Herring جي Mincemeat: هر مزو لاء رشيد

جي وينجن جو هڪ يهودي cuisine جي "mincemeat" سڏيو ويندو آهي. اهو snacks ۽ تيار-يا herring يا ڪئي گوشت سان تعلق رکي ٿو. عام طور تي ان جي بنيادي حقيقت کان اڳ فراهم ڪري.

herring جي Mincemeat: رشيد

هڪ پيسٽ، جنهن جي ماني تي پکڙيل آهي - ان جو اثر بنيادي، mincemeat تي. هيٺين رشيد لاء ان تيار. اهو ضروري ٿيندو لاء:

• 3 herring وڏي (جي باري ۾ 1 رپيا)؛
• ڪڪڙ ڍڪيل - 4 سيز. مکيه حقيقت ۽ سينگار لاء هڪ لاء؛
• ڳاڙهسرو صوف - 1 PC؛.
• 1 وڏي بصر؛
• ڇاڙ ٿورو لٺ جي هڪ جوڙو slices؛
• اڌ ڪپ (جي باري ۾ 100 ml) کير جو؛
• هن سان مفت ۾ مکڻ جي لڏ (50-60 جي باري ۾ ز)؛
• شهزادي رس، vinegar، کنڊ - چمچا جي.

جي تياري ٽيڪنالاجي

ڪيئن mincemeat herring ڊيپ ڪري؟ رشيد جي صلاح پهرين کير ۾ اڇو ماني جو ٽڪر soak (۽ انهيء جو پاڻي وٺي سگهي ٿو). جي ڍڪيل ٽچڪندو. هاڻي، herring پٽي ڪرڻ: سنڌ جي گوشت جي لڱن کان جدا ۽ پيل کي ختم ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي. کير ۾ اهو Soak (مڇي جو مزو وڌيڪ احسان ٿيندو). هڪ ڪلاڪ کان پوء آسانيء سان herring ۽ عمدو chop ڊاک وغيرہ. جو بصر، apples ۽ ڍڪيل وٺو. سڀني شين صاف ۽ ذرا ذرا آهن. تيل پٽي، پوء ان کي ٻين شين سان گڏيو آسان ٿي ويندي. گوشت جنڊ وٺو. ان جي ذريعي ڇڏي ڏيو نسرندو کير، herring، صوف ۽ بصر جي گره. اهو ويڙھيء وانگي ٻه ڀيرا mince کي advisable آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي تيل، جنهن جي هن وقت جي نرمي ڪرڻ گهرجي سان ملايو آهي. لوڻ سان Mincemeat، ان هئائون ڍڪيل (ھڪ زردي، سينگار لاء ڇڏي) ڪر، وري وجھندو. هڪ platter تيار herring mincemeat (رشيد، جيئن ته توهان ڏسي سگهو ٿا، ان کي سادو آهي) تي بندوبست، grated بيدي جي زردي سان وينجن سيگار جو عمل مڪمل. جي fridge ۾ وجهي thicken ڪرڻ.

عبراني ۾ herring جي Mincemeat

پچائڻ روايتي يھودين جي واٽ جي لحاظ کان mincemeat، هيٺين شين کي موجود رهيو:

• هڪ وڏي herring (300 ز وزني)؛
• 2 ڪڪڙ ڍڪيل؛
• بلب بصر ڄمائيندي وچولي سائيز؛
• صوف؛
• مکڻ - جي سمورين (100 ز) جي اڌ؛
• 2 جوش اچي آلو؛
• ساوا بصر، لوڻ.

جي تياري ٽيڪنالاجي

جي ھڏا ۽ جلد کان صاف herring. آلو ۽ ڍڪيل ٽچڪندو. وڏي ٽڪر مڇي، صوف مکڻ ۾ ڪٽيو. ڍڪيل، بصر ۽ آلو به صاف ۽ پٽي آهي. سڀني شين جو هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي وچڙائي. جيئن ماس homogeneous جيستائين knead جي تابعداري ڪئي. Garnish مڇي پيسٽ ساوا بصر ڄمائيندي. herring mincemeat جي هڪ platter تي بندوبست. رشيد جي مهمان کان ڪو پڇا ڳاڇا ڪري پڪ!

herring جي Mincemeat: شاندار رشيد

سنڌ جي شاندار رشيد تي هڪ من موهيندڙ تيار. هن ڪندا توهان جي ضرورت پوندي:

• هڪ herring وڏي سائيز (وزن 400 ز)؛
• 4 تازو ڪڪڙ ڍڪيل؛
• 1 وچولي-اوچائي سائي صوف؛
• 100 ز (1/2 ٻولن) مکڻ؛
• بصر ڄمائيندي.

جي تياري ٽيڪنالاجي

6 منٽن لاء ڍڪيل ٽچڪندو. ھڏا، کلن (رڳو fillet گهري) مان مڇي صاف. تمام عمدو herring chop يا جنڊ وچڙائي. مڇي جي تعداد جي باقي blended ingredients جي ڀيٽ ۾ گهٽ ٻه دفعا ٿي جو قسم آھي. صوف، ڍڪيل، بصر ڄمائيندي ڪلهوڙو ۽ پڻ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي ڏسو. جي گهٽايا مکڻ سان mincemeat جوڙيو. چڱيء طرح گڏيو. هڪ من موهيندڙ ۾ وجهي، هڪ ڪلاڪ لاء بصر ۽ فرج ۾ جاء سان garnish.