چري ۽ pickled ٿوم - homemade کاڌ اڻ

اهو ڪو راز آهي ته ڪيترن ئي housewives قدرتي وسيلن جي حفاظت گهر ۾ نظر انداز آهي. سڀ توهان جي دڪان تيار-ڪيائين ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري، جي پچائڻ جي هن حصي ۾ هن جي فن ڏانهن منسوب ڪيو وڃي ٿو. پر ڪيئن مزيدار سياري چري ۽ کلڻ ونگيون pickled homemade! ته ڇا هي مضمون ترڪيبون جو مريد آهي.

روايتي رشيد

وٺي ونگيون ۽ چري هڪ برابر رقم (650 گرام) ۾، تاراچند، ڪيترن ئي ٿوم لونگ، لوڻ جي 4 ويل spoons، کنڊ جي ٻن وڏي spoonfuls، چند خليج-پنن، ٽي وڏا vinegar آهن، ڪيترن ئي مٽريء خوشبودار ۽ ڪارا مرچ، پاڙن ۽ dill umbrellas. Pickled ونگيون ۽ چري Assorted هيٺين ٽيڪنالاجي تي تيار. هڪ سٺو ڌوئڻ ڀاڄيون شروع ڪرڻ. ٿوم جي تند جيترو کان تعظيم آهي، ۽ greens کي غسل ڏيئي رهي. جار تيار ۽ sterilize کي پڪ ٿي. هر ظرف جي تري ۾ dill، مرچ، وجهي خليج پتي ۽ ٿوم. رکون اڌ بئنڪ ٿوم. چري جي غلبي واري علائقي ۾ هڪ toothpick سان prick ۽ انھن جي ڪناري تائين ڀريندا. هاڻي توهان جو پاڻي ٽچڪندو ۽ ان چري سان ونگيون ھڻي آهن. هڪ lid سان ظرف Blanking ۽ 15 منٽن تائين ڇڏي ڏي. پاڻي کان پوء سنڌ جي تري ۾ وھايو ۽ باهه تي قائم آهي. ان کي هڪ ٽچڪندو لاء اچي جڏهن، کنڊ ۽ لوڻ سان ڀريندا. اڳيون، جي vinegar ھڻي ۽ باهه بند ڪري. جي اچار سان تيار ڀاڄيون ڀريندا ۽ خانو بند. چري ۽ ٿوم ۽ مزيدار ھوندو، معتدل spicy حاصل pickled.

دلچسپ رشيد

نه پچائڻ لاء ڪيترن ئي ٻين اختيارن آهن. توهان کي ڪيئن ٻئي تيار ڪري سگهو ٿا pickled ٿوم ۽ چري سان؟ کنڊ جي 4 وڏو spoons، لوڻ جا ٻه وڏا spoons، پاڻيء جو هڪ liter، vinegar، جو ٽي tablespoons: هن رشيد جي ڏنل ingredients جي ضرورت currant پنن، horseradish، چيري، تازو dill جو ذرو، ٿوم، مرچ مٽريء ۽ خليج پتي جي چند لونگ. مکيه جزا جي ونگيون ۽ چري آهي. اسان ڀاڄين جي تياري ڪرڻ سان شروع ڪري. اسان کين ڌيان ڌوء (پرزرويشن جي معيار تي دارومدار) ۽ سڪي ڏي. به ڌوء ۽ جار sterilize. ان کان پوء decompose ڀاڄيون ظرف تيار، مصالحو، وليون ۽ مصالحي سان ته ڀروارن موٽارن. هاڻي جي brine تيار. جي تري ۾ پاڻي وسندڙ ۽ کاري ۽ کنڊ کي ان ۾ شامل. جي اچار ٽچڪندو کي محسوس ٿئي ٿو، ته هن vinegar شامل. تتل brine هڪ خانو ۾ وھايو (کنيو رول نه) هڪ lid سان ڪپڙا، ۽ sterilized ڪر. ته پوء، ته جئين ته lid بند. بئنڪون، پاسو ان جي ھيٺ ڦري جڳائين ۽ ڇڏي مين ڪرڻ جي ضرورت آهي. جڏهن اهي سرد آهن، توهان انهن کي هڪ ٿڌو هنڌ ڏانهن منتقل ڪري ڇڏيو آهي. هاڻي چري ۽ pickled ٿوم ۽ ڪنهن ميز تي هڪ وڏو کان سواء آهن.

ٿورن ٽوٽڪا

امان جي نتيجي کي گهر پرزرويشن سڀني جي اميدن surpassed ڪري ڇڏيو ۾، اسان جي تجويز ترڪيبون کان پاسيرا نه ڪوشش هجڻ ضروري آهي. تون به ته smallest راڄ کي نظرانداز نه ٿا ڪري سگهو. پهرين ڳالهه، ته ان کي تمام چڱي طرح جي ڀاڄيون ڌوء ڪرڻ ضروري آهي. ٻي صورت ۾، بئنڪ چئجي اڳڀرائي ڪري سگهون ٿا. جي پرزرويشن ۽ ڌيان غسل ۽ sterilized لاء Containers. سڀ ingredients هڪ سٺو گرم وٺي، ٻي صورت ۾ turbid brine ڪيو وڃي. صرف وري چري ۽ pickled ٿوم ۽ خاص طور تي مزيدار حاصل ڪري رهيا آهن سگهو ٿا.