Mushrooms سان گوبي stew - هڪ شاهي موهيندڙ!

گوبي stew mushrooms سان - هڪ من موهيندڙ آهي ته آفاقي سمجهي سگهجي ٿو. سڀ کان پوء، ان کي پيش ڪري سگهجي ٿو، ۽ بلڪل ان وانگر، ۽ ڪنهن کي هڪ garnish طور گوشت موهيندڙ. ان کان سواء، هن اهڙيء طرح تيار گوبي braised mushrooms سان - پائي، pies ۽ pancakes لاء هڪ وڏي کي ڀريندؤ.

پوء، اهڙي هڪ گوبي تيار ڪرڻ لاء، اسان کي شين جي هيٺين عملو جي ضرورت آهي: گوبي جي اوپن مارڪيٽ جي باري ۾، mushrooms جي 300-400 گرام، هڪ بصر، وچولي-اوچائي گاجرا جو هڪ جوڙو، ٽماٽي جي چٽڻي، لوڻ ۽ سبزي تيل جي ٻن tablespoons. جي ingredients جي درخواست تي ٿوم ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.

هڪ من موهيندڙ تيار گوبي mushrooms سان braised هڪ دلدار تري، casserole يا هڪ جون پاڙون frying پان سان هڪ پان ۾ بهترين آهن.

پوء، اسان کي پچائڻ لاء اڳتي. جي گوبي وٺي، مان ئي غالب خراب ان جي لاھڻ ۽ پنن soiled (هتي ان کي، ان overdo کي نه ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي سائنسدانن ثابت ڪيو آهي ته cabbages جي اپر مٿانئس جھڙ ھجي ۾ سي وڌيڪ وٽامن تي مشتمل، سنڌ جي وچ ۾ جي ڀيٽ ۾). ان کان پوء اسان کي اسان جي مٿي ۾ ڪيترن ئي حصن ۾ (ماپ تي منحصر) ۾ ڪڍي پٽي ۽ پتلي کي درا shinkuem. ڪم جي سهولت لاء، اوھان کي هڪ خاص shredder جو فائدو وٺي سگهن ٿا، خاص طور تي جيڪڏهن توهان servings جي هڪ وڏي تعداد ۾ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

Shredded گوبي ٿورو لوڻ رکي ٿو ۽ توهان جي هٿن ۾ ماش، ته پوء ان کي نرم ٿي پوندي ۽ هڪ کان وڌيڪ نازنين جو سواد حاصل ڪندو.

Mushrooms پيل ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن mushrooms استعمال ڪندي، سنڌ جي قبل از ٽچڪندو کين ضروري نه آهي. تون رڳو mushrooms سڪي ويا آهن، ته پوء اهي پهرين soak ۽ پوء ٽچڪندو لاء نرم ايتري جي ضرورت آهي. mushrooms سان braised گوبي وينجن جي تياري لاء وڏو ۽ ڄميل يا canned mushrooms آهن.

بصر هڪ grater تي ڪافي ننڍي، ٽي گاجرا shinkuem. توهان جو من موهيندڙ مرچ کي شامل ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء ان پتلي درا ۾ پٽي وڃي.

هاڻي جي تري يا ٿورو تيل ۾ kettle ۾ پلٽيان. ۽ جڏھن ان کي مٿي heats، ته بصر شامل ۽ خفيف ان fry. ان کان پوء سنڌ جي mushrooms ۽ تاراچند شامل. Fry سڀ گڏجي جيستائين ايتري قدر رس Evaporates mushrooms وٺي شروع ڪيو. هاڻي اسان جي cauldron ۾ ننڊ ڪرڻ لاء وڃڻ گوبي تيار، سڀ وجھندو، گرمي جي خاتمي ۽ stew کي من موهيندڙ ڇڏي ايتري قدر جو گوبي گداز آهي.

ان کان پوء سنڌ جي گوبي کي شامل ، ٽماٽي جي ڄٽڻي جي لوڻ، مرچ تي ان جي ڪوشش ۽ گڏيو چڱي. ٻئي ڏهن منٽن لاء Simmer، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا ان کي گوبي کي ساڙڻ لاء نه. ان کان پوء سنڌ جي گرمي کي بند ۽ گوبي chopped ٿوم، توهان ان کي آهي ته، يقينا، پيار کي شامل.

گوبي جي stew عبادت ڪريو، وليون سان sprinkle، سان ڪتريل ٻٽالو ڪيو سگهجي ٿو رهيو.

جي حقيقت، هن نه رڳو آهي هڪ رشيد، braised گوبي mushrooms سان هڪ مختلف انداز ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. مثال طور، ٽماٽي جي ڄٽڻي يا هڪ ڪريم جي بدران گوبي ڪرڻ چاهين ٿا استعمال ڪري سگهجي ٿو کير چٽڻي. ان کان سواء، گوبي جي ذائقي جو هڪ قسم اوھان مصالحي جي هڪ قسم کي استعمال ڪري سگهو ٿا. واٽ جو قسم، مٿان رشيد کي استعمال ڪندي، اوھان کي ٻڌائي سگهو ٿا هڪ کائڻ نه رڳو تازي آهي، پر sauerkraut.

۽ جيڪڏھن اوھان کي ڀاڄي ترڪيبون enticing نه آهي، ان کي هن من موهيندڙ، د سان گوبي stew وانگر تيار ڪرڻ ضروري آهي. ۽ جيڪڏھن اوھان کي نصيب وڏيون ديڳيون ۾ هڪ من موهيندڙ ڪر، ان جي festive ميز لاء ڪافي مناسب آهي. مثال طور، توهان جي ڏنل دلچسپ رشيد استعمال ڪري سگهو ٿا. موجود اوجاڳيل ويل sauerkraut ۽ جئر تازو وڏي بصر جي ٽي سؤ گرام، هڪ گاجرا صاحب، مکڻ جو ذرو ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي جي ٻن ٽن کي tablespoons ٽيڪ نوجوان د جي باري ۾ ٽي سؤ گرام، يا ڀلو وٺو،،. sauerkraut ڌوء ۽ stew ملازم ۾ هڪ ننڍي باهه تي ان ڪر. تازو گوبي chop ۽ پڻ ضرورت ٿورو ئي ڪپڙا هيٺ ڪڍي وجهي ان کي گهٽ bulky ڪرڻ.

Zazharku تير، تاراچند ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي ڪندا. اختياري، بيل مرچ ۽ ٻيون ڀاڄيون شامل. گوشت ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. هاڻي ته وڏيون ديڳيون جي تري تي مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو تي رکيا ويا، ان کان پوء ان جي گوشت zazharku، sauerkraut ۽ تازو گوبي ڪر. نه وساريو ته مٿانئس جھڙ ھجي ٿورو لوڻ ٿي وڃي، توهان کي مصالحو sprinkle ڪري سگهو ٿا. پاڻي جي ٻن ٽن کي tablespoons يا broth لاء وڏيون ديڳيون ۾ ھڻي، ۽ انھن جو تنور، جتي گوبي ٻن ڪلاڪن لاء 150 درجن تي languish ڪرڻ آهي ۾ موڪليو. حصو وڏيون ديڳيون ۾ عبادت ڪريو، sprinkle وليون. هن من موهيندڙ utyatnitsu يا وڏي ceramic ملازم ۾ پکي ٿي سگهي ٿو.