Kefir تي پچائڻ بنس

Dough، جي ڌونري سان ملايو، ڪيترن ئي فائدن ڪئي. سڀ کان اهم - مزو. بيڪري تمام نرم ٻاهر ڦرندو ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين باسي حاصل نه ڪندو آھي، جيڪڏھن ڪجھ نه ڀريو پيو آهي. هن جو ٻيو فائدو - ان کي، جي ريفريجيريٽر ۾ ڪيترن ئي ڏينهن تائين ذخيرو ڪري سگهي ٿو، جڏهن ته ان کي خراب نه ڪندو آھي ۽ ان جي سڀ مال ۾ رکي ويندي. جي dough جي سردي جي ڪڍي ڇڏڻ لاء ڪافي آهي، هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء soak جڳائي، ۽ اوھان کي kefir تي cakes، pies ۽ مزيدار بنس جي سڀني قسمن جي ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ته ان کي هڪ bun ۽ اسٽاپ تي آهي.

cinnamon سان ڌونري تي بنس

dough

مارڪ اٽو جي 600 گرام، کنڊ جي 60 گرام، لوڻ جي هڪ ننڍڙي spoonful، ڌونري ۽ کير 50 جي 200 ml، سڪي خمير جي هڪ ٻوري ڀريندا ڪرڻ، 75 گرام (سبزي) تيل ۽ ٻه ڍڪيل ڪريم ڪر. سڀ ingredients، ڪنهن به حڪم ۾ هڪ ٿانو ۾ گڏ گڏيو ۽ knead جي dough جھڙو آهي.

بنس لاء ڀريندؤ.

cinnamon جي ساڳي رقم سان اڌ ڪپ کنڊ گڏيو.

تياري

ٻه حصا آهن، جن مان هر هڪ centimeter ڪو هڪ کان وڌيڪ جي هڪ پرت ٿولهه ۾ هڪ ميز تي ٻاهر ڪڍيو ۾ dough جدا ٿي. اڌ ۾ ڀريندؤ. ورهائي ۽ ان جي سموري مٿاڇري تي dough جي هر پرت sprinkle. اختياري، اوھان کي بادام جيان جي اڌ ڪپ شامل ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء اوھان کي آسانيء سان رول ۽ سندس سواري جو ٿورو ذرو رول ڪرڻ جي ضرورت آهي، جي سيون سودو نه آهي.

هاڻي اها لسٽ kefir بڻجي ڪرڻ ممڪن آهي. بس، پنج centimeters طور ٿلھي slices ۾ جي نتيجي ۾ رول پٽي. ساڳي ئي طريقيڪار جي باقي dough سان بار بار ڪيو ويو.

بنس جي اچارن ھڪ ٻئي کي بند ڪرڻ ۾ وجهي، ۽ 40 منٽ جنگين.

unsweetened ڪدو پوکون سان ڌونري تي بنس

dough

انهيء اٽو ۽ کجيون جي هڪ ڪپ جي گلاس سان ڳنڍي، ٿورو جيرا، مرچ جي ساهتي، خشڪ nutmeg ۽ لوڻ جي هڪ spoonful شامل، گڏيو چڱي. جي dough بيڪري جا سوڍا جي اڌ ٿورو چمچا کي شامل ڪريو ۽ ڌونري جي هڪ مڪمل ڪپ، وجھندو. هاڻي مکڻ جي 100 گرام ڳاري ۽ هڪ batter ۾ ان پلٽيان. رهي dill ۽ 4-5 وڏي tablespoons peeled ڪدو پوکون جو هڪ ننڍو چمچو وجهي. جي dough Knead، جتان ان ۾ اٽو جي ٻئي ڪپ گڏي.

Shaping ۽ بيڪري

جي نتيجي ۾ dough رول کان 12-15 گوليان، هڪ بورڊ تي کين ڪر، اٽو سان sprinkle ۽ 30 منٽن لاء فرج ۾ وجهي. هڪ ڀيرو جي تري ۾ وجهي ۽ 20 منٽن لاء جنگين.

دال kefir تي بنس

Opara

پاڻي جو هڪ گلاس ۽ اٽو جو هڪ گلاس سان ڪڻڪ دال جي 200 گرام گڏيو. جي lid هيٺ infused Dough جي باري ۾ 6 ڪلاڪ بند. هڪ ٿانو ۾، گڏيو ڌونري جي 2/3 ڪپ، mayonnaise ۽ هڪ يگ جي هڪ وڏي spoonful.

جڏهن ته dough مناسب آهي، جو dough تي تيار. توهان لوڻ ۽ کنڊ جا چار tablespoons جي هڪ teaspoon، ننڊ بيگ ان کي شامل ڪيو ۽ kefir خمير آميزش ھڻي، گڏيو سان گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ع ۾ سنڌ جي نتيجي ۾ عام جتان، اٽو جي ننڊ 2.5-3 ساغر ڏڪندي آهي مسلسل روانا ٿيا. نتيجي طور، سنڌ جي dough فرم، جڌهن ڪيو وڃي. هڪ ڪپڙي سان ان کي پردو ۽ اچڻ لاء هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي.

نظر ايندا لسٽن

ننڍي گوليان ۾ dough جدا ٿي، 0.5 وڏي وزير جي ٿولهه جي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ رول. هن مرڪز ڪنهن لپيٽڻ ۽ stuffing envelopes ڪر. لاٿا ناسي ايتري قدر جو 30 منٽن لاء جنگين.

ڌؤنري تي پوست پوکون سان Bun

سبزي تيل جي 1/2 ڪپ سان هڪ ٿانو ۾ ڌونري گڏيو جي هڪ ڪپ. جي مائيڪرو ۾ هڪ منٽ ۽ هڪ اڌ لاء رکي. جي، حاصل کنڊ ۽ لوڻ جي هڪ teaspoon شامل، وجھندو کان پوء.

ٻئي ٿانو ۾، اٽو ۽ خمير جو هڪ بيگ جي ٻن يا ٽن ساغر گڏيو، جي تيار ڌونري ۽ گڏيو پلٽيان. روانا ٿيا، سڀ dough thickens جيستائين اٽو جي ٻئي 1.5-2 ساغر ڀريندا ڪرڻ، جنهن جڌهن هجڻ گهرجي کان پوء.

10 centimeters جي رسيلا نيم تي گوليان ۽ رول ۾ dough جدا ٿي. هڪ تمام سبزي تيل جي هڪ teaspoon ھڻي ۽ کنڊ جو هڪ teaspoon ۽ ساڳئي پوست ھڻي کي مٿي تي علامه صاحب جي مٿاڇري تي ان پکڙيل سان هر. هڪ تمام، اڌ ۾ ان لاء وٽيندا سان ۾ رول جڳائين. هن رول جي مرڪز گڏ پٽي تارن جي لاء وٽيندا کي، جي وڍي حصو موڙ. اسان هڪ دل جي شڪل ۾ هڪ bun حاصل ڪري.

تياري جي سادگي باوجود، kefir امتحان تي بنس به custard بنس کان ڪو گهٽ مزيدار حاصل ڪري.