Mushrooms سان هڪ نما چٽڻي ۾ ڪڪڙ: رشيد

۾ ڪڪڙ هڪ نما چٽڻي mushrooms سان تمام، گداز flavorful ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو. اهو آهي ته اهڙي من موهيندڙ صرف 40 منٽ تيار احوال قابل آهي. پر ان کان اڳ اوھان کي رات جي ماني لاء mushrooms سان ڪڪڙين جي گوشت لاڳو، تمام ضروري آهي ingredients ڌيان عمل ڪيو وڃي ٿو.

هڪ نما چٽڻي ۾ ڪڪڙ mushrooms سان: قدم رشيد طرفان هڪ قدم

ضرورت جي شين جو:

• تازو-ڄميل ڪڪڙ جي ڇاتي - 500 ز؛
• صوف جو جوس - 200 ml؛
• کاڌا جي داڻي جتري - 1 وڏا چمچا،
• مکڻ تازو - 20 ز؛
• کاري، جا رهواسي مرچ، مصالحو - مزو؛
• صوف جي عرق vinegar - 1 teaspoon؛
• leeks تازو - وڏي bunch؛
• تازو mushrooms (ته نه، تون ڪري سگهي ٿو ۽ ڄميل) - 100 ز؛
• ڪريم 20٪ - 100 ml؛
• سبزي تيل - جي صوابديد تي؛
• durum ڪڻڪ مان بيسڻ - garnish لاء.

مکيه ingredients جي درجي

mushrooms سان هڪ نما چٽڻي ۾ ڪڪڙ جي پکين جي مختلف حصن مان تيار ٿي سگهي ٿو، پر رڳو سندس سينن کي ھن رشيد ۾ استعمال ڪيو. کان اڳ اوھان کي گوشت roasting شروع ڪري، ان کي چڱيء طرح غسل ڪيو وڃي ٿو، ۽ پوء ان جي وسي جلد، cartilage ۽ هڏن جي لاھڻ. وڌيڪ سينن ننڍي ٽڪر ۾ chop ڪرڻ جي ضرورت آهي.

به، mushrooms سان هڪ نما چٽڻي ۾ ڪڪڙ تازو يا ڄميل mushrooms ۽ leeks جي استعمال ۾ شامل ٿي. چيائون، rinsed هجڻ ضروري آهي ٿي وڻندڙ شيون جي تعظيم ڪجي، ۽ پوء هڪ تکي ڪپ سان chop.

کاڌي جي گرمي علاج

اهڙي هڪ خوشبودار کائڻ تيار ڪرڻ تيز گرمي جي حوالي سان هڪ saucepan وجهي وڃي، ان ۾ سبزي تيل جي tablespoons جو هڪ جوڙو ھڻي، مٿي گرم، ۽ ان کان پوء chopped ڪڪڙ جي ڇاتي ڪر. انھن جي باري ۾ 10 منٽن لاء Fry صلاح ڏني آهي. وري، صوف سوف vinegar ۽ رس، ۽ عمل اھر جي، ڪنهن به مسالا، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪرڻ جو پورو گوشت. سڀ ingredients سڏي وڃي، هڪ ٽچڪندو کي آڻي، گهٽ گرمي تي ڪر ۽ (6-9 منٽن) ختم ڪرڻ لاء ڪجھ جيسين چٽڻي جيستائين ڊيپ. اڳيون، توهان ٻئي پاسي وينجن سان پکا شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جيئن مٿي چيو، mushrooms سان ڪڪڙ چٽڻي ۾ به ساوا بصر جي استعمال لاء مهيا ڪري. ان کي هڪ صاف پان وٺڻ ضروري آهي عمل ڪرڻ لاء، ٿورو مکڻ ۾ وجهي، melted ۽ وري leek ۽ shredded mushrooms fry. 5 منٽ جي باري ۾ Passero مصنوعات. وري، ڪڪڙ جي دلين مٿان نڇاور ڪرڻ تريل mushrooms، قرآن ڪريم جي 20٪ ڀريندا ۽ جي باري ۾ 2 منٽ لاء ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، الڳ الڳ بيسڻ يا spaghetti ٽچڪندو، کين هڪ colander ۾ ڌوڙ، مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي، هڪ لا carte موهيندڙ تي ڪر ۽ خوشبودار جي مٿي تي ھڻي mushroom چٽڻي ۽ اڇو ڪڪڙين جي گوشت رس.

جي متبادل تيار

احوال ته هن من موهيندڙ ڪيو ٿي سگهي ٿو نه صرف تازو-ڄميل جي دلين مان، پر پڻ اڳ ۾ ئي پکي گوشت مان لڳي. مثال طور، ڪڪڙ smoked ۾ mushrooms سان اڇو چٽڻي ، ڪنهن کي گهڻو خوشبودار ۽ hearty. هن ڪندا، توهان جي پليٽ تي گوشت fry ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان کي صرف chop وڃي، پوء جي ختم ٿي موهيندڙ کي هڪ گرم mushrooms شامل، گڏيو ۽ ذائقي مٿي soak ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.