران، انھن شين، جنهن cognac سڏيو نه ڪري سگهجي ٿو پيدا ڪري. جنهن جي نتيجي ۾، مان، brandy يا صرف tinted vodka آهي. هن جو تفصيل آهي. اهي ئي پيئندو ۾ شراب خانا ڪڏهن ڪڏهن پهتو آهن ۽ سائيٽ ڊولپر تائين جي تياري لاء استعمال ڪري رهيا آهن. هن معاملي ۾، ان کي صاف نه آهي ڪافي جو نالو آهي سو: brandy يا vodka سان؟ جي حقيقت، ماهرن جو فرق محسوس ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. ۽ جيڪي گهٽيء ۾ هڪ سادي انسان جيڪو هن فريب خبر ئي نٿي پوي؟ هن چيو ته صرف شيء آهي ته Menu تي لکيو ويو آهي ايمان ڪري سگهو ٿا. ۽ اتي سڀني سنڌين لاء brandy سان ڪافي ڪرڻ جي دعوت ڏني آهي. حقيقت ڪڏهن بدتميز ۽ ناجائز آهي. تنهن هوندي به، خود غيرتمند ادارن اهڙي حال کان پاسو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

رکيو پيو

cognac سان ڪافي جي نالي جي مختلف نسخن ڪري سگهو ٿا. عنوان ڪڏهن ڪڏهن ان ۾ اضافي اتحاد emphasizes. مثال لاء وٺو، cognac "نيپولين" سان ڪافي. ان جي تياري لاء استعمال ڪري رهيو آهي: زمين ڪافي جي 2 teaspoons - لوڻ جي هڪ ساهتي "نيپولين" cognac، پاڻي ۽ کنڊ جو هڪ ٽه ماهي teaspoon (جو مزو).

هن پيو تيار توهان جي ڏنل جي ضرورت آهي:

1. Turku ويچارا واٽ ۾ ڪافي ڪرڻ.
2. تڪليف ڪان مشروب نتيجي.
3. کنڊ ۽ لوڻ جذب.
4. جي cognac شامل ڪريو.

هاڻي اها صرف هڪ ڪپ ۾ ئي ختم ٿي پيو ھڻي ۽ منفرد ۽ نازنين جو مزو اصل رشيد طرفان ڪيو ڪافي لطف اندوز ڪري رهي. جي سڀ تفصيل ۽ ڪارناما جي پڌري تسلسل مشاهدو، توهان جي پراڊڪٽ کي ته نه صرف ننڍين ننڍين بلند ٿيندو، پر شايد اوهان کي زور ڏي، ۽ حاصل ڪري سگهو ٿا توهان جي ارواح ٿينديون. وڌ ۾ وڌ اثر لاء، سنڌ جي مشهور brandy لاء سواء، وڌيڪ ڪافي ۽ بهترين varieties استعمال. ان کان پوء ان جي نتيجي ۾ رڳو شاندار ٿي ويندي.

عادتون ابن ڏاڏن

هر پيو نه رڳو پنهنجي ڪنڀار ڪئي آهي، پر هڪ شاهوڪار تاريخ. Brandy ۽ ڪافي هڪ ڊگهي وقت تائين ماڻهن جي ڪري مشهور آهي، پر گذريل صديء جي ايتري قدر، اهي عام طور تي الڳ الڳ خبر آهن. انهن پيارڻ جي پيدا ڪندڙ به، گڏجي کائڻ ۽ خيال ڪرڻ لاء کين نمودار نه ڪيو مثال طور cognac سان ڪافي جو نالو. پراڻي زماني ۾، انهن ٻن شين مان هر هڪ پنهنجي خاص مقصد هئا. Cognac جي وڏي رقم ان جي اهميت oils ۽ alcohols تي مشتمل آهي ڇاڪاڻ ته هڪ حقيقي "صحت جي elixir" سمجهيو ويندو هو. هڪ ڪافي سڀ وقت جرئت، خود اعتماد ۽ سٺي مزاح جو هڪ ذريعو ٿي. بهترين ديس ۾، انهن شين کي ترجيح جي حڪم ۾ استعمال ٿيندا آهن. هڪ ڳري کائڻ کان پوء چڱو مزو جي نشاني ڏاڍي ڪافي جو ڪپ سمجهيو ويندو هو. ۽ صرف هن تقريب ۾ هن جي هڪ گلاس پيئڻ لاء وٺي، هڪ سٺو cognac کان پوء. عام طور تي ان کي کاڌائين اڪثر دوستن سان نه ٿو ملي،. سڀ هڪ cozy فضا، سٺي ڪچهري ۽ هڪ سٺو سگار جي complemented.

جي جانور جو نالو

ڪجهه ملڪن ۾، اتي پيئندو، جنهن کي سالن کان روايت جي حيثيت حاصل ڪري چڪو آهي. انهن کي روزاني جي بنيادن تي استعمال ڪيو ۽ هڪ خاص انداز ۾ تيار ڪيا ويا آهن. مثال طور، Cuba ۾، مون کي ڏاڍي شوق آهيان "ڪريئول ڪافي." ڪيترن ئي مقامي ماڻهو ان کي هتي ته انهن جي صبح جي شروعات آهي. هن پيو رم جي اضافي سان گرم ڪافي جو سڃاڻي. Cubans هڪ fondness ۽ Jamaicans حصيداري. تنهن هوندي به، انهن پيو، انھن جو نالو ڏنائين "ڪيريبين ڪافي." دلچسپ، انھن جي وچ ۾ سادي ملاح ڪجهه سڏيو سبب لاء هن آميزش "کڻندو." Incomprehensible ايسوسيئيشن، پر حقيقت اها آهي ته رهي ٿو. اسان کي ته رم فرض جيڪڏھن - ان کي صرف هڪ پيو آهي، ان جي بدران ڪجھ به استعمال ڪري سگهجي ٿو. پوء ڪيئن پيو ملاح مان "cognac سان ڪافي" سڏيو وڃي ٿو استعمال جي سوال، اسان کي بچائي چون ٿا ڪري سگهو ٿا - "کڻندو." ڇاڪاڻ ته هن جون پاڙون سمنڊ explorers جي اميد ته خاص قوت، ۽ ان جي اهميت کي مشهور پيئڻ جي انفراديت آهي ته زمين تي ڀڙڪي ingredients کان ڪيو آهي emphasize ڪرڻ چاهيو. جيڪو ڄاڻندو آھي؟